Ang mga patatas nga pinirito sa usa ka pan

Ang pag-andam sa mga tasty pies usa ka proseso nga taas kaayo, kung tungod lang sa usa ka maayong lebadura nga minasa kinahanglan nga andam, ug kini kasagaran moabut labing menos usa ka oras. Mahimo ka makadaginot sa panahon pinaagi sa pag-andam sa mga pie nga dili sa hudno ug sa pagpalambo o sa usa ka simple nga pan / brazier nga adunay daghan nga lana. Kini ang atong buhaton sa niini nga materyal, gipahinungod sa mga pies nga adunay nagkalain-laing mga fillings fried sa usa ka frying pan.

Mga patties sa patubo nga minasa, nga sinangag sa usa ka pan

Sagol:

Alang sa pagsulay:

Alang sa pagpuno:

Pagpangandam

Alang sa kini nga resipe sa pagsulay, kini labing kombenyente nga adunay usa ka piho nga pagkaon nga processor nga gamiton sa usa ka espesyal nga kaw-it sa paggaling sa minasa, apan kon kini dili magamit, ang usa ka yano nga kahoy nga kutsara sa kompanya sa panaksan gamiton sa mas lalom nga paagi.

Himoa nga matam-is ang gatas nga adunay usa ka pinch nga asukar ug lutoon kini sa instant yeast. Samtang ang patubo gi-activate, hikting ang nangatunaw nga mantekilya nga adunay sour cream ug itlog. Isulud ang sour cream ug isagol kini sa lebel sa lebadura. Sa diha nga ang mga timpla mahimong homogenous, idugang kini sa hydrated soda ug magsugod sa pagbu-bu sa mga bahin sa harina, kanunay nga pagsagol sa minasa sa ubos nga speed. Paghuman sa usa ka comb sa imong mga kamot ug sa pagbiya sa pag-init sa dili moubos sa 60 minutos.

Ang gigahin nga oras labaw pa sa igo aron sa pag-andam sa usa ka pagpuno alang sa mga pie nga sinugba sa usa ka frying pan, kini mao ang elementarya. Pag-andam sa sinugba gikan sa sibuyas nga mga singsing sa tunga ug idugang kini sa tinadtad nga clove sa ahos. Sagola ang mga sibuyas uban sa minced nga karne ug dad-a ang naulahi ngadto sa hingpit nga pagpangandam, dili kalimtan ang panahon.

Guntinga ang minasa ngadto sa usa ka tourniquet ug ibahin ngadto sa mga bahin, ang matag pag-alagad nga gitadtad sa tunga-tunga sa mga palma, sa tunga-tunga nga dapit ang gipabugnaw nga minasang karne ug ihiwa ang mga sulud. Pag-andam sa patties sa usa ka kadagaya sa lana hangtud nga browned.

Mga pie sa tubig nga sinangag sa usa ka pan

Sagol:

Pagpangandam

Sour warm water nga adunay pinch nga asukal ug ipauban kini sa mantikilya, lebadura, harina. Ang nahimo nga minasa, pagbiya sa pahulay hangtud nga ang gidaghanon niini doble. Sa wala madugay, tipigi ang minasa ngadto sa managsama nga mga piraso, hinay-hinay nga ibutang ug ibutang ang napili nga pagpuno sa sentro sa sangputanan nga cake, ang katapusan mahimong bisan unsa nga gusto nimo, gikan sa mga prutas ug mga keso ngadto sa karne ug itlog. Guntinga ang mga kilid sa mga pie ug ibilin kini alang sa ikaduha nga higayon alang sa panahon nga ang lana moinit sa pan. Pag-fry sa mga patties sa mga bahin, nga dili magutol kanila sa mga galamiton (sa panahon nga ang pagpasiga sa minasa madugangan usab), hangtud nga ang usa ka pinulongan nga bulawanon nga hue maabot.

Puasa nga mga pie nga fried sa usa ka frying pan

Ang katulinon ug lebadura nga minasa dili magkauyon, kini alang kanamo hangtud kini posible nga mapandol niini nga resipe. Ang mga pie maangkon sa samang airy ug mapulapula, sama sa standard nga teknolohiya sa pagluto, apan ang panahon kinahanglan nga igugol sa minimum. Apan, ikasubo, bisan dinhi ikaw kinahanglan mosakripisyo sa usa ka butang: ang kakulang sa panahon alang sa pag-proof nagdala ngadto sa kamatuoran nga ang mga pies dali nga madutlan human sa makapabugnaw, ug busa kini wala girekomendar nga andamon sila sa daghan nga gidaghanon.

Sagol:

Pagpangandam

Ang usa ka bug-os nga lebadura nga patubigan sa tam-is nga tubig nga adunay mantekilya. Ibubo ang likido sa harina, pagmasahe sa minasa, ug dayon ibahin kini ngadto sa mga bahin ug palukson kini. Diha sa tunga sa matag layer, ibutang ang pagpuno, pag-ipit sa mga sulud ug pagluto sa fried patties sa kefir sa usa ka pan sa daghan nga mantikilya.