Ang pagpuno alang sa tingtugnaw gikan sa mga utanon usa ka hiniusang konsepto, nga naghiusa sa usa ka matang sa mga pinggan nga mahimong gamiton nga mga sarsa, isip usa ka basehan alang sa unang mga kurso, pagbulag nga mga pinggan alang sa karne ug dali nga salads. Ingon nga usa ka lagda, kini usa ka yano nga kombinasyon sa mga seasonal nga mga utanon, nga kasagaran adunay sarsa sa kamatis , nga ang komposisyon nagkalainlain depende sa katuyoan nga imong giplano nga gamiton ang workpiece.
Pagpuno alang sa tingtugnaw gikan sa mga utanon nga asin
Sagol:
- tam-is nga pepper - 640 g;
- mga kamatis - 830 g;
- carrots - 780 g;
- sibuyas - 780 g;
- mga utanon sa dill - 80 g;
- asin - 820 g.
Pagpangandam
Tungod niining yano nga pag-usbaw kini igo na aron sa paggaling sa tanan nga mga utanon gikan sa listahan. Mahimo nimo gamiton ang grater aron sa pag-andam sa mga carrots, ug ang mga sili ug sibuyas kinahanglan lang nga maayong pagkaputol sa usa ka hait nga kutsilyo. Pagputol usab sa maayong pagkabuhat ug kamatis. Pagputol sa dill ug isagol ang tanang giandam nga mga sagol uban sa asin. Ibukob ang pergamino sa ibabaw sa mga banga nga duslisan, hugtan ug ibutang sa refrigerator. Indi kinahanglan nga mag-sterilize ang mga pinggan o timpla, o palukoton ang mga lata alang sa pagtipig.
Sa dili pa gamiton kini sa mainit nga mga pinggan, ang salted nga mga utanon igo na aron sa pagluwas sa tingub.
Ang resipe alang sa pangkalibutan nga utanon nga pagsinina alang sa tingtugnaw
Sagol:
- kamatis - 4.8 kg;
- carrots - 880 g;
- tam-is nga pepper - 880 g;
- init nga pepper - aron makatilaw;
- mansanas - 1.1 kg;
- ahos - 145 g;
- asukar - 15 g;
- utanon nga lana - 20 ml;
- apple cider nga suka - 20 ml.
Pagpangandam
Human sa paglimpyo sa mga utanon ug mga mansanas, ipasa kini pinaagi sa galingan sa karne ug ipadala ang sinagol aron kaonon sa usa ka enamel nga saucepan sulod sa duha ka oras. Human sa sagol nga mahimong usa ka homogenous nga sarsa, panahon kini, idugang ang tinadtad nga ahos, ibubo sa lana sa suka ug magpadayon sa pagpalaya human sa laing tunga sa oras. Iapud-apod ang workpiece sa usa ka limpyo nga sudlanan, tabonan, biyaan ang pagpanghinlo, ug dayon i-roll up.
Pag-alagad sa mga utanon alang sa tingtugnaw nga walay pagluto - resipe
Sagol:
- mga kamatis - 1.1 kg;
- carrots - 680 g;
- tam-is nga pepper - 680 g;
- sibuyas - 740 g;
- mga utanon sa dill ug parsley - alang sa 115 g;
- asin - 120 g.
Pagpangandam
Pag-udlot sa kamatis, panit kini ug panit uban sa ubang mga utanon. Ang miresulta nga lugas sama sa masa nga gisagol sa tinadtad nga mga utanon ug asin, mikaylap sa ibabaw sa mga botella nga gipabuto ug hugot nga gisirad-an sa mga tabon nga gipasinaw. Ang natural nga acid gikan sa mga kamatis ug sa daghan nga asin makahatag sa usa ka "taas nga" billet alang sa usa ka taas nga kinabuhi.
Pagpuno alang sa tingtugnaw gikan sa mga utanon alang sa borsch
Ang labing popular mao ang seasonings alang sa sabaw sa utanon alang sa tingtugnaw. Ang usa ka tibud niini nga pagpuno makaluwas kanimo gikan sa mga oras nga gikinahanglan sa paglimpyo, pagputol ug pag-andam sa tanan nga mga sagol sa utanon gikan sa base sa sabaw.
Sagol:
- beet - 1, 6 kg;
- sibuyas - 430 g;
- carrots - 840 g;
- mga kamatis - 1.1 kg;
- usa ka hugpong sa tanaman;
- asin - 95 g;
- utanon nga lana - 230 ml;
- suka - 135 ml;
- tubig 430 ml.
Pagpangandam
Magsugod kami sa pag-andam sa mga utanon: galingon namo ang mga carrots ug beetroot labi ka daghan, hugaw ang kamatis ug panit kini sa panit, puti ang mga sibuyas ngadto sa gagmay nga mga cubes. Una, gipasa nato ang mga sibuyas ug mga carrot hangtud nga bulawan. Gibalhin namon ang sagol sa utanon ngadto sa usa ka linain nga panaksan, unya moabut ang turno sa paminta, nga pinalayo nga independente. Sa diha nga ang mga piraso sa pepper soften, sa usa ka linain nga pag-alagad sa lana fry beets uban sa Dugang pa sa usa ka tinulo sa suka ug asukar. Sunod, gikonektar namo ang tanan nga naluwas nga mga utanon nga adunay mga kamatis, panahon, dugang sa mga utanon ug gisudlan sa tubig sulod sa 15 ka minutos. Sa katapusan, among ibubo ang mga patayng lawas sa suka ug lana.