Ang pagbaton sa usa ka putos sa puff pastry ug sa pipila ka mga bulbs, mahimo sa pag-andam sa basehan alang sa classic French sibuyas pie. Usa ka gamay nga keso gikan sa ibabaw, tingali balsamic vinegar , olibo, ug usa ka kahibulongan nga lamian nga pagkaon gikan sa minimum nga mga produkto andam na. Ang usa ka baso sa bino dugang ug labaw pa sa pagpangutana dili gikinahanglan.
Resipe alang sa sibuyas pie gikan sa puff pastry
Sagol:
- sibuyas - 480 g;
- mantikilya - 35 g;
- brandy - 30 ml;
- lana sa oliba - 25 ml;
- flaky pastry - 400 g;
- apple cider vinegar - 15 ml;
- grated Parmesan - 50 g;
- humok nga kanding nga kanding - 110 g.
Pagpangandam
Samtang ang hurnohan moinit sa 180 degrees, puti ang gipanitan nga sibuyas ngadto sa 6-8 ka piraso. Ang matag bahin sa sibuyas gitabonan sa usa ka sinagol nga butter ug lana sa oliba, suka ug brandy. Nagaluto kami og sibuyas nga 45 ka minutos, ug human sa pagkuha niini among gipataas ang temperatura sa 200 degrees.
Guntinga ang puff pastry ngadto sa usa ka lingin nga adunay gibag-on nga usa ug tunga ka sentimetro ug ibutang kini sa piniling baking dish. Tabuni ang ibabaw nga bahin sa minasa nga adunay mga lutoon nga sibuyas. Isablig ang tart uban sa grated parmesan, ibutang kini sa oven sulod sa 27 ka minutos. Ang sibuyas nga pie gikan sa puff pastry komplementado sa kanding nga kanding sa wala pa pagtilaw.
Sa unsa nga paagi sa magluto sibuyas pie uban sa keso sa usa ka puff pastry?
Sagol:
- flaky pastry - 450 g;
- lana sa oliba - 35 ml;
- sibuyas - 240 g;
- olibo - 18-20 ka piraso;
- Mga sanga sa thyme - 3 pcs .;
- keso fetaki - 85 g.
Pagpangandam
Sa dili pa nimo lutoon ang sibuyas nga pie gikan sa puff pastry, ibutang ang temperatura sa hurnohan ngadto sa 180 degrees ug taboni ang pan sa pergamino.
Ang mga sibuyas mag-ring sa usa ka warmed-up nga lana uban sa thyme dahon alang sa 8-12 minutos.
Guntinga ang minasa ug tagoi kini uban sa sinugba nga sibuyas. Sa ibabaw, ibuklad ang mga olibo nga walay mga gahong, isablig ang tanang nahibilin sa thyme.
Ang pinggan giluto sulod sa tunga sa oras, ug gisablig sa usa ka nahugno nga fet sa wala pa mag-alagad.
Ang French sibuyas nga pie nga ginama sa puff pastry
Sagol:
- sibuyas - 360 g;
- usa ka sanga sa rosemary;
- flaky pastry - 450 g;
- Balsamic nga suka - 25 ml;
- kanding nga keso - 75 g;
- mantikilya - 35 g.
Pagpangandam
Giputol namon ang dako nga mga singsing sa sibuyas sa natunaw nga mantekilya hangtud nga kini mobalik nga brown, dayon ibubo nato kini uban sa suka, ibutang ang mga dahon sa rosemary. Sa diha nga ang suka nga caramelized, pagtabon sa mga sulod sa frying pan uban sa giligid nga puff pastry ug ibalhin ang frying pan ngadto sa usa ka 185 degree oven. Ang pie nga adunay sibuyas nga pagpuno giandam alang sa 15-17 ka minuto, unya ibutang kini sa ibabaw sa usa ka pinggan ug isablig sa kanding nga kanding.