Zucchini - usa ka subspecies sa pumpkin, usa ka kultura nga melon. Ang pulp sa mga batan-on nga zucchini mao ang malumo, kini nga produkto ubos nga kaloriya, dali kaonon ug adunay daghan nga mapuslanon nga mga butang, busa ang zucchini mahimong idugang sa mga bata ug mga menu sa pagkaon. Gikan sa zucchini ug zucchini imong maandam ang nagkalainlain nga mapuslanon ug lamian nga mga pagkaon, lakip ang mga soup.
Pagkaon sa sopas sa pagkaon gikan sa zucchini
Kini usa ka low-calorie, apan makapatagbaw nga pagkaon. Magluto sabaw - yano ug dali.
Sagol:
- batan-on nga zucchini medium size - 1 pc .;
- sibuyas - 1 pc .;
- carrots - usa ka piraso;
- Celery - 2-3 stems;
- Ang sour cream maoy baga - 100 ml;
- sabaw o tubig - 0,6-1 l;
- ghee - 1-2 ka kutsara. kutsara;
- berde parsley - 0.5 balyena;
- dill greens - 0.5 balde;
- ahos - 1-2 ka cloves;
- asin;
- itom nga pepper powder.
Pagpangandam
Pagputol sa sibuyas ug pagluwas sa usa ka saucepan sa lana hangtud ang kahayag mausab ang kolor. Zucchini pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes, ug gipanitan carrots - usa ka mubo nga manipis nga dagami. Mga punoan sa celery, uban pang mga utanon ug ahos nga tinadtad nga maayo.
Idugang ang tinadtad nga kalabasa ug mga carrot ngadto sa saucepan ug pun-a kini sa sabaw o tubig. Magluto sa sabaw sa ubos nga kainit sulod sa mga 8-10 ka minuto. Kuhaa gikan sa kainit ug idugang ang mga green ug ahos. Pepper ug asin. Ang nahuman nga sabaw giproseso sa usa ka blender hangtud uniporme. Idugang ang sour cream ug mix. Sa dili pa mag-alagad, kita magdayandayan sa mga utanon.
Pagkaon nga gisunog
Mahimo ka magluto sa usa ka pagkaon nga "tambok nga pagsunog" nga sabaw sa utan nga adunay zucchini - ang resipe niini usab yano ra.
Sagol:
- batan-on nga zucchini medium size - 1 pc .;
- broccoli -200 g;
- Celery - 2 ka punoan;
- berde parsley - 0.5 balyena;
- ahos - 1-2 ka cloves;
- Leek - 1 stem;
- tomato paste nga walay preservatives - 2 tbsp. kutsara;
- sabaw o tubig - 0,6-1 l;
- pepper spicy red - aron makatilaw.
Pagpangandam
Giputol namon ang courgette sa gagmay nga cubes, gibahin ang broccoli ngadto sa mga kitties. Lutoa kini sa sabaw o tubig sulod sa 8 minutos. Ang mga lana, mga lindog sa celery ug mga ahos ang nahugno. Ang tanan niini ug ang sabaw giproseso sa usa ka blender hangtud homogeneity. Idugang ang kamatis ug ang panahon nga adunay mainit nga paminta. Pag-ayo sa pagsagol ug pagbutang sa mga tasa sa sabaw. Atong putlon ang mga panit ngadto sa manipis nga mga singsing ug ibutang ang usa ka gamay sa matag kopa. Mahimo ka makadugang usa ka kutsara nga sour cream o usa ka baga nga unsweetened live yogurt. Usa lamang ka damgo sa usa ka nutrisyonista.
Sabaw sa sabaw nga adunay zucchini sa estilo sa Asya
Sagol:
- manok fillet - 200-300 g;
- batan-on nga zucchini medium size - 1 pc .;
- batan-ong lunhaw nga lunhaw - 100 g;
- Leek - 1 stem;
- tam-is nga pula nga pepper - 1 pc .;
- sabaw o tubig - 0.8-1 l;
- ahos - 1-2 ka cloves;
- pepper spicy red - aron makatilaw;
- mga panakot alang sa pag-andam sa sabaw (bay dahon, pepper-mag, cloves) - sa pagtilaw;
- lainlaing mga greens (parsley, coriander) - ½ nga balabag;
- soy sauce - 1-2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang fillet sa manok giputol ngadto sa mugbong nga manipis nga mga piraso ug gisudlan sa mga 1 ka litro nga tubig (nga may mga panakot) hangtud nga hapit na andam. Ang zucchini ug ang mga matam-is nga mga sili giputol uban ang mugbo nga mga straw, giputol namo ang mga panit sa mga lingin. Gibahinbahin namon ang mga binhi nga binhi - ang matag usa - ngadto sa 3-4 nga bahin. Idugang ang mga utanon sa kalaha, diin ang karne lutoon sa sabaw. Magluto sa mga minuto 5-8. Diha dayon sa pag-alagad, panahon sa sabaw uban ang tinadtad nga mga utanon, ahos, mainit nga sili ug soy sauce. Sa niini nga sabaw sa mga courgettes nga imong mahimo makadugang ug mga batan-ong patatas - 2-3 pcs.
Sabaw sa pumpkin ug zucchini uban sa batan-ong veal ug light table wine
Sagol:
- veal (tenderloin) - 300 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- Pulp sa pumpkin muscat - 100 g;
- zucchini young - 1 pc .;
- tam-is nga pula nga pepper - 1 pc .;
- pula nga lentehas - 100 g;
- utanon nga lana - 4-5 ka kutsara;
- ahos - 1-2 ka cloves;
- light table wine (puti o pink) - 200 ml;
- uga nga mga panakot - aron makatilaw;
- mga utanon (parsley, kulantro);
- asin.
Pagpangandam
Ang panikon pagaputlon ngadto sa nipis, mubo nga mga piraso (uban niini nga pamaagi, ang karne maluto dayon - sulod sa tunga sa oras), ug mga sibuyas - usa ka nipis nga mubo nga dagami. Luwasa ang sibuyas sa saucepan hangtud nga mausab ang kolor. Idugang ang karne, gamita ang tanan, gamay nga idugang ug ibubo ang alak, tabonan kini sa takloba ug pamalong hangtud nga hapit andam na, kung gikinahanglan ang pagbubo sa tubig. Sa kasamtangan, andama ang mga utanon. Giputol namon ang usa ka pumpkin, zucchini ug pepper nga adunay mga straw. Sulod sa 10 ka minutos ug pagkaandam sa karne, magdugang kami og mga utanon ug hugasan ang mga balatong sa kaldero, mag-mix ug magluto tanan sulod sa mga 5 minutos. Dugang nga tubig ug magluto alang sa laing 3-4 ka minuto. Nagbubo kami sa mga plato ug panahon nga may mga panakot, ahos ug mga utanon.
Kung kinahanglan nimo ang mga resipe alang sa ubang mapuslanon ug tasty nga sabaw, ania sila: spinach nga sabaw, brokoli nga sabaw .