Ang mga taludtod ug squid, shrimp ug scallops, amahong ug balagat - tanan nga kagubot sa seafood sa usa ka plato. Ang mga pan nga gikan sa ingon nga "cocktail" dato sa lami, mapuslanon kaayo ug talagsaon nga yano ug daling giandam. Sulayi kini, siguradong gusto nimo kini!
Unsaon pagluto sa sabaw sa kadagatan sa usa ka multivariate?
Sagol:
- seafood - 250 g;
- Mga pula nga pula nga isda - 150 g;
- humay - 50 g;
- lemon - usa ka piraso;
- patatas - 2 ka piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- asin, pepper itom nga yuta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Giputol nato ang mga isda ngadto sa gagmay nga mga piraso. Isul-it kini sa multivark sa "Bake" mode uban ang dugang nga usa ka gamay nga gidaghanon sa lana. Matahum nga magputol sa sibuyas ug ipadala kini sa isda. Sa diha nga kini browned, ibubo sa usa ka tunga sa litro sa tubig ug switch ngadto sa "Soup" mode. Idugang ang mga dukdok nga patatas ug maayong pagkahugas nga bugas, asin, pepper. Sira ang taklob, magluto sulod sa 20 ka minutos.
Kon ang mga patatas andam na niining panahona, ibalhin ngadto sa "Steam alang sa magtiayon." Sa diha nga kini nga hubag, sa pagdugang sa seafood ug duga sa katunga sa usa ka lemon. Human sa 5 minutos ihunong ang multivarka, ug himoa nga ang sabaw mag-ilis sa makadiyot. Pag-alagad uban sa mga slice sa lemon.
Noodle nga sabaw gikan sa frozen seafood
Sagol:
- fresh frozen seafood - 200g;
- carrots - usa ka piraso;
- sibuyas -1 pc;
- noodles - 50 g;
- utanon nga lana - alang sa pagprito;
- turmeric - 1/2 tsp;
- laurel leaf - 1 pc .;
- parsley - 1 hugpong;
- asin, peppercorn ground - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa nagabukal nga salted tubig, kami nagbutang sa usa ka cocktail sa dagat (ayaw dunot!) Ug usa ka dahon sa bay. Ang mga octopus ug mga kinhason nga moluto sulod sa 3 ka minutos, human makuha kini sa usa ka plato.
Himoa nga hinay-hinay ang ginunting nga mga carrot, idugang ang maayong pagkaluto nga mga sibuyas. Gidala nato kini sa dayag, pagdugang sa mga panakot. Gipadala namo ang sinugba sa usa ka saucepan nga adunay nagabukal sabaw. Human sa 5 ka minutos atong ibutang ang mga noodles, lutoa kini hangtud nga andam na. Gipabalik namo ang seafood, hugasan ang sabaw ug kuhaa gikan sa kalayo.
Andam nga pinggan ilalum sa closed lid alang sa laing tunga sa oras. Human sa pag-alagad niini sa lamesa, isablig uban sa parsley.
Unsaon pagluto sa sabaw sa lubi uban sa seafood?
Ang gatas sa gatas - ang basehan sa lutuing Thai, nga, bisan pa sa tanan nga eksotik niini, natilawan sa daghang taga-Europa. Ug kung gusto nimo nga mahingangha ang imong mga bisita, sulayi kini nga resipe. Ang tanan nga mga sangkap sayon nga makita diha sa tindahan, ug magluto sa sabaw sa madali. Panahon sa pag-andam sa Thai nga sabaw gikan sa seafood - pito ka minuto lang. Ang resipe gibase sa usa nga nag-alagad. Hinumdumi nga ang Thai nga pagkaon hugot kaayo, busa idugang ang mga pahumot sa imong pagkabuotan (apan dili ka makahimo nga walay mga lamas).
Sagol:
- gatas sa lubi - 300 g;
- usa ka sinagol nga tinadtad nga seafood - 150 g;
- isda nga sarsa-10 g;
- i-paste ang curry - aron makatilaw;
- lemon - alang sa dekorasyon;
- coriander - 1 whisper;
- apog nga panit - 1/2 ka tsp;
- Gikan sa ugat - 1 cm.
Pagpangandam
Diha sa linuto nga gatas sa lubi, dugangi ang gamut nga luy-a, apog sa apog ug palit sa curry.
Ang gatas sa lubi nga adunay mga panakot sa usa ka gamay nga kalayo sulod sa pipila ka mga minuto, human sa pagdugang sa isda sa isda ug usa ka seafood cocktail. Magluto alang sa dili mosobra sa 2 minutos. Ang sangkap nga isda nga andam na igo na nga salty, busa ang sabaw wala magkinahanglan og dugang nga salting.
Nag-alagad kami sa Thai nga sabaw, gisablig sa usa ka pinch nga coriander, nga adunay usa ka piraso sa lemon, aron ang tanan makahimo sa usa ka gamay nga duga sa iyang plato.