Ang sabaw, nga naluto sa karneng baboy, saturated, mahumot ug makapatagbaw. Mahimo kining gamiton nga basehan sa pag-andam sa nagkalainlaing mga sabaw. Ug kung makadugang ka usa ka gamay nga lab-as nga liso, rusks ug sour cream, nan ang sabaw mahimong magsilbi isip pangunang lami nga unang plato. Ug karon suginlan ka namon kon unsaon pagluto ang sabaw sa baboy.
Ang resipe alang sa sabaw sa baboy
Sagol:
- bombilya - 2 ka piraso;
- baboy sa bukog - 400 g;
- carrots - 2 ka buok;
- parsley greens - aron makatilaw;
- laurel leaf - 2 pcs;
- kampanilya nga pepper, asin.
Pagpangandam
Busa, aron maandam ang sabaw sa bukog sa karne sa baboy, ang karne hugasan nga hugasan, maproseso ug ibalhin sa usa ka pan. Dayon ibubo ang bugnaw nga tubig ug ibutang ang mga plato sa kusog nga kalayo. Niini nga panahon, among limpyohan ang mga sibuyas ug mga carrots, dagko nga ginunting ug idugang sa karne. Gilabay nato sa usa ka pan ang pipila ka mga gisantes nga itom nga pepper ug usa ka dahon sa bay. Unsa ka daghan ang magluto sabaw sa karne sa baboy? Gidala namo ang tanan ngadto sa hubag, pag-ayo kuhaa ang bula gikan sa bula ug dugangi ang asin. Dayon ipakunhod ang kalayo sa minimum ug lutoon ang sabaw sa mga 1.5 ka oras. Unya atong gibutang ang lunhaw nga parsley ug magluto sa pinggan alang sa lain nga 30-40 ka minuto. Andam nga sabaw sa maayo nga paagi pinaagi sa usa ka lino nga fino nga strainer, pag-usab ibubo ngadto sa usa ka saucepan ug dad-a ngadto sa usa ka hubag. Karon ibutang kini sa usa ka bahin sa lawom nga mga palid, isablig uban sa bag-o nga tinadtad nga mga utanon kon gusto, ibutang ang sour cream ug i-serve kini sa lamesa.
Pork sabaw sa multivariate
Sagol:
- tubig - 2 l;
- mga panakot;
- baboy - 500 g.
Pagpangandam
Ang sabaw sa baboy nga baboy sa multivark labing maayo gikan sa gabii. Mahimo kini sa daghang paagi. Pananglitan, ibutang ang programa nga "Quenching" sa device, i-set ang timer sulod sa 2-3 ka oras ug direktang moadto sa proseso sa pagluto.
Tungod niini, ang karne gihugasan, giproseso ug gipaunlod sa usa ka pan nga multivarka. Dayon ibubo ang gikinahanglan nga kantidad sa linuto nga bugnaw nga tubig, isablig kini sa mga panakot, pagpalihok ug isira ang paglabaw. Gipasiugdahan namo ang pamaagi nga gitakda namo, ug kami naghulat, sa dihang ang andam na nga signal. Human sa katapusan sa pagluto, hinayhinay kuhaa ang bukog sa karneng baboy uban ang karne gikan sa sabaw, pagkuha sa usa ka gamay nga agianan, ug uban niini kuhaa ang tanan nga naporma nga bula ug sobrang tambok gikan sa sabaw. Buweno, mao na kana, karon mahimo nimong magluto ang tanan nga makahatag kanimo sa imong imahinasyon ug pagbati nga gibase sa sabaw sa baboy!
Sa samang yano nga paagi, mahimo ka mag-andam ug karne sa karne sa multivarka.