Ang dili malalis nga bentaha sa pagluto gikan sa puff pastry mao ang crispy ug delicate taste sa nahuman nga produkto. Dugang pa, sa panahon sa pagluto, kini dili kaayo molambo ug magpadayon nga maayo. Ang mas daghan nga mga lut-od, mas mahangin ug maanindot ang resulta. Alang sa pagpuno sa mga pie nga nahimo gikan sa maong minasa, mahimo nimo gamiton ang nagkalain-laing mga produkto: karne ug utanon, prutas ug berries, curd ug keso, o magluto lang og mga manok, gisablig sa sesame o asukar. Sa bisan unsa nga kahimtang, kini insanely delicious.
Ug alang sa mga fans sa cabbage kami mosulti kanimo kon unsaon paghimo sa mga pie nga hinimo sa puff pastry nga may cabbage.
Ang mga lamian nga pie nga adunay cabbage nga gikan sa puff pastry yeast - resipe
Sagol:
- puff yeast dough - 0.5 kg;
- puti nga cabbage - 0.4 kg;
- sibuyas - 120 g;
- carrots - 120 g;
- tomato paste - 15 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- utanon nga lana - 35 ml;
- itom nga pepper powder;
- laurel dahon - 1 piraso;
- asin;
- pergamino.
Pagpangandam
Naglimpyo kami ug nag-grate sa usa ka grater nga mga carrot, giputol namo ang mga sibuyas, guntingon namo ang cabbage. Sa usa ka mainit nga frying pan uban sa utanon nga lana, fry sibuyas alang sa tulo ka minutos, dugangan sa mga carrots ug human sa lima ka minutos cabbage. Ibubo ang Paste sa tomato nga dissolved sa usa ka gamay nga kantidad sa mainit nga linuto nga tubig o sabaw, mix ug tabonan sa usa ka paglabaw. Human sa napulo ka minuto among ibutang ang mga dahon sa pepper, asin ug laurel, magkombinar pag-usab ug magluto hangtod sa paghumok sa cabbage, kung gikinahanglan ang pagdugang sa tubig o sabaw. Andam na ang pagpuno.
Karon paligdi ang puff pastry sa usa ka gibag-on nga 2 mm ug putlon ngadto sa mga kwadro. Ang gidak-on sa mga pie gitino sa kabubut-on. Pabugnaw ang cabbage nga puno sa usa ka kutsara sa tunga-tunga sa kwadrado, isira ang diagyo nga kaatbang nga mga ngilit aron makuha ang patty sa porma sa maayo nga natakpan nga sobre ug ibutang kini sa usa ka linukot nga papel, nga kaniadto natabonan sa papel nga parchment.
Gidugmok namon ang itlog, nagdugang og gamay nga gatas. Lubricate ang mga resulta nga sagol sa ibabaw patties ug magaluto sa usa ka hudno naandan nga kainit sa 220 degrees napulo, ug kon ang patties mao ang dako, unya napulo ug lima ka mga minuto.
Ang pinirito nga patties nga may cabbage ug minced nga karne gikan sa walay tambok nga pastry nga puff
Sagol:
- minasa nga flaky bezdozhzhevoe - 500 g;
- puti nga cabbage - 300 g;
- Ang bisan unsang minasang karne - 250 g;
- sibuyas - 160 g;
- tomato paste - 15 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- utanon nga lana - 250 ml;
- bay leaf -1 pc;
- itom nga pepper powder;
- asin.
Pagpangandam
Ang katunga usa ka gipanitan ug tinadtad nga sibuyas nga fry sa lana sa utanon sulod sa upat ka minuto, idugang ang tinadtad nga cabbage, lasaw sa gamay nga tubig sa tomato paste, asin, pepper ug bay leaf ug stew hangtud nga hinay. Sa ikaduha nga frying pan fry ang nabilin nga mga sibuyas, ibutang ang mince, idugang ang asin ug bag-ong itom nga pepper ug fry hangtud nga mahimo.
Sagola ang mga gipabug-at nga mga sulod sa duha ka mga pans ug maghanda sa cabbage-meat stuffing.
Ang puff nga walay lebadura gituslob ug giputol ngadto sa managsama nga mga kuwadrado o mga rektanggulo. Dayon ang matag usa kanila pag-ayo, parehas nga gilukot. Ibutang ang pagputos sa sentro sa matag rectangle, pil-a kini sa usa ka triyanggulo o usa ka rectangle ug i-press ang mga sulud sa usa ka fork.
Sa nainit nga frying pan uban sa utanon nga lana kita mikaylap pies, tabonan uban sa usa ka paglabaw, fry hangtud sa usa ka mapula nga tinapay, balik sa ug sa walay bisan unsa nga tabon, brown sa pikas nga bahin.
Nag-alagad kami sa mainit nga mga tinapay sa lamesa ug malingaw!