Pagkaon sa karne uban sa mga utanon ug patatas

Ang usa ka labing maayo nga kapilian alang sa usa ka nindot nga paniudto o panihapon mao ang usa ka linat-an nga gikan sa karne uban sa pagdugang sa mga patatas ug sa nagkadaiyang mga utanon. Una, pinirito, ug unya gilat-an nga mga piraso sa karne sa tam-is ug maasim nga salsahan, nga dugang sa mga utanon naghimo sa dili matukib nga lami nga bulak. Ang utanon nga gibutang alang sa niini nga pinggan mahimo nga mausab depende sa imong tinguha o adunay mga produkto sa refrigerator. Ang uban nga mga utanon mahimong mapulihan sa uban, o itanyag kini sa usa ka pinggan. Ang usa ka hugpong sa mga panakot dili usab prinsipyo. Sa bisan unsa nga kaso, ang resulta makapahimuot kanimo ug sa imong mga minahal.

Sa ubos sa among resipe, sultihan ka namon sa detalyado kon unsaon pag-andam sa tukmang paagi kining talagsaon nga pagkaon.

Resipe alang sa stew nga karne nga adunay mga utanon ug patatas

Sagol:

• karne nga pulp - 550 g;
• patatas - 500 g;
• batan-on nga zucchini medium size - 1 pc .;
• Ang Bulgarian sweet pepper medium size - 3 pcs .;
• medium-sized tomatoes - 4 pcs .;
• gamay nga mga carrots - 2 pcs .;
• sibuyas sa medium nga gidak-on - 3 pcs .;
• ahos - 5 ka ngipon;
• presko nga dill greens - 1 hugpong;
• Lab-as nga green nga parsley - 1 hugpong;
• tomato paste - 70 g;
• yuta nga coriander - aron makatilaw;
• laurel dahon - 2-3 ka piraso;
• yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw;
• asin - matilawan;
• lana sa utanon alang sa pagpanggun-ob.

Pagpangandam

Ang karne nga pulgada gihinloan, gipauga sa mga tualya sa papel o mga napkin, giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso ug fry sa usa ka frying pan nga adunay lana sa utanon hangtud pula. Dayon ibutang ang gipanitan nga sibuyas ug tinadtad nga mga sibuyas ug mga plato o mga straw nga adunay mga carrots, fry sulod sa tulo ngadto sa lima ka minuto.

Ang tam-is nga Bulgariano ug pait nga paminta gipanitan gikan sa mga ponytails ug mga binhi, giputol sa mga cubes ug medium-sized nga straw, matag usa, giputol namo ang mga ahos sa nipis nga mga plato ug gilabay ang tanan ngadto sa usa ka kutsara nga adunay karne, sibuyas ug mga carrots. Pag-fry sa duha ka minuto, idugang ang tomato paste, mix ug himoa ang laing lima ka minutos, usahay stirring.

Giputol namon ang gihugasan nga zucchini nga may gagmay nga mga cubes ug gibutang kini sa angay nga gidak-on. Didto kami nagpadala gipanitan ug ginunting nga patatas. Ang mga kamatis nga dukaon nga adunay tubig nga nagabukal, kuhaa ang panit, puti kini dili kaayo dako, ilabay kini sa ubang mga utanon ug isagol. Among ibalhin dinhi ang sulod sa kalaha, idugang ang tanan nga mga panakot ug asin, ibubo sa duha ka tasa nga tubig, isagol kini, taboni kini sa taklob ug ipadala kini sa kalan alang sa kusog nga kalayo. Human sa pagpabukal, kita mohimo sa kalayo nga diyutay sa ubos nga lebel ug nag-andam og katloan ug 40 ka mga minuto. Sulud sa usa ka minuto sa dili pa ang katapusan sa pagluto, magputol sa lab-as nga lab-as nga mga utanon nga dill ug parsley ug sagolon.

Nag-alagad kami sa usa ka sopas nga karne nga adunay mga patatas ug mga utanon sa usa ka mainit nga porma, ingon nga usa ka independente nga pinggan, nga nagdayandayan sa mga sanga nga lab-as nga mga utanon.