Ang lami nga steak gikan sa karne o baboy mahimo nga lutoon sulod sa tunga sa oras sa labing ordinaryo nga grill. Kinahanglan nimo ang pinili nga karne, usa ka tinguha nga magluto ug usa ka dakong panon sa mga higala nga gigutom. Ang pagkaon hingpit alang sa mga panihapon sa kinaiyahan o pagpangisda, ug mahimo usab nga usa ka kinahanglanon nga pangunang pagkaon sa usa ka partido sa balay. Ingon nga usa ka kilid nga pinggan, mahimo ka mag-andam og mga patatas nga may mga panakot o hiniwa nga utanon .
Ang pagpili sa karne kinahanglan nga pagtratar nga mas seryoso kaysa kaniadto, nga nagpalabi sa pag-adorno nga walay mga ugat ug tambok. Dugang pa, ang steak mahimong mas lamian kon ang karne iya sa mga batan-ong toro o baboy.
Pagkaon sa steak sa karne
Sagol:
- karne - 2 kg;
- lana sa oliba o utanon nga lana - 4 tbsp. l.;
- Asin, pepper ug mga panakot - aron makatilaw.
Pagpangandam
Aron paghimo sa pinggan nga makahimsog ug mag-ulan, paningkamuti ang pag-freeze sa karne sa usa ka adlaw una pa.
Ang karne giputol sa usa ka gibag-on nga mga 4 sentimetro, grasa nga adunay olibo o lana sa utanon, kami naghatag og paborito nga mga panakot gikan sa duha ka kilid. Gipainit namo ang grill, ibutang ang karne sa bottom grill, fry sa taas nga kainit sulod sa 10 minutos sa usa ka kilid, dayon 7 minutos sa pikas, apan sa kasarangan nga temperatura ug andam ang steak sa karne! Ang panahon nga ang pinggan anaa sa grill nagdepende kon unsa nga matang sa sekreto ang gusto nimo.
Kung walay karne sa refrigerator, o kung gusto nimo ang isda, sulayi ang pagluto og steak gikan sa trout o salmon sa grill. Daghang mga gourmets mas gusto sa salmon, tungod kay kini mas barato ug ang pinggan nahimong hilabihan nga delikado ug tasty.
Resipe sa pagluto sa steak gikan sa salmon
Sagol:
- bag-ong salmon - 2 pcs;
- Asin, pepper ug mga panakot - aron makatilaw.
Pagpangandam
Giputol namon ang mga isda sa gibag-on nga mga 3 sentimetro, among gilimpyohan ang mga giblet. Kung gusto, kuhaa ang panit. Lubricate sa duha ka kilid sa mga panakot. Kami magluto sa mainit nga grill sulod sa 15 minutos, labing importante - ayaw pagpalaya ang mga steak. Sa wala pa ang pag-alagad, mahimo isablig uban sa mga utanon, decorate uban sa lemon.