Usa ka unibersal nga pagkaon sa adlaw-adlaw nga haum sa bisan unsang pagdayandayan sa pasta, linuto nga patatas, ingon man ang bisan unsa nga porridge usa ka sarsa. Kini nga pinggan giandam sa yano, adunay usa ka labing maayo nga lami ug usa ka lamian nga kahumot. Ug ingon nga basehan, mahimo ka magkaon o mag-ungas.
Unsaon pagluto sa usa ka lami nga gravy gikan sa manok?
Sagol:
- manok nga karne (pulp) - 450 g;
- sibuyas - 125 g;
- carrots - 100 g;
- harina sa trigo - 55 g;
- Mga dahon sa laurel - 2 ka buok;
- hinlo nga lana sa utanon;
- mga panakot - sa pagtilaw;
- yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ang pag-andam sa pag-andam sa sarsa, pre-hugasan ug pinauga nga karne sa manok giputol sa mga hiwa nga may gidak-on nga tunga sa duha ka sentimetro ug gibutang sa usa ka lutahan nga adunay pre-heated nga pinong lana. Gihatagan namon ang karne nga brown sa taas nga kainit gikan sa tanang kilid, pagpalihok ug pagbalhin niini ngadto sa usa ka saucepan o lawom nga saucepan.
Sa samang frying pan, ibubo ang usa ka gamay nga lana ug ibutang ang usa ka gilimpyohan ug tinadtad nga sibuyas. Isul-a kini, pagpalihok sulod sa lima ka minutos, ug unya dugangi ang mga karot nga giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes o nipis nga mga straw ug fry alang sa laing pito ka mga minuto. Giusab nato ang mga sulod sa pan sa karne, ibubo ang giputli, linuto nga tubig hangtud nga kini hingpit nga naglangkob sa mga sulod ug gikuha ang lebel sa ibabaw niini mga tulo ka sentimetro ang gihabugon. Pagputol sa pinggan gamit ang asin, pepper sa yuta ug mga paborito nga mga panakot, ilabay ang mga dahon sa bay, dad-a sa usa ka hubag. Gipakunhuran nato ang kainit sa kalayo sa usa ka minimum, takpan ang sudlanan nga may taklob ug huptan kini sulod sa kwarenta ka minuto.
Human niana, ibubo ang usa ka manipis nga trickle, lasaw sa usa ka gamay nga gidaghanon sa tubig nga harina, padayon ug kusog nga pagpukaw ug paghatag sa gravy alang sa laing pito ka mga minuto.
Sa unsa nga paagi sa pagluto baboy steak?
Sagol:
- baboy (unod) - 650 g;
- sibuyas - 200 g;
- carrots - 150 g;
- harina sa trigo - 55 g;
- tomato paste - 35 g;
- bay dahon - 2 pcs;
- lab-as nga mga liso aron mapili gikan - sa pagtilaw;
- mga mag nga itom ug humot nga pahumot - aron makatilaw;
- hinlo nga lana sa utanon;
- Mga panakot nga mapilian gikan - sa pagtilaw;
- yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ang bisan unsang pagputol sa fillet nga parte sa karne nga baboy hugasan, maampingon nga ma-uga ug madugmok pinaagi sa medium-sized nga straw o cubes. Dayon ibutang ang giandam nga karne sa usa ka lawom nga frying pan, sauté pan o cauldron nga pinainit nga pinong lana ug ipabutang kini nga brown gikan sa tanang kilid, hinumdomi nga mag-mix kanunay. Sa dungan, sa pikas nga pan, atong gipasa ang kanhi gilimpyohan ug tinadtad nga sibuyas ug giputol ang karot ngadto sa lana sa utanon, ug gibalhin kini ngadto sa baboy. Pag-fry sa tanan alang sa laing duha ka mga minuto, ug unya ibubo ang harina, pagpalihok, idugang ang tomato paste ug human sa usa ka minuto ibubo ang tanang matulin nga tubig nga magaluto sa gidaghanon nga mga lima ka gatus ka mililitro. Pretty pagpukaw sa mga sulod sa mga pinggan alang sa usa ka minuto, ug unya tabonan kini sa usa ka paglabaw. Bawasan ang kainit sa kalayo sa usa ka minimum ug himoa nga ang gravy moagos sulod sa traynta minutos.
Human niana, panahon kini sa asin ug yuta nga itom nga paminta, itambog ang mga gisantes nga itom ug humot nga paminta, dahon sa laurel, bisan unsang mga panakot sa imong lami ug ilabay ang pinggan sulod sa dose ka mga minuto. Sa katapusan sa proseso sa pagluto atong ihulog ang usa ka gamay nga tinadtad nga lab-as nga mga utanon, pagpalihok ug ibutang ang lutuan sa lima ka minuto.
Unsaon sa pagluto sa uhong nga walay uhot?
Sagol:
- Lab-as nga uhong - 450 g;
- sibuyas - 200 g;
- carrots - 150 g;
- harina sa trigo - 55 g;
- purified water - 375 ml;
- sour cream - 75 g;
- lab-as nga mga liso aron mapili gikan - sa pagtilaw;
- hinlo nga lana sa utanon;
- yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Diha sa usa ka lawom nga kutsara o stewed saucepan nga may gamay nga gamay nga gi-sliced ang sibuyas ug mga carrot sulod sa pito ka minutos, ug dayon naghugas kami sa maayo nga hugasan ug tinadtad nga mga uhong ug giprito ang tanan sulod sa baynte ka minutos, nga naglangkob sa sudlanan nga adunay takloba ug pagkunhod sa kainit. Dayon giandam namo ang harina sa usa ka gamay nga kantidad nga tubig, ibubo ang nahabilin nga linuto nga tubig ngadto sa saucepan ug idugang ang harina nga solusyon, pagpalihok nga kusog. Panahon sa pinggan aron makatilaw sa asin, pepper ug pabukala sulod sa napulo ka mga minuto. Human niana, dugangi ang sour cream ug melenko nga tinadtad nga mga utanon, isagol, ihatag pag-usab aron lutoon, ug unya patya ang kosinilya ug himoa nga ang sarsa ibutang sulod sa napulo ka mga minuto.