Karon suginlan ka namon kon unsaon pagluto ang stewed patatas nga karne. Ang dili komplikado nga kombinasyon nagmugna sa usa ka tinuod nga obra maestra, nga, tungod sa iyang makapahimuot nga makapadasig nga kahumot ug puno sa pagtilaw, sa kanunay nga nanguna sa mga punoan nga pagkaon.
Gipalig-on nga karne nga adunay mga patatas - usa ka resipe sa usa ka multivariate
Sagol:
- karne nga pulp - 550 g;
- sibuyas - 175 g;
- carrots - 175 g;
- patatas tubers - 950 g;
- tomato paste - 60 g;
- lana sa utanon nga maayo;
- tubig nga nasala - 450 ml;
- ahos - 2-3 nga cloves;
- yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw;
- asin - matilawan;
- halang nga mga utanon - aron makatilaw;
- laurel leaf - aron makatilaw;
- presko nga mga liso - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang karne sa pulbos gihinloan sa bugnaw nga nagaagay nga tubig, maampingon nga gipauga sa usa ka tualya sa papel ug giputol ngadto sa medium-sized nga mga hiwa. Sa kapasidad sa multivarka ibubo ang usa ka gamay nga lana sa utanon ug ibutang kini sa mga piraso sa giandam nga karne. I-on ang "Frying" o "Baking" mode ug brown ang karneng baka sulod sa baynte minutos, pagsagol sa pipila ka higayon.
Sa kasamtangan, limpyohan namo ang mga carrots ug mga sibuyas ug galingon kini sa gagmay nga piraso sa gitinguha nga porma. Gipadala namon ang mga utanon sa karne, ug fry alang sa laing napulo ka mga minuto. Karon idugang ang tomato paste, ug human sa duha ka minutos atong ibutang ang gipanitan ug dagkong puthaw nga tubers, ibubo sa tubig, mag-alagad kami sa pinggan nga may asin, pepper sa yuta, mga utanon ug sagol. I-switch ang device ngadto sa "Quenching" mode ug pilia ang oras sulod sa usa ka oras. Napulo ka mga minuto sa wala pa ang katapusan sa proseso sa pagtapos, gilabay nato ang mga dahon sa laurel ug maayong pagkalinyas nga ahos.
Sa diha nga ang pag-alagad, isablig sa usa ka pinggan sa nahugno lab-as nga mga utanon.
Gipusgahan nga patatas nga may karne sa mga kaldero sa hurnohan
Sagol:
- karne pulp - 950 g;
- sibuyas - 275 g;
- carrots - 275 g;
- patatas tubers - 1.2 kg;
- lard fresh - 110 g;
- mantikilya nga natunaw creamy - 100 ml;
- utanon o sabaw sa karne ;
- mga panakot alang sa karne - aron makatilaw;
- ang mga mag-uuma sa humay nga pepper - 6 pcs .;
- Mga laurel dahon - 6 pcs .;
- asin - matilawan;
- usa ka sagol nga yuta sa mga sili - nga makatilaw;
- lab-as nga greens sa dill ug parsley - aron makatilaw.
Pagpangandam
Una kita mag-andam sa tanan nga gikinahanglan nga mga produkto alang sa pinggan. Hugasan ang mga karne, maayo ang binulad gamit ang mga tualya sa papel o mga panyo, pagputol sa gagmay nga mga piraso ug browned sa taas nga kainit gikan sa tanang mga kilid sa natunaw nga mantikilya sa usa ka frying pan. Sa katapusan sa frying season, ang mga piraso sa karne nga adunay mga panakot sa karne, asin ug yuta nga black pepper.
Sa kasamtangan, pagputol sa gagmay nga mga cubes sa presko nga bacon ug ibutang sa usa ka gamay sa ubos sa matag kolon. Gipanghinloan namon ang sibuyas ug mga carrot. Ang patatas tubers mawala ang mga panit ug madugmok nga mga kubes nga medium size.
Karon pun-on nato ang mga kaldero. Sa mga piraso sa bacon among gisabod ang pinirito nga mga piraso sa karne. Unya tabonan ang usa ka layer sa mga patatas, ug tapuson ang mga sibuyas ug mga carrot. Sa matag usa ka kolon, kami nagbutang sa usa ka pea nga humot nga pahumot ug mga dahon sa laurel. Ang sabaw sa karne o utanon makadugang sa asin sa pagtilaw ug pun-on kini nga mga kaldero nga adunay patatas ug karne alang sa dos-tersiya sa kinatibuk-ang gidaghanon. Gitabonan namon ang mga kaldero nga may mga lids ug gitino
Pag-andam, isablig ang pinggan diha sa mga kaldero nga may bag-ong mga tinadtad nga mga utanon, ug ibutang kini sa lamesa nga adunay mga lab-as o pinupo nga mga utanon.
Sa wala pa mag-andam sa pinggan, mahimo nimo, kon gusto, dugangi ang usa ka gamay nga clove sa ahos ug usa ka kutsara nga sour cream o mayonnaise sa matag pot. Human sa pag-andam, pagbubo sa pinggan diha sa mga kaldero nga may grated keso ug paghupot sa hurno sa ilalum sa ibabaw nga grill alang sa lain nga napulo ngadto sa kinse minutos, makadawat kami og usa ka mapulapula, lami nga tinapay ug usa ka bag-ong makapaikag nga lami.