Nagkadaghan ang mga tawo nga nagdugang sa ilang mga menu nga adunay ubos nga kaloriya nga mga utanon ug prutas. Ang talong mahimong luwas nga gitawag nga nanguna nga menu sa mga tawo nga nanlimbasug sa sobrang timbang, tungod kay kini usa ka pagkaon nga utanon nga adunay daghan nga protina sa utanon.
Sa diha nga ang pag-andam sa talong sa minar nga karne, nga giluto sa hudno mismo nga minasa nga karne naghatag sa usa ka juiciness sa pinggan ug nagpasiugda sa mapait nga lami sa utanon.
Ang mga itlog nga gisudlan sa minced meat, nga giluto sa oven
Sagol:
- talong - 2 ka piraso;
- sibuyas - 50 g;
- dunay dughan nga dughan - 280 g;
- presko nga kamatis - 320 g;
- keso ubos-tambok - 50 g;
- utanon nga lana - 25 ml;
- lab-as nga greens - 70 g.
Pagpangandam
Ang mga talong nabahin sa katunga, gikuha ang unod ug gisablig kini sa asin. Biyai ang utanon sa salve sulod sa 20 minutos aron makuha ang kapaitan. Pagkahuman, hugasan namon ang asin, pulp ug sibuyas, dugmokon, ug lutoon sa mga 5 minutos. Matahum nga guntinga ang lunhaw nga berde, ihigot kini sa minced nga karne ug idugang ang minasang karne ngadto sa sagol nga talong-sibuyas. Gipuno namon ang daan nga giandam nga "mga agup-op" sa talong nga may karne sa pagkaon, idugang kini sa usa ka foil nga gitabonan sa usa ka foil, ibabaw sa tunga nga singsing sa mga kamatis, tabonan ang foil sheet aron mapreserbar ang panit sa pinggan. Ang mga itlog nga may minar nga karne ug kamatis sa hurno magaluto sa 200 degrees 40 minutos, unya kuhaa ang panid sa foil ug isablig sa ubos nga calorie nga grated keso alang sa piquancy.
Ang "mga sakayan" nga talong nga gisudlan sa minasang karne, nga giluto sa oven
Sagol:
- talong - 4 ka pcs;
- minasa nga karne - 350 g;
- mga kamatis - 230 g;
- parsley - 30 g;
- usa ka pinch of ground black pepper;
- sibuyas - 55 g;
- ahos - 2 ngipon;
- pula nga humay nga pepas - 115 g;
- utanon nga lana - 45 ml.
Pagpangandam
Sa diha nga mag-andam sa talong, putlon ang "ikog" sa base ug paghimo sa usa ka taas nga tisyu sa utanon, dili pagputol sa unod hangtud sa katapusan. Ang mga talong nga gisudlan sa 15 minutos. Alang sa pagputos sa pagputos, pagputol sa mga kamatis, mga sibuyas, ahos ug mga sili ug pagpasiga sa mga sagol sa utanon sulod sa 7 ka minutos. Human sa pagdugang sa minced nga karne, nga tinimplahan og itom nga pepper, ug dad-a ang sagol sa pagkaandam sa 10 minutos. Giandam nga mga aubergine fry sa usa ka frying pan gikan sa tanan nga mga kilid, buksan ang usa ka longhitudinal incision sa humok nga mga utanon ug ibutang ang mince, seasoning kini uban sa tinadtad parsley. Among ibalhin ang mga eggplants sa preheated nga hurnohan ngadto sa 180 degrees sulod sa 20 minutos.
Ang resin nga "reserba" nga resipe, nga nagluto sa hurno nga may minced meat
Tungod sa iyang orihinal nga panagway, ang mga aubergines-fans angay sa usa ka dapit bisan sa festive table. Ang gipamutla nga mga utanon, nga susama sa ikog sa usa ka peacock, maghimo sa usa ka maayong dekorasyon sa bisan unsang bangkete.
Sagol:
- talong - 3 ka piraso;
- forcemeat - 380 g;
- mga kamatis - 180 g;
- sibuyas - 70 g;
- keso - 115 g;
- utanon nga lana - 50 ml;
- lab-as nga mga greens - 30 g.
Pagpangandam
Giandam nga mga aubergine nga giputol sa nipis nga mga plato, nga gibilin nga gigapos sa ikog. Ginabutang namon ang palad sa ikog, nga naningkamot nga tugotan ang mga talong. Ibutang namon ang talong sa nagbukal nga salted water ug blanch sulod sa 3-4 ka minuto aron makuha ang kapaitan. Duyog, pag-andam sa mince pinaagi sa pagtipig niini sa tinadtad nga mga sibuyas sa usa ka pan alang sa 7 minutos. Dugangi ang mga kamatis, panit ug putlon ang mga singsing. Ibutang ang giandam nga talong sa tray nga linuto sa kalaha, ibutang ang mga lut-od sa forcemeat uban sa mga kamatis sa bukas nga mga plato sa mga utanon, tabonan uban sa grated keso ug magaluto sa 180 degrees sa 25 minutos.
Pinaagi sa pagkasayod sa usa ka fan posible nga mag-andam og mga aubergines nga adunay minced nga karne, nga lutoon sa usa ka hurnohan sa mga lingin, pagtapok sa mga lingin sa mga utanon sa usa ka linukot nga panapton, nga mag-alternatibo kanila uban sa mga bahin sa pagpanghugas sa karne.