Ang karneng baboy - ang karne igo ang katambok (bisan ang mga bahin sa lawas nga patay, sama sa cue ball o tenderloin). Aron magbalanse sa lami ug alang sa mas maayo nga pagkalinga, labing maayo nga magluto ang baboy nga adunay mga utanon o prutas, o mag-alagad sa mga presko.
Suginlan nimo unsaon sa pagluto sa baboy nga adunay kamatis ug keso. Adunay daghang mga paagi.
Pagkaon sa salad uban sa baboy
Sagol:
- ang maniwang nga baboy nga aso, o mas maayo nga linuto nga lutuan o lutoon - mga 300 g;
- mga kamatis hinog nga dasok, bus - nga mga 200 g;
- brine rennet cheese (sama pananglit, brynza o "Feta") - 200-230 g;
- sibuyas - 1-0.5 ka mga pcs .;
- ahos - 2 nga cloves;
- presko nga mga utanon (cilantro, parsley);
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- suka balsamic - 2 tsp.
Pagpangandam
Giputol namon ang karne ngadto sa gagmay nga mga piraso o mga panakot, keso - mga cubes, mga kamatis - mga hiwa, ug mga sibuyas - mga singsing sa quarter. Pagputol sa mga utanon ug ahos. Sagola ang suka uban sa lana. Mahimong matam-is sa mainit nga pula nga paminta. Atubon namon ang mga sangkap sa usa ka salad bowl, pun-on ang usa ka pagsinina ug isagol kini. Himulaw uban sa greenery.
Simple ug tasty, bisan pa ... ang mga kamatis human sa pagluto mas mapuslanon. Busa, mahimo nimo nga lutoon ang baboy nga adunay kamatis ug keso sa oven.
Ang uban mitambag dihadiha "sa pagdesinyo" nga mga chops gikan sa baboy nga adunay layered nga "coat" sa mayonnaise, sibuyas, kamatis ug keso, nga mao, pagluto sa karne ubos sa kamatis ug keso. Busa, siyempre, mahimo nimo, apan ang panahon sa pagluto alang sa karne ug utanon lahi. Ug ang keso sa kinatibuk-an matunaw. Dugang pa, uban sa mayonesa, ang caloric nga sulod gidugang. Makakuha kita og mas elegante nga katahom.
Pork chop uban sa kamatis ug keso
Sagol:
- Ang karneng baboy gamay nga tambok - mga 300-400 g (alang sa 6 ka chops);
- ang mga kamatis mga dasok, busog hinog - 3 pcs .;
- pepper spicy pula ug itom nga yuta;
- ang keso gahi nga grated - mga 200-250 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- berde parsley ug cilantro;
- usa ka gamay nga tambok o tambok nga lubrado sa agup-op.
Pagpangandam
Giputol namon ang karne sa mga hiwa ug hinay nga giputol gikan sa duha ka kilid. Panahon uban sa mga panakot. Ang lana nga panit ituslob sa tambok ug ibutang ang mga chops. Gibutang namon ang pan sa preheated nga hurnohan ngadto sa temperatura nga 180-200 degrees C ug magaluto sa 20-30 minutos.
Alang sa mga plato gikan sa baboy, kamatis ug mga lamesa sa keso nga alak maayo, kini mas maayo - kahayag.