Adunay daghan nga makapaikag nga mga kalainan niining talagsaon nga pagluto. Ang klasikal nga pagpuno mahimong masaligon nga gitawag dili lamang ang mansanas, kondili usab cherry, curd ug bisan karne. Ang tradisyonal nga matam-is nga puff pastry nga adunay usa ka bola nga ice cream ug kape ang gitagana.
Strudel nga ginama gikan sa puff pastry
Ang usa ka classic nga dessert sa Austria gihimo gikan sa usa ka special stretch test. Ang buluhaton lisud ug dili yano, mao nga kung wala'y daghang oras, mahimo ka mag-andam og usa ka strudel gikan sa usa ka puno nga puffed ug batterless ug pag-adorno kini sa usa ka bag-o nga paagi. Kini magpamubo sa panahon sa pagluto nga mga 1 ka oras. Yuta base dili angay, tungod kay ang pinggan kinahanglan dili kaayo lush, apan sa sukwahi ang base kinahanglan nga manipis ug crispy. Ang mga fillings mahimong hingpit nga lahi:
- classic nga apple o pear;
- cherry ukon iban pa nga berry;
- curd;
- karne;
- uhong o utanon.
Apple strudel - resipe gikan sa puff pastry
Kini nga tambal nga gihimo sa basehan sa Austrian delicacies ug kombinasyon sa usa ka maliputon nga base ug usa ka talagsaon nga kantidad sa pagpuno sa pasas, nuts ug cinnamon. Kung wala ka mahibal-an kon unsaon sa pag-andam sa usa ka strudel gikan sa puff pastry, nan kini nga resipe sa pagkatinuod moabut nga magamit. Sa niini nga gidaghanon sa mga sangkap nga moabut gikan sa usa ka medium-kadako roll, nga mahimo nga gibahin ngadto sa 6 ka mga pagkaon.
Sagol:
- frozen sheets - 500 g;
- mantikilya - 100 g;
- powdered sugar - 2-3 tbsp. l.;
- tinapay nga mumho - 50 g.
- mansanas - 500 g;
- 1/2 nga duga sa lemon;
- pasas - 100 g;
- mga walnuts - 100 g;
- granulated sugar - 150 g;
- cinnamon - 2 tsp.
Pagpangandam
- Pagdala og mga pasas, mga mani, mga hiwa sa mansanas, juice sa citrus, asukar, kaningag.
- Paligdi ang dahon ngadto sa usa ka nipis nga rectangle, lana kini.
- Isablig sa mga breadcrumbs, gibiyaan ang usa ka ngilit sa 10 cm, ug ang uban 3-4 cm.
- Ipakatap ang pagpuno, nga dili mogawas sa gawas sa mga utlanan sa sprinkling.
- Tuploka ang usa ka roll, ang matag rebolusyon mao ang lubricating.
- Magaluto alang sa tunga sa oras sa 180 ° C.
- Magluto sa strudel gikan sa lana nga pastry ug isablig sa abog.
Cherry strudel gikan sa puff pastry
Ang labing popular sa taliwala niini nga mga tambal mao ang strudel nga adunay cherry puff pastry. Kini nga kapilian alang niadtong kinsa dili sigurado nga sila makasagubang sa eksam sa pagsulay. Mahimo mong magamit ang bisan unsang mga berries - bag-o, frozen, canned, importante nga sila pitted. Ang oras sa pagluto mga usa ka oras.
Sagol:
- bezdozherzhevye sheets - ½ kg;
- cherry - 400 g;
- asukar - 100 g;
- nahugno nga vanilla crumbs - 200 g;
- mantikilya - 50 g;
- itlog.
Pagpangandam
- Paligdi ang linaw nga papel ngadto sa 2 ka mga rektanggulo. Ang usa mas lapad ug mas taas kay sa usa.
- Ang cherry kinahanglan nga mag-ilis sa duga, isagol ang mga berries sa asukar ug mga breadcrumbs.
- Ang usa ka mas gamay nga layer sa lana, ibutang ang berries.
- Paggiok sa mas dako nga layer, paghimo sa pagtibhang human sa 1.5 - 2 cm Pagtabon sa pagpuno ug seal.
- Lubricate ang itlog ug magaluto alang sa 45 minutos, sa 180 ° C.
Strudel uban sa puff pastry cottage cheese
Ang kini nga prutas ug curd strudel gikan sa puff pastry mas andam kaysa ubang mga analogue, ug uban sa gamay nga gasto nga imong makuha ang maayo kaayo nga resulta! Ang mga berry mahimong gamiton nga lab-as o de lata, nga nahubog nga syrup. Sulod sa usa ka oras makadawat ka usa ka dako nga linukot, nga igo alang sa 6 ka matam-is nga ngipon.
Sagol:
- bezdozher dahon - ½ kg;
- crackers - 50 g;
- mantikilya - 50 g;
- cottage cheese - 400 g;
- Antonovka - 200g;
- Mga strawberry - 200 g;
- granulated sugar - 200 g;
- vanilla;
- lemon juice - 1 tsp.
Pagpangandam
- Cottage keso nga gisagol sa sweetener ug vanilla.
- Bunga sa galingon: mga mansanas - nipis nga mga hiwa (sagol sa duga), mga strawberry - sa mga kwarto.
- Paligdi ang rectangle.
- Isablig sa pan.
- Ibutang ang cottage cheese sa ibabaw sa bunga.
- Kolar nga may usa ka roll, mga ngilit sa usa ka pincer.
- Ibutang ang strudel strudel gikan sa usa ka walay kinutub nga pagsulay sa usa ka linuto sa kalaha nga bangan, pagbunal, grease sa lana ug hudno sa 200 ° C sulod sa 20-30 ka minutos.
- Tabuni ang mapula nga pie nga may powder.
Pear strudel gikan sa puff pastry - resipe
Sulayi ang paghimo sa usa ka strudel nga may puff of pastry nga puff. Ang lami niini makaiikag ug balanse. Mahinungdanon nga matikdan nga walay pangpatam-is sa resipe, ug ang cake mamahimong matam-is. Kini nga resipe mas maayo kay sa classic, tungod kay ang paggamit sa gipalit nga base makaluwas sa hinam-is gikan sa leakage sa fruit juice.
Sagol:
- nahuman nga sheets - 500 g;
- pears - 4 ka pcs .;
- pasas madanihon - 2 tbsp. l.;
- almendras nahugno - 1 tbsp. l.;
- milled vanilla biscuits - 2 tbsp. l.;
- lana nga natunaw - 2 tbsp. l.;
- lemon nga panit - 20 g;
- vanillin - 1 sachet;
- yolks - 1 piraso;
- gatas - 2 tbsp. l.
Pagpangandam
- Pear mga hiwa fry alang sa 5 minutos. Ibutang ang mga pasas, zest ug mga nuts, gigahin.
- Pagplastar og unroll, lana ug isablig sa mga crouton.
- Lubrado ang mga sulud uban sa usa ka sagol nga gatas sa gatas, ibutang ang humok nga bunga.
- Pagtan-aw, pag-panit sa mga sulud aron mahimo ang mga pagtibhang ug grasa ang sagol nga itlog-gatas.
- Ang hurno sa 180-200 ° C maoy 40 minutos.
Banana strudel gikan sa puff pastry
Kini nga panam-an mahimong ma-init ug bugnaw, kini lamian sa sunod nga adlaw. Ang labing maayo nga pagkaon nga dugang sa usa ka vanilla ice cream ball, mao nga ang lami sa usa ka mainit nga dessert nga hingpit nga ibutyag. Epektibo nga imong maadornohan ang katam-is, nga dili kaayo mahumok ang chocolate syrup.
Sagol:
- Semifinished nga produkto nga walay lebadura - 500 g;
- Mantequilla - 3 tbsp. l.;
- saging - 2 ka buok;
- crackers - 20 g;
- tinadtad nga mga lugas nga nuts - 150 g;
- cinnamon.
Pagpangandam
- Sa dili ka pa maghimo sa usa ka strudel gikan sa usa ka puff pastry, paligiron ang semi-finished nga produkto ug lana niini.
- Ipakatap ang mga saging. Isablig sa mga breadcrumbs, nuts ug cinnamon powder, lig-ong pagkalibug.
- Magaluto sa 180 ° C sulod sa 40 ka minutos.
Ang karne strudel gikan sa puff pastry
Sulayi ang paghimo sa usa ka strudel gikan sa puff pastry uban sa minced nga karne ug mga mahigugmaon sa panimalay sa lamian nga pagkaon ang matagbaw! Ang lami nga pie angayan bisan alang sa usa ka festive nga panihapon, ug ang paglalang niini dili masamok. Ang karne mahimong makuha, tungod sa mga gusto sa nag-unang mga tasters. Ang paghimo sa delicacy nga snack posible lamang sulod sa usa ka oras ug pagpakaon sila sa unom ka mangangayam.
Sagol:
- pagputos sa nahuman nga mga sheets - 500 g;
- forcemeat - 400 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- asin, pepper - 1 pinch;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- rusks - 100 gramos.
Pagpangandam
- Huboa ang habol.
- Giputol nga sibuyas ug ahos, tipigan, pabugnawan ug isagol sa minasang karne.
- Ang lut-od nga gipahid sa usa ka mantika nga panit, nag-apod-apod sa minasa nga karne.
- Paligira ang linukot ug selyo.
- Ang kalaha kinahanglan nga gibutangan og harina, ang salug kinahanglan nga ipaubos sa usa ka seam, duslitan sa daghang mga dapit.
- Sa 180 ° C magaluto sa tunga sa oras.
- Lubricate ang mainit nga roll uban sa yolk. Sa usa ka cooling hurno, biya sulod sa 10 minutos.
Strudel uban sa mga uhong gikan sa puff pastry
Pag-andam og usa ka dali, gipayano nga bersyon sa pagluto sa Viennese-ilabi na, sa pagkuha sa giandam nga minasa ingon nga usa ka base ug pagdugang sa pagpahumot gikan sa mga uhong. Kini mahimong tasty ug makatagbaw. Sa niini nga mga sagol nga mahimong 4 ka pagkaon sa talagsaon nga snack cake. Ang panahon sa pagluto dili mokubos sa usa ka oras.
Sagol:
- frozen nga semi-finished product - 500 g
- sibuyas - 1 piraso;
- champignons - 500 g;
- sour cream - 2 tbsp. l.;
- mantikilya - 50 g;
- itlog - 1 pc.
- utanon nga lana - 1 tbsp. l.;
- Sesame - 1 tsp;
- parsley - 1 hugpong.
- Salt, black pepper, Provencal herbs - sa VUsu.
Pagpangandam
- Sa wala pa mag-itsa sa usa ka strudel gikan sa usa ka puff pastry, fry sa pagpuno gikan sa usa ka maayong pagkabuhat nga sibuyas ug tinadtad nga mga uhong sa dili pa evaporating sa liquid.
- Panahon uban sa mga panakot.
- Pagdugang og sour cream ug mga utanon. Pagmata, cool.
- Gawas sa sheet. Ang kuko nga adunay usa ka kakha.
- Ipanagtag ang mga uhong, pagputos.
- Lubricate ang itlog nga timpla sa ibabaw ug sa mga kilid.
- Himoa ang pagtabas. Isablig ang liso sa sesame.
- Magaluto sa 180 ° C sulod sa tunga sa oras.
Apple strudel gikan sa puff pastry pigtail
Aron mahingangha ang mga bisita ug magpalayo gikan sa mga stereotypes, mapuslanon nga makat-on kung unsaon pagputos sa usa ka strudel gikan sa usa ka puff pastry sa bag-ong paagi. Ang sulundon nga paagi mahimong usa ka keyk sa porma sa usa ka maanindot nga pigtail. Ang pagpili sa pagpuno alang sa strudel gikan sa puff pastry mahimo nga gipayano kutob sa mahimo, sa paghatag sa dugang nga pagtagad sa disenyo sa delicacy.
Sagol:
- bezdozhzhevoy semi-natapos nga produkto - 1 package;
- mansanas - 4 ka buok.
- asukar - 2 tbsp.
- dugos - 2 tbsp. l.
- tinapay nga mumho nga - 2 tbsp.
- nuts tinadtad - 2 tbsp.
Pagpangandam
- Gawas sa sheet. Guntinga ang mga sulud.
- Panit ang mga mansanas nga may mga hiwa. Gisablig sa center ang mga crouton.
- Iapud-apod ang lobules. Isablig ang asukal.
- Ang mga sulud nagsapnay sa katapusan.
- Ibabaw uban sa dugos ug isablig sa mga nuts. Magaluto sa 200 ° C sulod sa usa ka quarter sa usa ka oras.