Stewed vegetables - resipe

Ang ting-init mao ang panahon sa mga utanon ug usahay dili nimo mahibal-an kung unsa ang magluto. Among sultihan ka karong adlawa ang pipila ka mga resipe sa stewed nga mga utanon. Ang pinggan nahimong sobra ka mapuslanon, lami ug sustansya.

Resipe alang sa stewed utanon nga adunay karne

Sagol:

• low-fat pork pulp - 400 g;
• Bulgarian pepper - 2 ka buok;
• carrots - 3 ka piraso;
• bombilya - 1 piraso;
• tomato - 2 pcs.
• mga panakot.

Pagpangandam

Ang karne gihugasan, giproseso, hinay-hinay ug sinugba hangtud nga andam, nga ibubo sa pagtilaw. Ang bombilya, mga carrots ug mga matam-is nga sili nga gilimpyohan, giputol sa dagko nga cubes ug gilabay ngadto sa karne. Sa susama, ginadugmok namon ang mga kamatis ug gipatupok kini sa among pinggan. Sa kabubut-on, ginabaligya namon ang sopas sa mga panakot, ibubo ang usa ka gamay nga tubig ug gisudlan sa laing 10 ka minutos. Sa katapusan, isablig ang usa ka pinggan sa imong paboritong mga utanon: dill, coriander o parsley.

Resipe sa stewed zucchini uban sa mga utanon

Sagol:

• zucchini - 1 ka piraso;
• carrots - 2 ka buok;
• bombilya - 1 piraso;
• tomato paste - 3 tbsp. kutsara;
• Bulgarian pepper - 1 pc;
• mga panakot;
• utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
• coriander - 1 hugpong.

Pagpangandam

Gihugasan pag-ayo ang Zucchini, gipauga, giputol ang panit, giputol ang katunga ug hinay-hinay nga gikusok sa usa ka kutsara, tunga ug binhi. Dayon, guntinga ang utan gamit ang kutsilyo ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ang pinulongan nga Bulgino giproseso, giputol sa mga cubes, ug gipanitan nga mga carrots. Ang bombilya malimpyohan ug putlon ngadto sa mga cubes. Karon kuhaon namon ang kazanok, ibubo ang lana niini ug ibutang ang mga pinggan sa kalayo. Ipakatap ang zucchini, carrot, peppers ug sibuyas, tabunan ang usa ka panudlanan ug linatigan sulod sa 10 minutos. Kung walay pagkawala sa panahon, among giandam ang pagpuno sa kamatis: isagol sa usa ka panaksan nga paste sa tomato sa tubig, gilabay nato ang asin ug paminta. Dayon ibubo ang gravy ngadto sa mga utanon ug timbangon ang pinggan sulod sa 15 minutos. Sa wala pa ang pag-alagad, isablig kini sa tinadtad nga mga utanon nga coriander ug ibutang sa mga plato.

Resipe alang sa mga pinutol nga mga itlog nga adunay mga utanon

Sagol:

• talong - 1 ka piraso;
• Bulgarian pepper - 2 ka buok;
• zucchini - 1 pc .;
• mga kamatis hinog - 2 pcs .;
• bombilya - 1 piraso;
• utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
• mga panakot.

Pagpangandam

Una, among giproseso ug giandam ang tanan nga mga utanon: talong ug zucchini nga giputol sa mga cubes, pepper nga guntingon sa mga hiwa, ug kuhaa ang tomato gikan sa tomato. Among limpyohan ang sibuyas, guntingon ang mga tipak sa mga lingin ug ipakatag ang tanang mga utanon sa usa ka frying pan nga adunay mantikilya. Panahon uban sa mga panakot, ibubo ang usa ka gamay nga tubig, pagtabon sa mga pinggan sa usa ka paglabaw ug stew alang sa mga 30 minutos. Nahuman nga plato nga gisablig sa nahugno nga lab-as nga mga hilba, ug gibuklad sa mga palid.

Ang resipe alang sa stewed mga utanon diha sa hurnohan

Sagol:

• talong - 1 ka piraso;
• patatas - 5 pcs .;
• carrots - 2 ka buok;
• Bulgarian pepper - 1 pc;
• bombilya - 1 piraso;
• mga panakot;
• presko nga mga liso.

Pagpangandam

Ang mga talong nahugasan, namala ug giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Dayon ibutang kini sa usa ka colander, isablig sa asin ug biyaan sulod sa 20 ka minutos. Human niana, hugasi kini sa maayo sa tubig, pugali kini ug ibutang kini sa usa ka panaksan. Ang patatas limpyohan, putlon ngadto sa mga hiwa ug inubanan sa grated carrots. Pagmasa mga utanon ug podsalivaem aron makatilaw. Ang paminta sa Bulgaria gibuhian gikan sa mga liso, gihugasan, giputolputol sa mga gilis, ug ang sibuyas gipulbos sa tunga nga mga singsing. Sa usa ka mainit nga frying pan ibutang sa lana sa oliba, paglabay sa usa ka ray ug ipasa kini sulod sa 2 ka minutos. Dayon idugang ang talong, pepper ug fry hangtud nga mahimo. Ang mga sibuyas nga grey ug dill gihugasan, maayong pagkaputol. Karon kuhaa ang mga kaldero nga yutang kulonon, ipakaylap ang mga lut-od sa utanon: patatas nga may mga carrots sa ubos, unya talong nga may sibuyas ug pepper. Ibubo ang usa ka gamay nga tubig, tabonan uban sa lids ug ipadala sila sa usa ka naandan nga kainit hudno. Pag-unlan sa linat hangtud nga lutoon sa usa ka temperatura nga 180 degrees. Ang nag-andam nga pinggan gisilbihan sa usa ka lamesa sa kaldero, gisablig sa ibabaw uban sa lab-as nga mga utanon ug gipainum sa chilled sour cream ingon nga gitinguha.