Ang sabaw nga adunay mga meatballs sa manok kinahanglan nga makatilaw bisan alang niadtong wala mag-isip nga sila mga fans sa unang mga pinggan. Ang mga bola-bola naghatag sa sabaw sa usa ka kabuhong, pagka-orihinal ug gibalik ang banal nga pinggan ngadto sa tinuod nga obra maestra. Uban sa pagpuno sa sabaw, mahimo ka mag-eksperimento ug dugangan ang lainlaing mga utanon, serealia, pasta ug mga panakot.
Gikan sa among mga resipe, makakat-on ka sa mas detalyado kung unsaon pagluto ang usa ka daghang sabaw uban sa mga meatballs sa manok.
Ang resipe alang sa sabaw sa meatballs sa manok
Sagol:
- manok fillet - 240 g;
- patatas tubers - 350 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- carrots - usa ka piraso;
- puti nga tinapay o tinapay - 1 ka piraso;
- itlog - 1 ka piraso;
- gatas - 75 ml;
- utanon nga lana - 55 ml;
- vermicelli - 65 g;
- purified water - 2.5 litro;
- usa ka sagol nga yuta sa mga sili - nga makatilaw;
- asin - matilawan;
- ang mga gisantes sa tam-is nga pepper - 4 pcs .;
- Mga dahon sa laurel - 2 ka buok;
- presko nga mga liso - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga carrot gilimpyohan ug giputol sa mga straw o kita moagi sa usa ka dako nga grater. Gipanitan nga mga sibuyas ang gilain ug giputol sa mga cubes. Galinga ang giandam nga mga utanon sa usa ka frying pan nga adunay utanon nga lana hangtud nga hinay ug ibutang sa usa ka kalaha nga adunay nagbukal nga tubig. Gipadala usab namo ang mga patatas nga gipanitan gikan sa panit ug gidugmok sa mga kubiko nga medium nga gidak-on.
Ang fillet sa manok dugmok sa usa ka grinder sa karne, uban sa gatas sa gatas ug gamay nga napugos nga tinapay ug usa ka ikaduha nga katunga sa mga sibuyas. Sa nadawat nga forcemeat nga kami nagmaneho sa usa ka itlog, among itambog ang asin, usa ka panagsagol sa mga sili sa yuta ug ang tanan usa ka maayong panag-uban.
Ang mga bola-bola alang sa sabaw gikan sa mince sa manok aron magluto nga yano. Aron mahimo kini, gibasa sa usa ka kutsarita, kami mangolekta sa karne nga may karne, ibutang kini sa porma sa usa ka bola ug ibutang kini ngadto sa pabukal nga sabaw. Busa, nag-umol kita sa tanang mga meatballs.
Panahon sa pinggan aron makatilaw og asin, paglabay usab og dahon sa laurel, tam-is nga mga gisantes ug magluto sulod sa kinse ka minuto. Dayon gibuboan namo ang usa ka gamay nga vermicelli, tinadtad nga mga lab-as nga mga utanon, kami nagsunog sa dugang duha ka minuto ug gipalong ang kalan.
Sa lima ka minuto ang mainit nga humot nga sabaw mangandam na.
Sabaw sa sabaw uban sa mga meatballs sa manok
Sagol:
- manok mince - 240 g;
- patatas tubers - 350 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- carrots - usa ka piraso;
- Celery Cherry - 1 pc .;
- medium-sized nga itlog - 1 ka piraso;
- Manga - 20 g;
- utanon nga lana - 25 ml;
- mantikilya - 25 g;
- Soba nga mga droga - 65 g;
- purified water - 2 ka litro;
- usa ka sagol nga yuta sa mga sili - nga makatilaw;
- asin - matilawan;
- ang mga gisantes sa tam-is nga pepper - 4 pcs .;
- Mga dahon sa laurel - 2 ka buok;
- presko nga mga liso - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ngadto sa karne sa manok, idugang ang itlog, mangga, asin, sinagol nga yuta sa mga sili, isagol ug ibutang sa refrigerator.
Naglimpyo kami sa mga carrot ug namutol sa mga straw, ug mga sibuyas nga sibuyas. Sa hinay nga pagdugmok sa celery. Sa frying pan idugang ang utanon ug mantekilya, ipain kini pag-ayo ug ibutang ang mga linuto nga utanon. Fry hangtud nga hinay-hinay, ibutang ang gipanitan ug gisudlan nga mga patatas, ibubo sa tubig ug kainit sa usa ka hubag.
Gunting sa mga tadyaw, ligoa sa bugnaw nga tubig ug ibutang sa usa ka pan. Nakakuha kami og karne gikan sa yuta
Andam nga sabaw uban sa mga bola nga gibutang sa bugas sulod sa napulo ka mga minuto, ug ibutang kini sa lamesa.
Sa susama, mahimo ka mag-andam og usa ka lamian nga sabaw nga adunay mga meatballs sa manok ug humay, magdugang og bugas imbis sa buckwheat, ug magaluto sa dili pa ibutang ang mga meatball lima ngadto sa pito ka minutos. Ang ingon nga sabaw mahimo nga kahayag ug pagkaon kung dili ka mag-ihaw sa lana sa utanon sa sinugdanan sa proseso.