Ang mga cutlets sa cabbage nagsilbi dili lamang usa ka maayo nga resipe sa dili pa ang katapusang mga adlaw sa dili pa ang sweldo, apan usab uban sa usa ka yano ug tasty nga pinggan, bisan kon ang refrigerator molipang gikan sa gidaghanon sa mga pagkaon. Mahimo ka magluto sa ingon nga mga cutlet nga adunay bisan unsa nga mga additives, sama pananglit, uban sa humay, patatas, zucchini o manga. Nakahukom kami sa paghalad niining artikuloha kung unsaon paghimo sa mga cutlet gikan sa cabbage ug unsa kini.
Mga cutlet gikan sa cabbage sa usa ka manga
Sagol:
- puti nga cabbage - 700 g;
- utanon nga lana - 1/4 tbsp. + lana alang sa pagprito;
- sabaw - 120 ml;
- semolina - 1 nga butang;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- gatas - 500 ml;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- mga mumho sa pan.
Pagpangandam
Cabbage ug shred, human sa pagkuha sa mga lisud nga lindog sa sentro. Sa saucepan ibubo ang sabaw ug gatas, gamay nga salted, ibubo ang lana ug magluto sa resulta nga likido nga cabbage hangtud kini mahimong humok. Sa diha nga ang mga dahon sa cabbage mahumok, mahulog tulog sa manna croup sa pan ug magluto niini hangtud nga nagapatubo (10-15 ka minutos). Diha sa gikuha nga dasok nga gibug-aton nga gipaandar nato sa mga itlog, kita makadugang sa pagtilaw sa asin ug paminta. Gikan sa cabbage-manna nga sagol nga atong gihulma ang mga cutlet ug gibutang kini sa mga breadcrumb . Guntinga ang mga cutlet gikan sa puti nga cabbage sa duha ka kilid ngadto sa usa ka bulawanong kolor.
Mga cutlet sa manok nga may cabbage
Aron makadugang sa mga dahon sa cabbage ngadto sa mga cutlet sa manok sa sinugdanan nagsugod sa pagdugang sa gidaghanon sa giandam nga pinggan, apan gawas sa gikinahanglan nga pangmasang ang mga cutlet nakabaton sa wala pa makita nga humok, kalumo ug juiciness.
Sagol:
- manok mince - 500 g;
- cabbage - 500 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- mga mumho sa pan;
- lana alang sa pagprito.
Pagpangandam
Ang cabbage hugasan, ang mga dahon putlon ngadto sa dako nga natapok ug gilat-an sa salted tubig alang sa 10-15 minutos, hangtud nga humok. Gipasa nato ang cabbage pinaagi sa usa ka grinder sa karne, o pag-bohol sa blender uban sa mga singsing sa manok ug sibuyas. Diha sa andam nga pagputos kami mag-drive sa itlog. Kung ang masa nga nahimo usab nga likido - magdugang usa ka kutsara sa uban pang mga biscuit, o harina. Uban sa basa nga mga kamot, kita nagaporma sa mga cutlet ug gibutang kini sa mga breadcrumb. Guntinga ang mga cutlet gikan sa cabbage ug minced meat hangtud nga lutoon ug mapulapula sa duha ka kilid.
Mga cutlet gikan sa humay, cabbage ug zucchini
Sagol:
- puti nga cabbage - 500 g;
- bugas - 2/3 nga mga butang;
- zucchini - 2 pcs .;
- tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 ka piraso;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- mga mumho sa pan;
- utanon nga lana - alang sa pagprito.
Pagpangandam
Guntinga ang cabbage sa usa ka blender ug stew alang sa 7-10 ka minuto uban sa tomato Paste, dili nalimot sa panahon. Ngadto sa stewed cabbage, idugang nga nahugno sama zucchini ug magpadayon sa pagluto hangtud nga ang duha mga utanon nga mga hinay.
Samtang ang cabbage nga may zucchini stew, ang bugas gituyo nga gilat-an ngadto sa stickiness ug gisagol sa itlog ug stewed mga utanon. Nag-umol kami gikan sa andam nga masa sa cutlet ug ipakaon kini sa mga breadcrumbs hangtud sa bulawan nga brown.
Ang mga cutlet gikan sa cabbage ug mga patatas nga adunay aso nga salmon
Sagol:
- patatas - 1,5 kg;
- mantequilla - 6 tbsp. kutsara;
- cream - 1/2 tbsp;
- Gatas - tunga sa usa ka siglo;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- puti nga cabbage - 500 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- harina - 1 item;
- utanon nga lana - alang sa pagprito;
- aso salmon ug sour cream alang sa pag-alagad.
Pagpangandam
Ang patatas limpyohan ug gilat-an sa salted water. Galingon namo ang patatas nga mantikilya ug cream, panahon nga asin ug paminta. Ang cabbage gilat-an hangtud nga humok ug gibunalan sa blender, nagdugang og usa ka itlog.
Sagola ang mga patatas nga may cabbage ug ibilin ang masa sa refrigerator sulod sa 1-2 ka oras.
Sa wala pa pagluto, dugangi ang harina nga may asin ug paminta ug ibutang ang sagol sa usa ka plato. Uban sa basa nga mga kamot, pagporma og mga cutlet gikan sa cabbage-patatas Paste. Guntinga ang mga cutlet sa duha ka kilid hangtud nga bulawan nga brown. Sa dili pa mag-alagad alang sa matag cutlet, ibutang ang usa ka gamay nga sour cream ug usa ka ad-ad sa aso nga salmon sa ibabaw.