Pie nga may cabbage ug mga uhong

Ang mga lamian nga pie dili lang matam-is. Karon sultihan ka namon kon unsaon paghimo sa usa ka pie nga may cabbage ug uhong sa imong kaugalingon.

Jellied pie nga may cabbage ug uhong

Sagol:

• puti nga cabbage - 1 kg;
• champignons - 350 g;
• manok nga mga itlog - 3 ka buok;
• mayonnaise - 240 g;
• harina - 1 baso;
• sibuyas berde - 1 hugpong;
• asin;
• linuto sa kalaha powder - 1 sachet.

Pagpangandam

Aron sa paghimo sa usa ka pagpuno alang sa usa ka pie uban sa cabbage ug mga uhong, cabbage cabbage thinly shred, dugangan kini nahugno sibuyas ug pre-fried uhong, sa pagdugang sa asin sa pagtilaw ug mix. Palabihan ang pagpuno sa pan sa 30 minutos. Gidugmok namon ang panaksan sa mga itlog, idugang ang asin ug whisk sa usa ka mixer o usa lamang ka whisk. Pagdugang sa mayonnaise, harina ug baking powder. Mix maayo. Ang porma ginatunaw sa lana, kita mikayl sa mga 1/3 sa minasa, gibutang nato ang ibabaw sa ibabaw ug pun-on kini sa uban nga mga minasa. Ang usa ka pie nga may cabbage ug uhong mahimong andam sulod sa 25 minutos kon ang temperatura sa hurno 200 degrees.

Layered pie nga may cabbage ug uhong - resipe

Sagol:

• Ang yeugh puff yeast - 1 kg;
• bag-ong mga uhong - 600 g;
• puti nga cabbage - 1,5 kg;
• sibuyas - 120 g;
• mga itlog - 1 piraso;
• mga panakot, asin.

Pagpangandam

Kita dalisay sibuyas, melenko shred cabbage. Guntinga ang mga champignon. Fry sibuyas, dugangi ang uhong, cabbage ug stew sa tunga sa oras. Sa pagtilaw, podsalivaem ug pepper. Gipalagpot ang natural nga pamaagi nga puff pastry. Gibahinbahin nato ang layer ngadto sa 2 patas nga bahin. Sa usa ka katunga ibutang ang pagputos, ug ang ikaduha nga bahin niini gitabonan. Nagaluto kami usa ka cake sa gibanabana nga 180 degrees. Ug sa pagkuha sa ibabaw sa usa ka mapula nga tinapay, mga minuto sa milabay nga 15 hangtud nga andam nga puff cake nga may cabbage ug mga uhong gipahid sa sinagol nga itlog.

Pie uban sa salted uhong ug cabbage

Sagol:

Alang sa pagsulay:

• harina - 500 g;
• mga itlog - 3 ka piraso;
• sour cream 20% fat content - 200 ml;
• utanon nga lana - 75 ml;
• Ang uga nga yeast - 1 teaspoon;
• granulated sugar - 25 g;
• asin - pinch.

Alang sa pagpuno:

• puti nga cabbage - 400 g;
• salted uhong - 250 g;
• mantikilya 20% tambok - 1 tbsp. kutsara;
• sibuyas - 1 piraso;
• utanon nga lana - 40 g;
• asin;
• pepper.

Pagpangandam

Gihay-on nato ang harina pinaagi sa usa ka ayagan ngadto sa usa ka lawom nga panaksan, dugangi ang uga nga lebadura. Mix sour cream uban sa mga itlog, asukar, asin ug utanon nga lana. Idugang ang harina nga may patubo, isagol ang minasa, tabonan kini sa usa ka panyo ug mobiya kami aron makaduol sa kainit. Sa usa ka frying pan, matunaw ang katunga sa mantikilya, idugang ang katunga sa lana sa utanon ug iprito ang tinadtad nga sibuyas hangtud kini klaro. Dayon dugangi ang pinong tinadtad nga cabbage ug magluto alang sa laing 15 ka minutos. Sa pagtilaw, makadugang kita sa asin ug pepper. Ang sinagol nga mga uhong gihinloan na, giputol sa mga piraso ug giprito sa nabilin nga lana. Pag-mix sa mga uhong nga adunay cabbage. Guntinga ang minasa ngadto sa usa ka rectangular formation. Sa ngilit ibutang ang pagpuno. Paligira ang linukot, pugngi kini. Ug sa ibabaw kami naghimo sa pipila ka mga slits. Gibutang namon kini sa usa ka tray nga linuto sa pan nga gitabonan sa papel. Mobiya kami sa keyk alang sa usa ka pruweba sa mga minuto sa 20. Ug unya ipadala nato kini sa init nga init nga hurno sulod sa 25 minutos. Pagkaon!