Alang sa pagpuno sa pagpuno sa karne, dili lamang zucchini, apan usab ang talong perpekto. Ang mabagang panit sa utanon dili magtugot nga ang mga sulod madaot ngadto sa tray nga linuto sa kalaha, ug ang linghod nga unod mahimong idugang sa mince mismo aron himoon kini nga mas malumo ug makagagahum.
Ang mga itlog nga gisudlan sa karne ug nagluto sa oven
Sagol:
- talong - 3 ka piraso;
- sibuyas - 60 g;
- carrots - 90 g;
- minasa nga karne - 450 g;
- tomato puree - 240 ml;
- Nutmeg, cumin ug paprika - 1 tsp ang matag usa;
- ahos sa ahos - 2 ka piraso;
- usa ka kumkom nga grated keso, dahon sa parsley - alang sa pagpasaka.
Pagpangandam
Human sa pagdala sa temperatura sa hurno ngadto sa 200 degrees, ibutang niini ang talong "mga sakayan", nga mao, ang panit sa usa ka gilimpyo nga pulp, ug sa kasamtangan, pun-on ang pagpuno.
Sa usa ka tulo sa lana, luwasa ang mga piraso sa mga sibuyas uban sa ahos ug mga carrot. Ngadto sa pagpalambo sa utanon, dugangi ang unod sa talong, ug human sa 5 minutos, ibutang ang pagputos. Panahon sa pagpuno ug pagbutang sa "mga sakayan", unya ibalik kini sa hurno sa laing 10 ka minutos. Sa katapusan, ang mga itlog nga gisudlan sa karne gisablig sa usa ka panagsama sa mga hiwa nga keso ug keso.
Ang mga itlog nga gisudlan sa karne sa batter
Sagol:
- dako nga talong - 1 ka piraso;
- minasa nga karne - 300 g;
- harina - 80 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- sibuyas - 90 g;
- ahos nga cloves - 1 pc.
Pagpangandam
Ang talong giputol sa baga nga mga singsing, madagayaon nga panahon uban sa mga hiwa ug mobiya sulod sa tunga sa oras. Paghimulag sa liquid, pagputol sa tanang unod gikan sa sentro sa piraso, nga magbilin og usa ka sentimetro sa panit.
Guntinga ang pulp sa sibuyas ug ipuno ang palaman. Bahina ang gisagol nga mga bahin ug ang matag libra ngadto sa sentro sa singsing nga talong aron makita ang susama nga cutlet. Ituslo ang matag pinutos nga talong sa usa ka batter nga giluto gikan sa sinagol nga itlog nga may harina, ug dayon brown sa daghang lana sa utanon sa usa ka kutsara o kalahamut nga pan.
Ang mga itlog nga gisudlan sa karne ug mga utanon
Sagol:
- talong - 3 ka piraso;
- sibuyas - 70 g;
- ahos sa ahos - 2 ka piraso;
- tam-is nga pepper - 90 g;
- minasa nga karne - 450 g;
- carrots - 90 g;
- tomato paste - 40 g;
- presko nga kamatis - 120 g;
- cinnamon - 1/2 tsp;
- presko nga dahon sa mint, feta nga keso alang sa pag-alagad.
Pagpangandam
Sa dili pa nimo magluto ang mga itlog nga puno sa karne, kuhaon ang bunga gikan sa core nga bunga. Isumon ang talong nga "mga sakayan" ug biyaan ang tunga sa oras, pagkahuman ang sobra nga likido nga lut-od ug hugasan ang bunga. Kuhaa ang giputol nga unod ug ipalingkod kini sa frying pan uban sa uban nga mga utanon hangtud nga andam. Panahon sa mga utanon nga may cinnamon ug asin sa dagat, idugang ang karne nga may karne ug maghulat hangtud nga kini maandam.
Pun-a ang mga talong sa talong sa talong ug ibutang sa preheated sa 175 degrees oven sa tunga sa oras. Sa wala pa mag-alagad, ang "mga sakayan" gisablig sa yerbabuyna ug feta.
Ang mga itlog nga gisudlan sa karne ug humay sa oven
Sagol:
- dagkong mga eggplants - 2 pcs .;
- sibuyas - 80 g;
- tam-is nga pepper - 110 g;
- Dried oregano - 5 g;
- giputol nga karne sa karnero - 380 g;
- linuto nga humay - 120 g;
- kamatis - 250 g;
- usa ka panit sa usa ka lemon;
- ahos sa ahos - 2 ka piraso;
- pine nuts - 30 g;
- Paghugno sa tinapay - 45 g;
- grated Parmesan - 45 g.
Pagpangandam
Pag-init og hurno sa 200 degrees. Talong, bahinon ngadto sa duha ka half ug kuhaa gikan niini 2/3 sa tibuok pulp. Isablig ang nahibilin nga "mga sakayan" sa lana ug ibutang sa oven sa 15 minutos. Kini nga panahon igo na alang sa paghimo sa pagpuno. Sa pagbuhat niini, pagluwas sa mga sibuyas ug tinadtad nga ahos nga may mga tipik sa paminta, kamatis ug oregano. Ngadto sa mga utanon, ibutang ang karne nga gisagol ug maghulat hangtud nga kini moabut sa pagkaandam. Sagola ang lebel sa karne sa pagpuno sa humay ug ibutang kini sa mga lungag sa giluto nga talong. Isablig ang pinggan gamit ang tinadtad nga mga nuts, keso, mga breadcrumbs. Ang laing 15 ka minutos sa hurnohan ug mahimo ka nga makaon sa lamesa!