Ang pagpangandam sa linuto nga baboy dili usa ka malisud nga negosyo, kini igo nga makapili sa usa ka maayo nga piraso sa karne, tukma nga panahon ug ipadala kini sa pagluto. Sa pipila ka mga oras, usa sa labing karaan nga mga produkto sa karne anaa sa imong lamesa.
Niini nga artikulo, ipaambit namo kanimo ang lami nga mga resipe sa linuto nga karne sa pan.
Bugnaw nga linuto nga ham sa oven
Tungod kay ang classic linuto nga karneng baboy giandam gikan sa karneng baboy, mahimo namong, sa ehemplo niini, ikonsiderar ang pag-andam sa niini nga pinggan sa bukton sa oven.
Sagol:
- Pork flesh - 700 g;
- ahos - 3 ka cloves;
- bay dahon - 2 pcs;
- Provencal herbs - 1 teaspoon;
- asin - 2 teaspoons;
- itom nga pepper - 5-7 mag.
Pagpangandam
Ang litro sa tubig magdala sa usa ka hubag ug idugang ang dahon sa dahon, pepper ug Provencal nga mga utanon, maayo ang pag-mix ug tugoti ang pagpabugnaw sa temperatura sa lawak. Gihugasan ug gilimpyohan gikan sa mga salida, among itumod ang karne sa usa ka cooled marinade ug ibilin kini sa refrigerator sulod sa usa ka adlaw. Ang gi-marinate nga baboy nga gituslob sa asin, mahimo nimong idugang ang allspice sa yuta, sa tibuok nawong sa karne nga naghimo kami og lawom nga mga pagtibhang, diin gibutang namon ang tinadtad nga mga clove nga ahos nga giputol sa baga nga brusochkami.
Ibutang ang linuto nga baboy sa usa ka panapton alang sa linuto sa kalaha ug ipadala kini ngadto sa hurnohan nga nainit sa 190 degrees sa 1 oras. Human sa panahon nga ang karne mahimong makuha gikan sa bukton ug ibalik sa kape alang sa laing 10 ka minutos. Andam na ang hiniwang karneng baboy sa oven .
Bugnaw nga linuto nga karne sa baboy sa multivarka
Sagol:
- Pork tenderloin - 1 kg;
- ahos - 4 ka cloves;
- Pinaunang coriander - 1 ka kutsarita;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang baboy nga lomo nga gisudlan sa asin, pepper ug mga utanon, sa mga pagputol nga gihimo sa karne, among gibutang ang usa ka hiwa sa ahos nga giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Among ibutang ang karne sa usa ka bukton, ibutang kini sa grill alang sa pagluto, ibutang ang tubig sa kopa sa multivarka ug ipahimutang ang angay nga paagi. Eksaktong usa ka oras sa ulahi ang pork ham gikan sa karneng baboy diha sa sinina mahimong andam, kini kinahanglan nga pabugnawan, tangtangon gikan sa bukton, ug unya kini maputol ug maalagaran.