Ang Broccoli usa ka matang sa cauliflower ug ang lider sa sulod sa bitamina C. Ang research nagpamatuod nga ang inadlaw nga pagkonsumo niini nga produkto makapalambo sa atong lawas sa mga substansya nga gikinahanglan alang sa imong panglawas sama sa potassium, calcium, sodium, phosphorus, iron, vitamins A, PP, U ug beta-carotene.
Ang Broccoli nahimo nga usa ka sulundon nga kapilian alang niadtong gusto nga mawad-an og timbang, tungod kay sa 100 ka gramo niini nga cabbage adunay 30 ka kaloriya lamang. Usab, ang mga nutrisyonista nagtambag nga gamiton kini alang sa mga sakit sa cardiac system, uban sa peptic ulcer disease o uban sa huyang nga sistema sa nerbiyos.
Adunay daghang mga resipe sa pagluto sa nagkalainlaing mga pinggan gikan sa broccoli, apan ang labing popular niini mao ang sabaw. Busa, unsaon sa pagluto sa mga sabaw uban sa broccoli cabbage? Atong tan-awon ang pipila ka matang sa niini nga mga pinggan ug mga resipe alang sa ilang pagpangandam.
Ang resipe sa sabaw nga broccoli
Ang pinakasimple nga resipe alang sa sabaw sa broccoli mao ang mosunod: ang mga sibuyas giputol sa tunga sa mga singsing ug gipakaon sa gamay nga mantikilya. Sa gipabukal nga sabaw (karne, manok), broccoli, sinangag nga sibuyas, dunay mga patatas ug karot nga gipahimutang (kung gusto nimo, mahimo nimong lutoon ang karot ug tunawon kini uban ang mga sibuyas - apan kini usa na ka amateur). 5 minutos sa dili pa ang katapusan sa pagluto, idugang ang gipanitan nga kamatis. Pag-alagad sa labing maayo nga sabaw uban sa greens ug sour cream. Ug kung magdugang ka usa ka ginunting nga keso ngadto sa giandam nga pinggan sa dili pa mag-alagad ug ibutang kini sa kalayo sulod sa pipila ka mga minuto, dayon magkuha ka sa broccoli nga sabaw nga adunay keso. Sa ingon, pinaagi sa gamay nga pag-usab sa mga resipe sa pinggan, mahimo nimong makab-ot ang usa ka dalisay nga lami.
Suga sa broccoli nga keso
Apan adunay lain nga resipe alang sa broccoli ug cheese nga sabaw. Dad-a ang bawang, putlon kini ug iprito kini sa usa ka sinagol nga lana sa olibo ug mantekilya. Gidugang namo ang katunga sa ulo nga broccoli, pun-a kini og init nga sabaw aron ang mga utanon gamay nga natabonan ug magluto sulod sa mga 15 minutos. Human niana, maggaling sa usa ka blender ug magadugang keso, pagpadasig hangtud
Ang sabaw nga broccoli nga adunay cream
Kung gusto nimo ang mga soup sa gatas, mahimo ka magluto sa broccoli nga sabaw nga adunay cream. Ginabaligya namon ang broccoli sa mga pungpong ug gipuno kini sa init nga sabaw. Sa kalayo, dad-a sa usa ka hubag ug magluto alang sa mga 8 minutos. Nagatubo kami sa starch sa usa ka gamay nga kantidad sa tubig uban sa mga panakot, ug magadugang sa cabbage. Sa wala pa ang pag-alagad, pagsulod sa whipped yolk uban sa cream ngadto sa sabaw.
Ang bisan unsa niini nga mga sabaw mahimong ipahiangay sa pagkaon sa bata. Ang broccoli cabbage soups alang sa mga bata magkalahi sa mas diyutay nga mga pahumot nga idugang ngadto kanila. Ug kon ang imong mga anak dili gusto sa sabon, nan sila mahimong matahum nga dekorasyon ug dayon kan-on nila kini uban ang kalipay.