Gikan sa flounder mahimo ka mag-andam og daghan nga makapaikag ug mapuslanon nga mga pagkaon, nga segurado sa imong gusto ug mga minahal ug mga higala. Kini nga mga isda dali ra ug dali nga magluto, ug ang lami niini kanunay anaa sa ibabaw.
Gitanyag namon kanimo ang ubay-ubay nga dunganon ug yano ug talagsaon nga mga resipe alang sa pagluto sa plake.
Naglutaw nga fried sa batter uban sa mga kamatis ug ahos
Sagol:
- fillet sa flounder - 550 g;
- kamatis - 2 pcs.
- ahos - 4 ka cloves;
- itlog - 2 ka buok;
- harina - 30 g;
- tinapay nga mumho nga - 1 tbsp. kutsara;
- mga utanon (dill ug parsley) - aron makatilaw;
- itom ug pula nga pepper - aron makatilaw;
- utanon nga lana - 90 ml;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Pag-mix og harina, mga breadcrumb ug asin. Sa usa ka linain nga panaksan atong gibunalan ang mga itlog.
Una namong ituslob ang mga tarogo sa mga duga sa mga itlog, dayon sa mga breadcrumb ug ibutang kini sa usa ka kutsara nga adunay pula nga init nga lana. Ibalik ang toasted fish gikan sa usa ka kilid, isablig sa duha ka matang sa sili, ibutang ang mga kamatis ug ahos, putol sa mga hiwa, ug dad-a sila nga andam sa ilawom sa taklob. Natapos nga flounder fillet uban sa mga kamatis ug mga ahos gisablig uban sa tinadtad utanon. Nag-alagad kami sa bisan unsang pinggan nga kilid o ingon nga usa ka linain nga pinggan.
Naglutaw sa sour cream nga giluto sa keso sa foil sa oven
Sagol:
- pag-ambak medium size - 1 pc .;
- sour cream - 35 g;
- lemon juice - 15 g;
- keso - 60 g;
- dill greens - 3 sprigs;
- asin - matilawan;
- usa ka sinagol nga sili - aron makatilaw.
Pagpangandam
Pag-uswag, paglimpyo, pagkuha sa mangitngit nga panit, ibubo ang duga sa lemon, panahon uban sa asin ug paminta ug ibutang ang panit sa panit sa sinaw nga kilid sa foil. Gikan sa itaas, madagayaon nga grease sour cream nga may tinadtad nga dill ug isablig sa grated nga keso. Dayon atong tapuson ang foil sa usa ka balay, nga dili iduso kini sa isda, ug sa gipainit nga daan nga 195 degree nga hurno sulod sa baynte minutos.
Human sa paglabay sa panahon, ablihi ang foil ug pagluto alang sa laing walo ka minuto.
Manglungkab sa mga patatas ug mga uhong sa oven
Sagol:
- flounder - 1 kg;
- patatas - 1 kg;
- carrots - usa ka piraso;
- champignons - 450 g;
- sibuyas - 190 g;
- soy sauce - aron makatilaw;
- lana sa oliba - 15 g;
- dill - aron makatilaw;
- Mga panakot alang sa isda - matilawan;
- keso nga lisud - 140 g;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ang paglumpag gihinloan, gipauga, giputol ang mga kapay ug ulo, gilimpyohan ang viscera ug panit. Dayon putlon
Samtang ang isda gihatagan og marinate, gipanitan nga mga patatas giputol ngadto sa mga lingin, carrot straws, mga plato sa uhong, ug mga sibuyas ang mga semirings.
Ipakaylap ang linuto sa kalaha una nga patatas, dayon ang uhong, carrot ug sibuyas. Ang tanan nga mga lut-od gihugpong sa asin ug mga panakot. Sa gibutang nga mga utanon dunay mga piraso sa flounder, ibubo ang nahabilin nga sarsa ug ipadala ang plato sa usa ka kainit sa 195 degree nga hurno sulod sa katloan ka minuto. Dayon isablig sa gahi nga grated nga keso ug pagluto sulod sa pito pa ka minuto.
Sa diha nga pag-alagad, pag-rub kini uban sa tinadtad dill.