Stewed Cabbage nga may mga kamatis

Tingali wala nay mapuslanon nga utanon kay sa cabbage, sa tanang mga porma ug mga pagpadayag niini. Gipainum, gilat-an, gibutangan. Peking, savoy, broccoli , puti, kolor ug kohlrabi - gikan niining usa ka lista nga mahimo nimong mawala ang timbang. Ug ang gilatid nga cabbage usa ka maayo nga bahin sa pinggan alang sa tambok nga karne, imbis nga patatas nga matam-is sa kasingkasing. Ang ingon nga usa ka tandem dili makapasakit sa imong hawak.

Ang resipe alang sa stewed cabbage uban sa mga kamatis ug pepper

Sagol:

• cabbage - usa ka piraso;
• Tomatoes - 4 ka pcs .;
• sibuyas - 2 ka piraso;
• carrots - 2 ka buok;
• Bulgarian pepper - 2 ka buok;
• utanon nga lana - alang sa pagprito;
• asin, pepper itom nga yuta - aron makatilaw.

Pagpangandam

Ang cabbage hinay nga shinkuem, nga nagkadako nga gisulod sa usa ka kalaha, kami pun-on sa 2/3 sa tubig ug magluto kami og mga minuto 20, hangtud sa kalumo. Sa kasamtangan, brown nga sibuyas sa usa ka frying pan, gidugmok nga mga sibuyas, idugang kini nga grated carrots, tinadtad nga mga gamay nga cubes ug mga hiwa nga kamatis (kung dili panahon, dali ka nga makapauli sa tomato paste). Pagkaon sulod sa pipila ka mga minuto ug idugang ang mga utanon ngadto sa cabbage. Solim, pepper. Tomime ubos sa closed lid alang sa laing 15 minutos, hangtud nga kompleto nga kaandam.

Gipahid ang cabbage sa baboy ug mga kamatis

Sagol:

• baboy - 500 g;
• cabbage - 1 kg;
• mga kamatis - 400 g;
• carrots - 2 ka buok;
• sibuyas - 2 ka piraso;
• lemon - 1/2 pcs;
• sabaw sa karne - 1 item;
• utanon nga lana - alang sa pagprito;
• asin - matilawan;
• asukar - 1/2 ka tsp;
• usa ka sinagol nga sili - aron makatilaw.

Pagpangandam

Diha sa kasilyas gipainit nato ang lana ug hinay-hinay nga gipaubos ang karne nga giputol niini. Isuka kini sa taas nga kainit. Sa higayon nga browned, kuhaa kini. Gipakunhod nato ang kalayo sa kasagaran, ug ipadala ang mga sibuyas ngadto sa goose bugger, nahugno sa mga tipak nga mga lingin. Sa dihang gilded, sa iyang kompaniya among idugang ang grated carrots, ug human sa pipila ka minuto - mga hiwa sa tomato. Usa ka diyutay nga asukal, ug kita naghulat, sa diha nga ang kamatis magsugod sa paghatag ug juice. Kita magdugang 2/3 tasa sa sabaw ug ibalik ang baboy ngadto sa goose. Solim. Ibabaw uban sa gisablig nga tinadtad nga cabbage, hugut nga rammed kini, ibubo ang nabilin nga sabaw. Ayaw pagsagol! Tabuni ang taklob ug ibutang kini sa tunga sa oras sa gamay nga kalayo.

Karon ang sinugdan maablihan, gisagol. Pepper, asin hangtud gikinahanglan. Pakursa ang duga sa katunga sa usa ka lemon, tabonan pag-usab sa usa ka taklob ug simmer alang sa laing 40 ka minuto, hangtud nga andam na. Nag-alagad kami sa stewed cabbage uban sa baboy sa lamesa uban sa sour cream, gisablig uban sa lab-as nga mga utanon.