Pike - ang isda kaayo tasty, apan kini kinahanglan nga makahimo sa magluto. Kon unsaon pagluto sa pike sa hurno sa kinatibuk-an ug mga piraso, basaha sa ubos.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka pike sa usa ka hudno sa foil?
Sagol:
- dako nga pike - 1 pc .;
- carrots - 200 g;
- sibuyas - 400 g;
- taas nga bugas humay - 150 g;
- asin;
- mustard - 25 g;
- sour cream - 90 g;
- lemon - tunga;
- itlog - 1 ka piraso;
- ahos - 3 ka cloves;
- itom nga pepper powder.
Pagpangandam
Among giandam ang pike: among gilimpyohan ang mga himbis. Gikuha namo ang insides, ang mga insekto. Gihugasan namon ang patay nga lawas. Gipaligid namon kini sa asin, pepper ug tinadtad nga ahos. Rice pabukala, ug dayon hugasan. Mga sibuyas nga gilimpyohan, pagaputlon ngadto sa cubes (mahitungod sa 100 g), gigaling ang mga carrots. Ang Passeruem moyukbo ngadto sa usa ka tin-aw nga kahimtang, dayon ibutang ang mga carrots, asin, pepper ug mag-antus hangtud nga hinay. Paghalad og humay uban sa mga utanon. Giduso namon ang itlog, gibutang ang mga seasoning ug gisagol kini pag-ayo. Sa linuto sa kalaha diha sa 2 mga lut-od sa lining sa foil. Giputol namon ang mga sibuyas sa mga singsing ug gibutang kini sa foil sheet. Ang bugas ug utanon puno sa pike. Ang tiyan gitahi. Gipahimutang namon ang isda sa sibuyas nga sibuyas. Mix sour cream uban sa mustard. Giputol namon ang mga hiwa sa lemon. Lubricate ang pike sa usa ka puno. Gikan sa ibabaw nga dapit ang mug sang lemon. Tabonan uban sa foil, igalansang ang mga sulud. Ang gipatay nga pike, nga giluto sa hurnohan, mahimong andam sa mga 1 ka oras ug 20 ka minuto sa 180 degrees.
Pike nga giluto sa hudno uban sa sour cream - resipe
Sagol:
- pike whole - 1 pc .;
- natural nga mantekilya - 30 g;
- sour cream - 800 g;
- asin;
- lemon - usa ka piraso;
- mga panakot.
Pagpangandam
Gihinloan namon ang pike ug ako. Gikan sa ibabaw naghimo kami og gamay nga oblique incisions. Ginapalupok namon ang patay nga lawas sa asin ug mga panakot, ug usab sa lana. Dayon gibutang namo kini sa usa ka lawom nga linuto sa kalaha. Among ipadala ang isda sa hurno ug magaluto hangtud pula. Dayon ibubo nato kini nga may sour cream, tabonan ang linuto sa kalaha nga may foil ug sa 150 degrees nga atong gibutang sa oven sa mga 30 minutos. Andam nga isda mahimo ibubo gamit ang juice nga lemon.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka pike sa usa ka hudno uban sa patatas?
Sagol:
- patatas - 1 kg;
- sibuyas - 500 g;
- ahos - 4-5 denticles;
- pike - 1 piraso;
- asin;
- mayonnaise - 90 g;
- pepper.
Pagpangandam
Gipanitan nga pike nga gipamutol sa mga 2 cm ang gibag-on, idugang ang asin, pepper ug idugang ang nahugno nga ahos. Paggaling 100 g sa sibuyas, idugang kini sa mga isda, mix ug mobiya alang sa bahin sa usa ka oras. Among limpyohan ang mga patatas, guntinga kini sa dagkong mga cubes, iapod kini sa usa ka bandehado, asin, pepper ug isablig sa sibuyas, putol sa tunga nga mga singsing. Pag-usab podsalivaem ug pepper. Ibabaw sa usa ka mata nga baling sa mayonnaise. Gibutang namon ang mga piraso sa isda, gibutang usab namon ang usa ka gamay nga mayonesa sa ibabaw nila. Sa 180 degrees magaluto alang sa mga 40 minutos.