Ang mga rolyo sa patatas mga alima ug komportable. Pag-andam niini nga pinggan ug mahimo nimo ug sa usa ka festive nga lamesa, bisan kini usa ka bangkete o usa ka buffet, ug usa ka simple nga snack alang sa serbesa o salad. Ang basehan sa roll mahimong mashed patatas , minasa base sa kini, lavash, rice paper, sa mubo, ang tanan nga imong mahimo sa pagputos sa stuffing.
Karon kami nakahukom sa paghisgot kon unsaon sa pag-andam sa usa ka patatas nga patatas nga may minced nga karne.
Resipe alang sa patatas nga patatas uban sa minced nga karne
Alang sa pagpuno:
- minasa nga karne o tinadtad nga karne - 1 kg;
- sibuyas - 3 pcs .;
- utanon nga lana - alang sa pagprito;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Alang sa basehan:
- patatas (dako) - 4 ka mga pcs;
- itlog - 4 ka buok;
- sibuyas - 1 pc .;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- patatas nga starch - 1/2 st;
- utanon nga lana - 1/3 tbsp.
Pagpangandam
Magsugod kita sa pagpuno. Ang mga sibuyas maayong pagkabuhat nga tinadtad ug fried sa utanon nga lana hangtud nga golden brown. Ang piniritong sibuyas gikuha gikan sa pan, ug sa dapit niini among gibutang ang minasa nga karne. Dayon fry minced karne hangtud nga kini-usab kolor. Ayaw kalimti ang asin ug paminta. Sagola ang karne nga adunay mga sibuyas ug maghulat hangtud nga ang mince makadawat og kolor nga bulawan nga kolor. Gipuno namo ang giandam nga pagputos ug nagsugod sa pag-andam sa base.
Ang mga patatas gilimpyohan, gihugasan, giputol sa dako nga cubes ug gidugmok sa usa ka blender. Ngadto sa tinadtad nga mga tubers, dugangi ang itlog ug grated sibuyas. Solim ug pepper ang basehan sa pagtilaw. Aron sa pagpabalik sa mga patatas nga masa ngadto sa usa ka roll, kini kinahanglan nga una nga nga sinaktan sa starch ug mantequilla. Gi-apod-apod ang giandam nga masa sa usa ka tray nga linuto sa tinapay ug gibutang kini sa usa ka preheated nga hurnohan nga 210 degrees. Gihimo namo ang patatas nga cake sulod sa 20 minutos, pabugnaw kini sulod sa 5 minutos ug ibutang kini sa ibabaw sa mince. Maayo nga ibalik kini ug ibalik kini sa hurno sa 20-30 ka minuto, pagkahuman ang patatas nga linukot nga may minced nga karne mahimong ibutang sa lamesa.
Pagputol sa patatas uban sa minced nga karne ug cabbage
Sagol:
Alang sa basehan:
- patatas - 5-6 ka piraso;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- nga harina - 4-5 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 4 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Alang sa pagpuno:
- sibuyas - 1 pc .;
- carrots - usa ka piraso;
- puti nga cabbage - 1/4 pcs .;
- forcemeat - 500 g;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Patatas nga rubbed sa usa ka gamay nga grater, asin, pepper ug nga sinaktan sa tinadtad sibuyas. Idugang ang harina ngadto sa patatas nga patatas ug pagmasahe sa minasa. Galinga ang mga pancake gikan sa minasa ngadto sa usa ka bulawan nga kolor sa duha ka kilid.
Alang sa pagpuno sa sibuyas nga matahum nga mga tinadtad ug hiniwa uban sa mga carrot hangtud nga hinay. Ngadto sa mga lumalabay, kami magdugang nga tinadtad nga cabbage ug minced meat. Ang tanan nga browned ug gibubo sa usa ka gamay nga kantidad sa tubig nga sinaktan sa tomato Paste. Pag-unlan sa pagputos sa 40-50 ka minuto o hangtud nga ang cabbage andam na. Ang pagpuno nahimutang sa usa ka pancake nga patatas ug giligid sa mga rolyo. Giputos kami sa mga rolyo sa usa ka frying pan ug gihatagan kini sa usa ka lamesa nga adunay sour cream ug greens.
Giligid gikan sa patatas ug minasang karne
Sagol:
- toast tinapay - 4 mga hiwa;
- minasa nga patatas - 1/4 sa usa ka siglo;
- minasa nga karne - 300 g;
- gibugtas nga mga liso - 1 ka hakop;
- itlog - 1 ka piraso;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang Forcemeat nagkunot sa usa ka kolor nga bulawan, nga nagsapaw niini sa asin ug paminta. Paggrado sa mga liso sa 5-7 ka minuto, nga human niana pun-on namo ang ice water. Uban sa toast tinapay giputol ang tinapay, ug ang pulp giligid gamit ang rolling pin ngadto sa labing delikado nga pancake. Pag-itlog nga itlog uban sa asin ug paminta.
Sa pancake gikan sa pulp sa tinapay nga nagbuklad sa mashed patatas ug parehas nga ipanghatag kini sa usa ka nipis nga layer, nga nagbilin sa libre nga mga sulud. Sa ibabaw ibutang ang usa ka gamay nga stuffing ug usa ka magtiayon nga mga beans, paligdi ang linukot ug buksi ang mga libre nga mga sulud. Sa usa ka frying pan, pagpainit sa usa ka dako nga gidaghanon sa lana sa utanon, paligdi ang douche sa pinutol nga itlog, ipaagas ang sobra, ug human sa pagprito hangtud sa bulawan nga brown.