Ang piniritong patatas usa ka popular nga pagkaon nga lutu sa Rusya, nga mahimong magsilbing usa ka pinggan sa kilid o mahimong usa ka independenteng pinggan. Ang lami sa hinimo nga mga patatas nagdepende sa teknolohiya sa pagpangandam ug mga sangkap. Karon kita mosulti kaninyo kon unsaon sa fry patatas husto ug tasty.
Maayo nga pritong patatas nga adunay mga sibuyas
Sagol:
- mantikilya - 50 g;
- gamay nga lab-as nga patatas - 1 kg;
- presko nga dill - usa ka hugpong;
- mga panakot;
- berde nga sibuyas - 0.5 nga sinag.
Pagpangandam
Sa unsang paagi ka makakaon sa patatas? Busa, ang akong mga patatas, limpyo, gibutang sa usa ka saucepan ug ibubo ang tubig. Dad-a sa usa ka hubag, magluto hangtud sa katunga sa andam, turn sa ug diha-diha dayon habwa, limas sa mga liquid. Karon among gipauga ang mga utanon ug gibutang kini sa tualya. Sa usa ka frying pan, matunaw ang mantekilya, ibutang ang mga patatas ug iprito kini, usahay usahay. Sa tumoy sa asin ug mag-alagad, isablig sa tinadtad nga dill ug berde nga sibuyas.
Maayo nga pritong patatas sa usa ka pan
Sagol:
- Mga patatas - 4 pcs .;
- mga panakot;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang mga patatas gilimpyohan ug gilayon gibutang sa usa ka panaksan nga tubig. Human sa 15 ka minutos, ang mga likido mapugngan, ang mga utanon mahugasan ug putlon ngadto sa mga cubes. Karon isul-ob ang hurno ang usa ka cast-iron frying pan, ibubo ang lana sa utanon ug ipasiga ang tunga nga kalayo. Niining higayona, among gipauga ang mga patatas sa usa ka tualya nga panapton ug, sa dihang ang lana bug-os nga nagpainit, among gibuklad kini. Pagtrabaho sulod sa 7 ka minutos nga walay stirring, ug dayon pagkuha og usa ka espesyal nga spatula ug ibalik ang mga patong sa patatas nga adunay daghang mga paglihok. Sa likod nga bahin ikaw kinahanglan nga makakuha og usa ka panit nga gikaon. Karon sa usa ka gamay nga pagpakunhod sa kalayo, paghulat sa laing 10 ka minutos ug pagpukaw pag-usab. Busa, ginadala nato ang mga patatas sa humok, asin sa pagtilaw ug ibutang sa mga plato.
Maayo nga pritong patatas sa usa ka rustikong paagi
Sagol:
- patatas - 5 pcs .;
- itlog - 2 ka buok;
- lab-as nga parsley - 3 sprigs;
- tambok - 3 mga hiwa;
- mga panakot.
Pagpangandam
Gipanitan namon ang patatas ug giputol kini sa mga hiwa. Diha sa naandan nga kainit nga frying pan atong ibutang ang tambok, atong ipainit kini sa gamay nga tambok sa kalayo ug atong kuhaon ang mga liki. Dayon ipakaylap ang uga nga patatas ug iprito kini hangtud nga lutoon. Sa katapusan, kita makadugang sa asin sa pagtilaw ug pagbubo og gamay nga pinikpik nga itlog. Pagtabon sa paglabaw, pagkuha sa pipila ka mga minuto, ug pag-alagad sa pinggan, isablig sa tinadtad nga mga utanon.
Recipe alang sa tasty fried patatas uban sa mga uhong
Sagol:
- Mga patatas - 4 pcs .;
- bag-ong mga uhong - 100 g;
- bombilya - 1 piraso;
- lana sa utanon;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang mga patatas limpyohan, hugasan ug putlon ngadto sa mga cubes. Dayon butanga kini sa tualya ug ibutang kini sa usa ka pan nga gipainit sa lana. Fry hangtud nga lutoon sa medium nga kainit, usahay usahay. Sa samang higayon, sa lain nga pan, ginainit nato ang lana ug gibutang ang mga uhong nga giputol ngadto sa mga plato. Ipasa kini ngadto sa usa ka bulawan, ug dayon dugangi ang usa ka tunga nga singsing
Mga sekreto sa pagluto sa lamian nga pritong mga patatas
- Alang sa pagluto, kanunay pagkuha sa usa ka dako nga frying pan, ug ibubo ang mga patatas sa nipis nga layer. Busa dali ka nga nag-andam sa usa ka andam nga pagkaon, ug kini makaapekto sa lut-od nga tinapay ug sa integridad sa patatas.
- Sulayi nga dili sagolan ang mga patatas sa kanunay sa panahon sa pagprito, ug kung buhaton nimo, gamita ang usa ka lapad nga pala.
- Isugnod ang mga patatas sa katapusan - kon dili kini masuhop sa sobra nga tambok ug makapahumok pag-ayo.
- Uban sa patatas nga fry ug mga sibuyas - kini makahatag sa punoan nga utanon og usa ka matam-is ug makapahimuot nga kahumot.