Karon sultihan ka namo kon unsaon sa pagluto ang mga ginas nga aso gamit ang mga patatas. Ang talagsaong kahumot ug talagsaon nga lami sa niini nga pinggan nagtugot kanimo sa paggamit dili lamang sa adlaw-adlaw nga menu, kondili usab paghatag sa dignidad sa festive table.
Ang sinugba nga mga patatas nga adunay ginansilyo nga mga gusok sa oven - resipe
Sagol:
- baboy nga aso nga mga gusok - 750 g;
- patatas tubers - 960 g;
- presko nga kamatis - 250 g;
- sibuyas - 120 g;
- utanon nga lino nga pinahumot - 35 ml;
- halang nga mga utanon - aron makatilaw;
- itom nga pepper sa yuta - aron makatilaw;
- asin - matilawan;
- bay mga dahon - 2-3 pcs .;
- ang mga gisantes sa tam-is nga pepper - 2-3 pcs.
- lab-as nga mga liso aron mapili gikan - sa pagtilaw;
- sabaw o tubig.
Pagpangandam
Ang mga patatas nga patatas hugasan nga maayo, gipanitan ug giputol sa mga cubes sa medium nga gidak-on. Ang gipaaso nga mga gusok gipamutol usab nga mga bahin sa usa ka binhi, gipanitan nga mga sibuyas ug ginunting nga mga tipik nga mga lingin, ug giputol ang mga kamatis ngadto sa mga hiwa o mga hiwa nga random. Kung gitinguha, among pre-blanch ang mga kamatis sa Nagabukal nga tubig ug limpyohan kini gikan sa mga panit.
Sa usa ka cauldron o stewpot, nga angay sa pagluto sa hurnohan, ibubo nato ang lana sa utanon nga walay kahumot ug mainiton kini. Una namong sibuyas ang mga sibuyas, paglabay sa pipila ka mga minuto among ihulog ang mga kamatis ug iprito ang tanan. Karon dugangan ang mga patatas, mga gusok, panahon sa pagtilaw sa asin, yuta nga itom nga pepper, halang nga mga hilba, ihulog ang mga dahon sa laurel, matam-is nga mga gisantes ug ibubo ang sabaw o tubig aron kini dili makatabon sa sulod. Ibutang ang plato sa usa ka warmed sa 210 degree oven sulod sa 40 ka minuto o hangtud nga ang mga patatas humok.
Sa pagkaandam kami naghatag sa mga plato nga ibutang sulod sa napulo ngadto sa kinse minutos, ug mag-alagad, nga nagsagol sa presko nga mga hilba.
Inasal nga gisudlan og mga gusok ug patatas
Sagol:
- baboy nga aso nga mga gusok - 750 g;
- Patatas tubers - 955 g;
- carrots - 110 g;
- sibuyas - 150 g;
- utanon nga lino nga pinahumot - 35 ml;
- tomato juice - 120 ml;
- itom nga pepper sa yuta - aron makatilaw;
- asin - matilawan;
- bay mga dahon - 2-3 pcs .;
- curry - aron makatilaw;
- lab-as nga mga liso aron mapili gikan - sa pagtilaw;
- sabaw o tubig - 1 litro.
Pagpangandam
Sa usa ka cauldron o sa usa ka saucepan nga may usa ka baga nga bahin nga atong gipasa sa usa ka lunsay nga lana sa utanon nga walay kahumot
Sa pagkaandam kami mohatag sa usa ka pinggan og kinse ka minuto alang sa pagsabwag ug makaalagad, nga isablig uban ang lab-as nga mga luto.