Kini nga pinggan makatabang sa daghang mga tawo nga dili mokaon og isda tungod sa mga bukog, ug sa pagkatinuod gikinahanglan ang seafood. Usab pinaagi sa gamay nga pag-usab sa mga classic nga mga resipe mahimo ka nga mag-andam kanila alang sa pagpuasa. Karon atong ribyuhon ang pipila ka mga resipe sa mga meatballs sa isda sa tomato sauce.
Ang mga bola nga gisudlan sa isda sa sarsa sa kamatis
Kini nga mga meatballs sa isda nga tomato maayo alang sa mga tawo nga walay panahon nga molabaw sa kusina ug nag-antus sa pagputol sa isda, ang ilang resipe yano ug paspas.
Sagol:
- pinikas nga isda - 500 g;
- usa ka itlog nga kapilian - usa ka piraso;
- mga sibuyas nga dili dako - 3 ka pcs;
- Round rice - 100 g;
- harina - 60 g;
- tomato paste - 140 g;
- tubig - 300 ml;
- lana sa oliba sa unang tugnaw nga napugos - 50 ml;
- mga panakot ;
- Ang asin dako, asukar.
Pagpangandam
Magluto sa humay ngadto sa katunga sa pagpangandam, samtang galinga ang sibuyas. Mahimo mo gamiton ang usa ka kutsilyo, apan mahimo nimo ang blender. Nakaon ang lugas, gilabay dayon namo kini balik sa colander - pabugnaw kini. Karon isagol ang minasang karne, sibuyas, kan-on ug itlog. Kon ang pagputos nahimo nga liquid, sa pagdugang sa duha o tulo ka cuchara nga harina. Solim, pepper ug ayaw kalimti ang ubang mga seasoning. Gihimo namon ang mga bola sa bola, gilabay kini sa harina ug giyawan sila. Gihimo nato kini sa usa ka pan sa mga lut-od. Karon sa matahum nga pagputol sa mga sibuyas ug ayaw kini. Nagbubo kami og usa ka kutsarang harina ug gipasa kini uban sa mga sibuyas, nga dili kalimtan ang pagpalihok kanunay. Ibubo ang duga sa tomato ngadto sa frying pan o dilute tomato paste, unya panahon sa mga panakot, asin, idugang ang asukal ug linatigan sulod sa unom ngadto sa walo ka minuto. Natapos ang tomato sauce nga meatballs sa bayanan ug stew alang sa ikatulong oras.
Isda nga mga meatballs sa oven sa tomato sauce
Sagol:
- hamubo nga tambok sa isda - 500 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- sibuyas - 3 ka ulo;
- humay - 90 g;
- Ground breadcrumbs - 45 g;
- harina sa trigo - 30 g;
- dagkong kamatis - 6 pcs;
- carrots - 2 ka buok;
- fresh sweet pepper - 1 pc;
- tomato juice - 400 ml;
- tubig nga 100 ml;
- lana sa oliba - 50 ml;
- mga panakot;
- asin, asukar.
Pagpangandam
Una atong ibutang ang humay nga lutoon, apan samtang nagpadayon ang proseso, gipasa nato ang fillet kaduha sa usa ka grinder sa karne. Buhata ang sama sa usa ka bombilya, apan kausa. Ang hugna sa pagpangandam nahuman na. Gipukaw namon ang ginagmay nga karne nga may itlog ug mga sibuyas, kon gikinahanglan nga makadugang sa mga mumho sa tinapay, nga among gidala ang gisagol sa gusto nga pagkamakanunayon. Pepper ug asin, karon nag-umol kami og mga bola ug gilabay kini sa mga breadcrumb. Ang tanan nga resulta nga mga isda-humay bola gamay
Naglimpyo kami ug namutol sa mga kamatis, giputol ngadto sa gagmay nga mga karot nga carrot ug Bulgarian nga mga sili. Ang mga sibuyas giputol sa mga singsing sa quarry ug fry, dayon idugang ang mga carrots ug peppers. Sa diha nga kini nga trio sa utanon gipangluto, gibu-bu namon ang mga kamatis ngadto sa pan, ug human sa lima ka minutos nga tomato nga mors, harina ug mga panakot. Pagputol sa sarsa sulod sa walo ka mga minuto, kon gikinahanglan, makadugang ka og usa ka gamay nga tubig. Pun-a ang atong mga bola sa isda sa usa ka tomato-vegetable mixture ug ibutang kini sa hurnohan nga naandan na nga init sa 180 degrees sa ikatulo ka oras. Busa nakakat-on ka unsaon sa pagluto sa mga meatballs sa isda diha sa sarsa sa tomato sa oven!