Unsa ka lamian ang magluto sa karne, mao nga kini nahimo nga juicy ug deliciously tender? Gisugyot namon nga magkaon ka karne nga may sibuyas ug mag-andam sa niini nga pinggan nga adunay bisan unsang dekorasyon nga imong gipili!
Karne nga may sibuyas
Sagol:
- Ang beef pulp - 1 kg;
- bombilya - 4 pcs;
- utanon nga lana - 5 tbsp. kutsara;
- mga panakot;
- Curry - 1 ka kutsarita;
- mga utanon.
Pagpangandam
Karon sultihan ka kung unsaon pag-fry ang karne sa sibuyas. Ang unod gihugasan, giputol ang pelikula ug gipauga. Dayon guntinga ang karne sa gagmay nga bahin, nga may gibug-aton nga mga 40 g. Ang bombilya gi-limpyohan ug gibuak sa baga nga mga singsing. Ang giandam nga mga piraso sa karne gisul-ob sa usa ka kalaha nga adunay lana sa utanon ug fry hangtud nga ang usa ka mapula nga tinapay naporma sa usa ka kasarangan nga kalayo.
Dayon ipakunhod ang siga, ibutang ang mga sibuyas ug isablig sa lana sa utanon, magluto sulod sa mga 20 minutos. Sa katapusan sa pagluto, ibubo ang plato ug paminta sa pagtilaw. Nag-alagad kami sa karneng baka nga adunay mga sibuyas ug salad gikan sa presko nga mga utanon, nagdayandayan sa mga utanon ug nagwisik sa curry .
Ang piniritong karne nga adunay mga sibuyas
Sagol:
- karne - 500 g;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- sour cream - 1 tbsp. kutsara;
- bombilya - 2 ka piraso;
- nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- lana sa utanon;
- mga panakot.
Pagpangandam
Gikuha namon ang maniwang nga karne, hugasan kini sa bugnaw nga tubig, guntinga ang mga cubes ug hinay-hinay. Dayon asin, paminta ang karne aron makatilaw, ibutang sa usa ka kutsara sa preheated oil ug fry hangtud nga maporma ang usa ka tinapay.
Sunod, dugangi ang tunga sa usa ka grated carrot ug sibuyas, Mix sa hingpit. Kini nga mga utanon mohatag sa karne sa usa ka lamian nga kahumot ug usa ka kahayag nga brown nga kolor. Dayon ibutang ang usa ka gamay nga tomato paste ug magluto sa tanan, magsagol sa mga 20 minutos.
Human niana, ibubo sa usa ka gamay nga sa linuto nga tubig ug mobiya sa mga kalan-on sa ubos nga kainit sa stew. Ang nahabilin nga mga tinadtad nga sibuyas mas luwas sa usa ka linain nga frying pan hangtud nga bulawan nga brown, ibubo sa harina ug iprito kini, padayon nga pagpalihok. Dayon atong tangtangon ang plato, atong lutoon ang harina nga may linuto nga tubig ug isagol kini sa stewed meat ug mga utanon. Ang tanan nga pag-ayo sa pag-mix, sa paghatag sa lutoon mo 5-7, asin, add sour cream, laurel dahon ug pagpalinga sa kalayo.
Resipe alang sa stewed nga karne nga may sibuyas
Sagol:
- fillet sa karne - 1 kg;
- pula nga semisweet wine - 2 ka butang;
- bombilya - 2 ka piraso;
- lana sa utanon;
- mga panakot.
Pagpangandam
Giputol namon ang karne sa mga straw, giputol ang sibuyas ngadto sa gagmay nga mga cubes ug gipasa kini sa lana sa utanon hangtud nga bulawan nga brown. Dayon dugangi ang karne, asin, pepper ug fry sa medium heat nga 7-10 ka minuto. Human niana, ibubo ang karne sa bino ug ilabay ang mga sibuyas hangtud nga lutoon.