Ang squid ug sea kale mao ang mapuslanon ug himsog nga seafood, ug busa magkahiusa sa lainlaing salad.
Sultihi kami kung unsaon paghimo sa usa ka light salad uban sa squid ug sea cabbage, ang resipe yano, apan ang resulta maayo kaayo.
Simple nga salad nga may squid ug sea cabbage
Sagol:
- squid (gagmay nga mga patay nga lawas o dagkong mga piraso sa unod) - mga 300-400 g;
- dagat nga kale (gibaligya nga andam sa porma nga de lata nga pagkaon o gipreserbar) - mga 300 g;
- sibuyas - 1 pc. (o usa ka leek - 1 nga punoan);
- mga utanon (basil, kulantro, parsley);
- ahos - 2 nga cloves;
- pula nga pepper;
- suka sa alak natural o lemon juice (apog);
- lana sa utanon nga direktang bugnaw nga dinalian (labing maayo nga olibo, maayo, o mustasa).
Pagpangandam
Giputol namon ang gipanitan nga mga sibuyas sa manipis nga mga singsing (kon ang leek usa ka puti nga bahin sa mga lingin, ang uban ingon sa imong gusto). Pag-andam dayon sa pagsinina: pagsagol sa lana sa suka ug / o lemon juice sa usa ka ratio nga gibana-bana nga 3: 1. Ang red pepper gigamit sa usa ka lusong nga may ahos ug gamay nga asin. Nagasagol kita sa sinagol nga lana sa langis. Pun-a ang sinina nga tinadtad nga mga sibuyas sa usa ka panaksan sa salad - ipa-marinate kini samtang magluto ang uban.
Ang squid duslak sa tubig nga nagabukal ug gilimpyohan gikan sa panit ug kartilago. Gitambog namon ang calamari sa init nga tubig ug lutoon sa 3 ka minutos, dili na, kung dili kini lisud.
Giputol namo ang mga squids sa porma sa mga noodles sa manipis nga mga short strips o spirals. Ang asin nga asin, diin ang seaweed gipanalipdan.
Maghiusa kami sa squid ug sa dagat cabbage sa usa ka salad bowl, diin ang mga sibuyas nga gi-marinated sa usa ka gas station. Idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga utanon. Ang tanan nga mga mix. Kining talagsaon nga salad maayo alang sa pag-alagad uban sa light table light wines.
Mga kapilian sa pagluto alang sa mga salads nga may squid ug sea cabbage
Pagsunod sa halos parehas nga resipe, mahimo kang mag-andam og salad uban sa squid, sea cabbage, shrimp. Ang udlan kasagarang ibaligya sa usa ka pagluto. Pagpili dili sobra ka dako, magluto, limpyo ug dugangan ang salad. Ang husto nga kantidad nga mga 200 g. Siyempre, ang gidaghanon sa refueling kinahanglan nga mag-uswag.
Mahimo nimo nga pahulagon ang resipe ug pag-andam sa usa ka salad salad nga adunay squid, sea kale ug crab sticks.
Ngadto sa nag-unang listahan sa mga sagol kinahanglan nimo ang usa ka pakete sa crab sticks. Atong luwason sila gikan sa pelikula ug putlon kini - makuha ang mga spiral - idugang kini sa salad.
Apan mas maayo ang pagdugang sa humok nga humay (mga 1 ka tasa) o gamay nga noodles (tan-awa ang ibabaw sa unang batakang resipe) (kini gibubo nga adunay tubig nga nagaluto sulod sa 2 ka minutos, pahubas ang tubig - ug andam). Niini nga bersyon, mahimo nimong idugang ang pagsul-ob og gamay nga toyo ug dili paggamit sa olibo o mustard, ug lana sa lana. Alang sa ingon nga salad mas maayo ang pagpili sa mga bino sa prutas o kusog nga ilimnon base sa humay.