Mao nga ang Dakong Kuwaresma nagsugod, ug kadtong mga tawo nga nahibal-an niini nga gamay sa niini nga panghitabo, sayop nga nagtuo nga imposible ang pag-obserbar niini, tungod kay halos tanan gidili. Apan, ang uban nga kanunay nga nagpuasa nahibalo nga bisan ang ingon nga pagkaon mahimo nga tasty nga igo! Gitanyag namon kanimo ang pipila ka mga lean nga resipe alang sa matag adlaw.
Instant pea nga sabaw
Sagol:
- carrots - usa ka piraso;
- uga nga mga gisantes - 200 g;
- Dahon sa laurel - 3 ka buok;
- ahos - 2 nga cloves;
- bombilya - 2 ka piraso;
- Mga patatas - 4 pcs .;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- mga panakot.
Pagpangandam
Akong gipanitan ang akong mga gisantes, gibubo ang tubig ug mibiya aron mabasa sa tibuok gabii. Dayon kuhaa ang kaldero, ibubo ang tubig ngadto niini, ibutang ang gipanitan nga sibuyas, ang tunga sa mga carrots, putol nga singsing, dahon sa laurel ug humot nga pahumot. Gidala namo ang tanan sa usa ka hubag ug lutoon ang tunga sa oras sa hilom nga kalayo. Ang mga patatas limpyohan, gihatud sa mga cubes ug idugang sa sabaw uban sa mga mag. Naghulat kami sa sabaw aron lutoon, kuhaon ang bula, ug magluto sulod sa 15-20 ka minuto. Giputol nga sibuyas ug carrot ang katunga, gipagaling sa usa ka lino nga fino nga grater, kami gipasa sa usa ka kalaha, uban sa pagdugang sa lana sa utanon. Dugang pa sa usa ka limpyo nga frying pan fry sa harina nga fino nga hangtud nga lightening sa kangitngit ug gibutang kini sa gagmay nga mga bahin sa sabaw, stirring. Idugang ang frying pan, i-squeeze ang ahos ug magluto sulod sa 5-10 ka minuto, dayon idugang kini sa pagtilaw. Human niana, kuhaa ang kalaha gikan sa kalayo, tabunan ang taklob ug ipugos ang sabaw sulod sa pipila ka minuto.
Nagbitiw sa cabbage rolyo nga may mga uhong
Sagol:
- puti nga cabbage - 1 pc .;
- bombilya - 1 piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- champignons - 200 g;
- mga utanon - 150 g;
- humay - 150 g;
- utanon nga lana - 40 ml;
- mga panakot.
Pagpangandam
Gipangunahan ang cabbage sa usa ka titip nga nagbukal nga tubig ug magpuli-puli sa mga dahon. Dugang pa nga atong giproseso ug giputol ang maayo nga mga uhong, usa ka sibuyas ug mga carrot. Ang ulahi gipadala ngadto sa usa ka pan nga frying ug gipasa ang lana sa utanon. Dayon dugangi ang mga uhong ngadto sa mga utanon ug fry hangtud nga mahimo. Bulang pabukala hangtud tunga ang linuto, ug dayon isagol sa mga utanon. Karon atong pun-on ang mga dahon sa cabbage ug ibutang ang mga rolyo sa cabbage sa usa ka saucepan. Pun-a sila sa tubig nga nagabukal ug simmer sa pinggan sa medium kainit hangtud nga lutoon.
Ang pastry patties sa oven
Sagol:
- uga nga yeast - 1 tbsp. kutsara;
- init nga tubig - 1,5 nga mga butang;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- asin - usa ka pinch;
- nga harina - 4 tbsp.
Alang sa pagpuno:
- utanon nga lana - 100 ml;
- Mga patatas - 6 pcs .;
- bombilya - 2 pcs.
Pagpangandam
Pag-mix sa uga nga yeast uban sa asin ug asukar, ug unya ibubo sa tubig. Dayon anam-anam nga ibubo ang harina ug pagmasa sa minasa ingon nga alang sa mga pancake, pag-irog sa pag-ayo sa usa ka whisk. Sunod, tabonan, tabonan sa usa ka tualya ug ibutang ang kalaha sa usa ka mainit nga dapit sulod sa 15 ka minutos. Sa walay pag-usik sa oras, himoon nato ang stuffing for pies. Sa fry sa lana sa utanon hangtud nga bulawan nga kolor nga tinadtad nga mga sibuyas, ug ang mga patatas limpyohan, gilat-an ug gihugasan gikan niini sa tanang tubig. Dayon gimasa kini sa hingpit sa usa ka puree ug gisagol kini sa fried sibuyas, podsalivaya sa pagtilaw. Ngadto sa nabanhaw nga minasa magdugang og gamay nga lana, ibubo ang dugang nga harina ug ibalik pag-usab, ibutang sa kainit sulod sa 15 ka minutos. Ang nawong sa lamesa gisablig sa harina, gipili namon ang usa ka gamay nga piraso nga minasa ug gilabay kini. Ibutang ang pagpuno sa sentro sa lingin ug hinay-hinay nga gisi ang mga kilid. Gihimo namo ang mga pie sa usa ka tray nga linuto sa tinapay ug ipadala kini sa preheated oven sa 15-20 ka minuto.
Patatas nga Patatas
Sagol:
- presko nga mga liso - aron makatilaw;
- Mga patatas - 6 pcs .;
- mga panakot;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang patatas limpyohan, hugasan ug dugmokon sa usa ka dako nga grater o sa usa ka pagkaon nga tigproseso. Unya ang mga resulta sa mga pangmasang sa podsalivaem, pepper ug mix. Sa kaldero, among gipainit ang lana ug gibutang ang minasa nga patatas sa usa ka kutsara. Kami mikaylap ug giprito ang draniki sa matag kilid sulod sa 3 ka minutos.