Pinggan gikan sa cauliflower

Ang cauliflower usa ka produkto nga dato sa bitamina C. Dugang pa, kini dato sa iron, calcium, fluorine, potassium, magnesium, sodium. Usab kini nga produkto improb panghilis, kasingkasing function, adunay anti-makapahubag kabtangan. Karon sultihan ka namo unsa ang magluto gikan sa cauliflower, aron kini lami, mapuslanon, dali ug barato.

Unsa ka husto ang pag-andam sa cauliflower?

Kana nga cauliflower nahimo nga lamian, ug sa natapos nga porma mitan-aw nga gana, gikinahanglan nga mahibal-an ang pipila ka mga subtleties.

Kon nagplano ka magluto lang nga lutoon nga cauliflower, kini kinahanglan ibubo ngadto sa tubig nga nagbukal ug magluto sulod sa 15 minutos human sa pagpabukal. Kung sa umaabot gusto nimo ang mga inflorescence usab nga fry, nan kini mahimong igo na ug 5-7 ka minuto nga pagluto. Ug ang cauliflower dili makakuha sa usa ka gray nga tinge, sa diha nga pagluto, mahimo makadugang sa usa ka gamay nga gatas o lemon juice. Dugang pa, aron malikayan ang pagpulpog sa cabbage, lutoon kini nga labing maayo sa usa ka enamel nga saucepan, nga magatabon niini sa usa ka taklob. Kinahanglan nga dili daghan nga tubig, kini igo nga ang cabbage gitabonan niini. Ug kon gamiton nimo ang frozen nga cauliflower alang sa pagluto, nan kini kinahanglan nga lutoon sulod sa mga 15-17 ka minuto.

Mga cutlet gikan sa cauliflower

Sagol:

Pagpangandam

Ang pre-mine sa cabbage, gipauga ug gibahin sa mga inflorescence. Nagabukal sa tubig podsalivaem sa pagtilaw ug ipaubos kini ngadto sa cabbage. Lutoa sulod sa 3 minutos, ug dayon habwa ang tubig. Karon ang pungpong nga nahugno ug gibutang sa usa ka lawom nga panaksan, kami nagmaneho sa mga itlog, nagdugang paminta, harina ug gisagol ang tanan sa maayo. Gihatagan namon ang masa sa pagbarug sulod sa mga 15 ka minutos. Gikan sa pagputos, nahimo namo ang mga lozenges, nga nahugno sa breadcrumbs. Guntinga kini sulod sa 3-4 ka minuto sa matag kilid.

Sa unsa nga paagi sa magluto cauliflower sa breadcrumbs?

Sagol:

Pagpangandam

Ang nahugasan nga cauliflower gibahin ngadto sa mga inflorescence. Pun-a kini sa tubig, asin ug magluto human sa paglata sulod sa mga 5 minutos. Dayon ang tubig habwaon, putlon ang cabbage sa harina, ibutang kini sa pinikpik nga itlog, ug dayon i-roll sa breadcrumbs. Gihimo namon ang mga pungpong sa usa ka pan sa pan nga adunay lana ug fry hangtud nga pula.

Cauliflower Casserole

Sagol:

Pagpangandam

Ang mga inflorescence sa cauliflower ibutang sa pabukal nga salted nga tubig ug gilat-an sulod sa mga 7 ka minutos. Dayon among gihugasan ang tubig, ug gibutang ang cabbage sa agup-op. Alang sa sarsa, tunawon ang mantekilya, ibubo ang harina ug isagol ang kahoy nga spatula sa hingpit. Anam-anam nga ibubo ang gatas, kanunay nga pagpalihok. Ang sarsa gipainitan, apan dili linuto. Dayon patya ang kalayo, dugangi ang usa ka gamay nga sobra sa katunga sa usa ka grated keso, asin, pepper ug mix maayo hangtud nga hapsay. Ang resulta sarsa ibubo ang cabbage, gibutang sa usa ka linuto sa kalaha pinggan. Isablig ang nahabilin nga keso sa ibabaw ug magaluto alang sa mga 25 ka minutos. Ang temperatura sa hurno kinahanglan nga moabot sa 180 degrees.

Ragout gikan sa cauliflower

Sagol:

Pagpangandam

Sa usa ka frying pan nga may baga nga ubos, ibubo sa lana sa utanon, idugang ang curry powder ug magluto sulod sa 1 ka minuto hangtud nga moabut ang usa ka talagsaong kahumot. Idugang ang tinadtad nga sibuyas ug iprito kini sulod sa 7-8 ka minuto. Human niini, ibutang ang linuto nga mga chickpeas ngadto sa frying pan ug isagol. Idugang ang mga kamatis ug duga sa diin kini sila. Pakaylap ang inflorescence sa cauliflower, asin, pepper, magadugang usa ka dahon sa laurel ug ibubo sa tubig. Gidala namon ang masa sa usa ka hubag, dayon pakunhuran ang kalayo ug tabuni ang frying pan sa usa ka taklob. Magluto alang sa mga 20 minutos hangtud nga ang cabbage humok. Dayon kuhaa ang frying pan gikan sa kalayo, idugang ang mga pinutol nga mga utanon ug isagol.