Daghan ang naanad sa paggamit sa herring lamang sa salted form, nga nagdugang niini sa sibuyas ug patatas, ug gigamit usab kini alang sa pagluto ubos sa usa ka sinina nga utanon. Apan adunay daghang uban pang mga makapaikag ug talagsaon nga tasty nga mga pinggan gikan sa herring. Ang mga resipe sa pipila niini among itanyag sa ubos.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa marinated herring "Siya" sa Korean nga estilo - resipe
Sagol:
- pag-atiman sa lab-as o presko nga frozen - 990 g;
- sibuyas bombilya - 115 g;
- carrots - 470 g;
- mga ngipon sa ahos - 3 ka piraso;
- asukar - 70 g;
- bato asin - 0,5 tbsp. kutsara;
- suka 9% - 195 ml;
- soy sauce - 55 ml;
- lana sa oliba o sunflower nga walay baho - 25 ml;
- Sesame - 2 pinch;
- pula nga hot pepper ground - 1 pinch.
Pagpangandam
Ang gutted ug gipanitan nga herring nga mga patayng lawas nagahupay sa mga bukog, nga nagbulag sa mga tarogo, nga giputol sa nipis nga mga piraso. Ang giandam nga produkto puno sa usa ka baso nga plato o enameled container nga adunay suka ug mobiya sulod sa tunga sa oras. Samtang ang isda gihatagan og marinate, atong limpyohan ang mga carrots, galingon kini sa usa ka grater alang sa mga carrot sa Korea, ug ang sibuyas nga sibuyas gibuhian gikan sa mga husks ug ginunting nga mga semirings. Ang mga carrots ug mga sibuyas gamay nga inasinan ug gisagol sa mga liso sa linga ug mga ngipon nga ahos sa yuta.
Gipahimutang namon ang gipa-agi nga mga hiwa sa herring sa usa ka pag-ayos, pasagdan ang suka, patubigan ang isda sa dugang nga mga panit o papel nga mga tualya ug isagol kini sa mga carrots, sibuyas ug ahos. Gipuno namon ang plato og soy sauce ug mantikilya nga walay kahumot, idugang ang asukal ug pepper ground, mix ug mahimo namong sulayan ang usa ka oras.
Herring cutlets
Sagol:
- Pagsaka sa freshwater o presko nga frozen (fillet) - 990 g;
- sibuyas bombilya - 115 g;
- usa ka itlog nga kapilian - usa ka piraso;
- mga ngipon sa ahos - 3 ka piraso;
- patatas - 420 g;
- tibuok nga gatas - 40 ml;
- bato nga asin;
- pepper sa yuta;
- crackers alang sa breading - 130 g;
- lana sa oliba o sunflower nga walay baho - 75 ml.
Pagpangandam
Ang herring fillet galingon sa usa ka blender o sa usa ka grinder sa karne kauban ang gipanitan nga sibuyas ug mga ngipon sa ahos. Naglimpyo usab kami sa patatas, galingon kini sa usa ka grater ug luwason sila gikan sa juice. Ang pulp magdugang sa pagputos, panahon sa masa nga adunay asin, pepper, ibutang ang itlog, ibubo sa gatas ug ihalo. Among giadorno ang mga cutlet sa gitinguha nga porma, among kalan-on sila sa mga breadcrumb ug isuka kini sa tradisyonal nga paagi sa lana nga walay kahumot gikan sa duha ka kilid.
Forshmack gikan sa herring - resipe
Sagol:
- herring (fillet) - 170 g;
- sibuyas bombilya - 75 g;
- Mga itlog nga gipili - 2 pcs .;
- apple sweet ug sour green varieties - 60 g;
- butter buttery nga mag-uuma - 75 g;
- usa ka ad-ad nga tinapay sa rye - 1 pc.
- bato nga asin.
Pagpangandam
Kini sayon kaayo nga himoon ang forcemeat gikan sa herring. Igo na ang paglaktaw sa isda nga mga fillet nga may tinapay, sibuyas, mansanas ug linuto nga mga itlog pinaagi sa usa ka grinder sa karne ug unya gibunalan ang nagresulta nga masa sa usa ka mixer uban ang humok nga mantikilya ug asin sa pagtilaw. Human sa usa ka oras nga pagpabilin sa fridge, ang snack mahimong lutoon ug andam alang sa pagtilaw. Mahimo nimo kini ibutang sa usa ka hiwa sa tinapay o toast ug isablig sa usa ka berde nga sibuyas. Kini lahi sa Diyos.