Trout nga adunay sarsa

Ang labing ordinaryo nga panihapon mahimong himoon nga malipayon uban sa tabang sa usa ka maluho nga pagkaon, sama pananglitan, trout sa sarsa. Ang malumo, fatty ug juicy nga karne niini nga representante nga salmon hingpit nga gihiusa uban sa nagkalain-laing tipo sa mga cream filling station, nga atong hisgutan sa niini nga artikulo.

Trout nga may caviar nga sarsa

Kini nga pinggan dili usa ka opsyon sa badyet, bisan pa, dili sama sa daghang mahal nga mga pinggan, kini nagkantidad sa salapi niini. Sulayi kini ug ikaw dili gayud magbasol niini.

Sagol:

Alang sa sarsa:

Pagpangandam

Guntinga ang fillet ngadto sa mga bahin ug ibutang kini sa usa ka greased nga linabid. Sa ibabaw, isablig ang isda uban sa uga nga fennel ug puti nga pepper, ibubo ½ lime juice ug, kung gusto, gamay nga asin. Gihimo namo ang pagluto sulod sa 20 minutos sa 180 degrees.

Pag-andam sa sarsa. White wine nga gisagol sa cream ug gisunog. Gihatag namon ang umaabot nga sarsa aron mapadako, sa pagka-konsumo sa ubos-tambok nga sour cream, kanunay nga pagpadasig. Sa usa ka mainit nga (!) Sauce, idugang ang caviar ug hinayhinay nga magsagol.

Ang trout sa caviar nga sarsa gihatagan og humay o mashed nga patatas.

Trout nga may sarsa sa ahos

Ang mas barato apan dili kaayo lami nga kapilian usa ka trout nga may sarsa sa ahos. Kini usa ka komportableng pinggan nga magluto sa usa ka unlan nga patatas, nga, busa, nagpugong kanimo gikan sa kaguliyang sa mga pinggan nga may kalabutan sa pagluto.

Sagol:

Pagpangandam

Ang mga patatas gihinloan, gihugasan, giputol ug gisul-ob ang sinugba nga linabhan. Ibutang ang mga piraso sa trout, asin, pepper sa patatas nga unod ug ibubo kini uban sa lana sa oliba. Magaluto sa 20-25 ka minuto sa 180 degrees.

Samtang ang mga isda lutoon sa usa ka saucepan, fry sa pinikpik nga ahos clove sa mantequilla. Sa diha nga kami nakadungog sa ahos nga pahumot - gikuha namo ang denticle ug natulog sa pan sa harina nga pan, gaan nga fry, idugang ang cream ug mga panakot, hulat hangtud nga molutaw ang sarsa. Nag-alagad kami sa trout sa sarsa sa ahos uban sa mga hiwa sa patatas, nagdayandayan sa mga utanon nga dill.