Kon dili nimo ihikyad ang mga kaloriya ug pangita ang pinakapaspas nga mga paagi sa pagluto sa mga pako sa manok, nan, siyempre, ang pagpili mapukan sa lalom nga fryer. Ang usa ka suliran mao ang usa ka dako nga konsumo sa lana, nga human niana dili maayo nga gamiton pag-usab. Aron makab-ot ang gikinahanglan nga lebel sa pag-ihaw, crispy nga tinapay ug mapulapula nga kolor sa panit nga curd, mahimo nimo ug sa usa ka pan. Sa unsang paagi? Basaha sa ubos.
Resipe alang sa piniritong mga pako sa manok sa usa ka pan nga frying
Sagol:
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- asin - 1 ka kutsarita;
- yuta nga coriander - 1 ka kutsarita;
- Mga pako sa manok - 2 kg;
- mantequilla - 2 tbsp. kutsara;
- init nga sarsa - 1 ½ tbsp. kutsara;
- isda nga sarsa - 1/2 tbsp. kutsara;
- i-paste ang curry - 1 teaspoon;
- tinadtad nga parsley;
- lana sa utanon alang sa pagprito.
Pagpangandam
Ang mga pako sa manok gihinloan, gipauga ug giputol ang mga lutahan. Gihay-on nato ang harina ug isagol kini sa asin ug kulantro. Gipahulog nato ang mga piraso sa manok sa usa ka sagol nga harina.
Sa usa ka frying pan pag-init sa lana sa utanon ug iprito kini nga manok hangtud nga bulawan nga brown. Gibutang namon ang natapos nga mga pako sa napkin aron masuhop ang lab-as nga tambok.
Aron sa pag-andam sa usa ka mainit nga sarsa alang sa mga pako, gikinahanglan ang pagsagol sa mainit nga sarsa sa kaugalingon uban sa mantikilya, isda nga sarsa ug curry paste, unya ibubo ang sarsa sa mga pako ug pag-mix sa hingpit. Nag-alagad kami sa andam nga pagkaon, nagdayandayan sa mga utanon.
Resipe alang sa mga pako sa manok uban sa luy-a sa usa ka pan nga frying
Sagol:
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- asin - 1 ka kutsarita;
- sinagol nga mga panakot alang sa manok - 1 ka kutsarita;
- Mga pako sa manok - 1 kg;
- mantequilla - 2 tbsp. kutsara;
- dugos - 2 tbsp. kutsara;
- dugmok nga ginger - 2 tbsp. kutsara;
- soy sauce - 1 ½ tbsp. kutsara;
- berde nga sibuyas;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang harina gisagol ug gisagol sa asin, usa ka gamay nga pepper ug panimpla sa manok. Hingpit nga pagsagol ang mga humok nga mga sagol gamit ang usa ka whisk ug palagputon ang mga pako sa manok sa gidaghan nga sagol. Sa kaldero, among gipainit ang lana ug gipakaylap ang mga pako. Kon pila ka pako ang mga pako sa usa ka kaldero nagdepende sa ilang gidak-on, apan sagad 10-15 ka minuto ang igo. Karon isagol sa usa ka panaksan nga mantikilya, toyo , dugos ug luy-a ug ipainit ang sinagol hangtud matig-a sa pan sa pan. Nag-alagad kami sa fried chicken sa usa ka tam-is nga mainit nga sarsa, ug isablig uban sa tinadtad nga berde nga sibuyas.
Tasty chicken wings sa usa ka barbecue sa usa ka frying pan
Sagol:
Alang sa manok:
- lana sa utanon;
- Mga pako sa manok - 24 pcs .;
- itlog - 4 ka buok;
- sour cream - 1/4;
- asin, pepper;
- harina - 2 nga mga butang;
- starch - 1 tbsp.
Alang sa saging nga barbekyu:
- ketchup - 2 ka butang;
- asukar - 1/4 sa butang;
- dugos - 1 tbsp. kutsara;
- mustasa - 2 tbsp. kutsara;
- ahos - 2 nga cloves;
- uga nga chili - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa wala pa pagpasiga sa mga pako sa usa ka pan, ihanda ang usa ka panagsama alang sa pagpangaon. Sa usa ka panaksan, gibunalan ang mga itlog nga adunay sour cream, asin ug pepper. Pag-alis ug linain nga gilain. Ang mga pako sa manok unang ituslob sa itlog nga gisagol, ug unya i-roll ang harina. Fry chicken hangtud nga bulawan sa vegetable oil.
Ang mga sangkap alang sa sarsa nga gisagol sa usa ka saucepan ug gilat-an sa ubos nga kainit alang sa 10-12 ka minuto. Nag-alagad kami sa mga pako sa manok nga adunay init nga sarsa.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa mga pako sa manok sa tinapay pan?
Sagol:
- Mga pako sa manok - 1 kg;
- gatas - 1 ka butang;
- harina - 1 item;
- asin - 2 teaspoons;
- thyme - 3 tsp;
- Paprika - 2 tsp.
- pepper - aron makatilaw;
- pagpangaon - 2 ka butang;
- oregano - 1 ka kutsarita;
- basil - 1 ka kutsarita;
- Ang ahos namala - 1/4 ka tsp;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Sa usa ka panaksan, isagol ang harina, asin, thyme, paprika, ahos ug pepper. Tagsa-tagsa ibubo ang gatas ngadto sa lain nga panaksan. Sa ikatulo nga panaksan, ibubo ang mga rusk, isagol kini sa oregano, basil, thyme ug ahos.
Ang mga pako sa manok nahugno sa harina, unya gituslob sa gatas ug nahugno sa mga breadcrumb.
Diha sa usa ka kutsara, ginainitan nato ang lana ug iprito ang mga pako niini hangtud nga bulawan nga brown. Nag-alagad kami sa ketchup, o mustard-honey sauce.