Ang kalabasa mahimo nga fried, stewed, lutoon, linuto, ug daghan pa niini mahimo ka magluto og lamian nga mga pancake. Sa unsa nga paagi sa pagluto zucchini pancake uban sa usa ka manga, kita mosulti kaninyo karon.
Lush pancakes gikan sa courgettes sa usa ka manga - resipe
Sagol:
- batan-ong mga courgettes - 2 pcs .;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- Manga - 3 tbsp. kutsara;
- asin;
- pepper;
- sour cream - 150 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- lana sa utanon;
- mga utanon.
Pagpangandam
Gikusokuso ang akong pan ug giputol sa usa ka dakong grater. Sa diha nga kita magkuha sa mga batan-on nga zucchini, nan ang panit dili malimpyo, kini mao ang malumo. Gipangdala namo ang mga itlog. Idugang ang asin ug paminta. Karon ibubo sa mangga ug isagol kini. Gipainitan namo ang lana sa lana sa usa ka kutsara ug ipakaylap ang minasa sa usa ka kutsara. Sa medium kainit, fry alang sa 3 minutos sa matag kilid. Karon pag-andam sa sarsa: rub nga ahos sa usa ka lusong. Gipahimutang namon ang asin, pepper ug maayo ang pagkalubong. Idugang ang resulta nga sagol, ingon man usab ang ginunting nga mga tambal sa sour cream ug pagpalihok. Nag-alagad kami sa zucchini lakip ang sour cream nga sarsa .
Mga pancake gikan sa courgettes uban sa manga - recipe
Sagol:
- zucchini - 600 g;
- harina - 120 g;
- Manga - 3-4 tbsp. kutsara;
- mga itlog - 1 piraso;
- itom nga pepper sa yuta - pinch;
- wig - pinch;
- yuta turmeric - pinch;
- mga utanon - 1 hugpong;
- lana sa utanon;
- sour cream 20% fat content - 150 g;
- ahos - 3 ka cloves;
- asin - matilawan;
- dill - 1 nga hugpong.
Pagpangandam
Gipulpog ni Zucchini, gipahiran kini sa usa ka dakong grater. Gamita ang gamay nga lugas aron mawagtang ang lab-as nga duga. Gipangdala namon ang itlog, gipukaw ang maayo. Nagbubo kami sa mangga, maayo ang pagkalutaw, nga nagapalapad sa mga bugdo. Biyai ang minasa sulod sa 10 minutos aron mahimo ang croup. Karon isablig ang sifted nga harina, asin, mga panakot, mga sagbut nga mga utanon ug maayo ang pagkahimo. Kon ang minasa pa magbilin og usa ka likido, ibubo ang dugang nga harina. Ingon sa usa ka resulta, kini kinahanglan nga ibalik ang pagkamakanunayon sa mabaga nga sour cream. Diha sa frying pan, ginainit nato ang lana, gibuklad ang usa ka minasa nga may usa ka kutsara ug giprito ang mga fritter sa gamay nga kalayo gikan sa duha ka kilid. Nag-andam kita og sarsa: sa sour cream nga atong gibuklad ang nahugno nga ahos, idugang ang dill, asin sa pagtilaw ug pagsagol. Ang pancakes gikan sa courgettes uban sa manga gihatagan og mainiton nga sarsa.
Mga Fritters gikan sa courgettes uban sa semolina
Sagol:
- zucchini - 500 g;
- harina - 120 g;
- mga panakot;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Gihugasan ang tulo ka kalabasa sa dakong grater. Kon dili pa sila bata pa, nan ang panit labi pang maayo sa paglimpyo, ug pagkuha sa bahin sa binhi. Solim ug ibilin ang mga minuto sa 5. Human niana, piliton ang masa gikan sa juice. Naghimo kami og harina ug mga panakot. Ang mga bildo mahimong moadto ug daghan pa. Gikinahanglan nato ang masa aron makagawas. Init ang lana sa usa ka kutsara ug ibutang ang usa ka bahin sa minasa nga may usa ka kutsara. Sa wala pa mag-rouge, fry pancake sa duha ka kilid.