Ang kaayohan ug pagtilaw sa Turkey fillet nagapukaw sa pagpangita alang sa dugang ug mas makapaikag nga mga resipe sa pagluto gikan niining bililhong karne. Nahibal-an sa unsa nga paagi kini nga mga mistresses sa produkto nagkadako nga naningkamot sa pag-ilis niini sa naandan nga fillet sa manok, tungod kay ang texture niini mas duga, ug ang mga kabtangan mas daghang pagkaon. Busa unsay imong lutoon gikan sa fillet sa turkey?
Ang una sa lista ingon sa labing lamian ug sa samang higayon, nga mas nagtugot sa pagpreserbar sa juiciness sa karne, mahimong mga resipe sa mga pinggan gikan sa fillet sa turkey sa oven. Kini nga pamaagi sa pagluto labing angay alang sa pag-angkon sa bug-os nga linuto nga mga piraso sa pabo, posible nga pre-marinated o yano nga ginasudlan sa mga panakot. Sila ang labing maayo nga giandam sa foil o manggugubat. Usab, ingon nga usa ka kapilian, mahimo ka magluto sa usa ka langgam nga may patatas o mga utanon. Ang usa ka labaw nga orihinal nga paagi sa pagluto sa Turkey fillets sa hudno ang gikonsiderar sa ubos sa gisugyot nga resipe.
Ang roll of Turkey fillet
Sagol:
- Turkey fillet - 1-1.2 kg;
- champignons nga lab-as - 120 g;
- Bulgarian sweet pepper - 120 g;
- lisud nga keso - 225 g;
- sibuyas berde - 2-3 stems;
- ahos - 4-5 ngipon;
- puti nga uga nga alak - 120 ml;
- mustard - 65 g;
- mayonnaise - 65 g;
- refined vegetable oil - 75 ml;
- basil nga uga - aron makatilaw;
- usa ka sinagol nga Italian herbs - nga makatilaw;
- Sesame nga binhi - 25 g;
- usa ka sagol nga yuta sa mga sili - nga makatilaw;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Sa paghimo sa usa ka roll, kinahanglan namong putlon ang uga ug uga nga mga fillet sa turkut nga may usa ka hait nga kutsilyo, ug dayon ibuklad ang libro sa paagi nga ang layer sama ka dako ug mas lapad kutob sa mahimo. Sa diha nga kining responsable nga buluhaton nahuman, gitabonan nato ang resulta nga layer sa pagkaon sa pelikula ug gibunalan kini gamit ang kusina nga martilyo. Ilabi na dili masiboton alang niini, aron dili makahimo sa mga lungag. Karon kita ibubo sa mga unod sa kalan-on, rub kini sa usa ka yuta nga sagol sa mga sili, uga nga basil ug mustard ug sa paghatag sa usa ka gamay nga promarinovatsya. Niini nga panahon, lutoon sa husto ug hiniwa nga pino nga uhong ug ahos nga fry sa usa ka gipainitan nga pan, nga una nga gibuboan niini nga usa ka lunsay nga lana. Sa pagkaandam gipahugnaw ang masa sa mushroom, gisagol kini sa grated keso, gipanitan ug nangatunaw nga tinadtad nga Bulgarian pepper ug berde nga mga sibuyas. Atong gibutang ang gibug-aton sa yuta sa usa ka sinagol nga sili ug asin, pagpukaw pag-usab ug iapod-apod ang nawong sa gipaaslos nga adipis nga karne, nga dili makaabot sa mga sulud mga tulo ka sentimetro. Pil-a ang produkto gamit ang usa ka rolyo, ibira kini pinaagi sa pisi o pisi ug ibutang kini sa usa ka oiled form alang sa pagluto. Singkuwenta mililitro nga lana sa utanon nga gisagol sa alak ug mayonesa, nga makatilaw sa asin ug paminta, magdugang sa usa ka sinagol nga Italyano nga mga hilba ug gisagol. Pun-a ang resulta nga sarsa sa usa ka roll sa porma, hingpit nga naglangkob sa iyang nawong ug ibutang ang mga pinggan sa usa ka naandan nga kainit sa 185 degree oven sa usa ka oras ug tunga. Matag usa kanato nag-tubig sa linukot nga adunay sarsa ug juices. Kon gikinahanglan, makadugang ka usa ka gamay nga init nga tubig sa panahon sa proseso sa pagluto. Kinse minutos sa dili pa ang katapusan sa pagluto, gub-on ang pinggan uban sa liso nga liso.
Ang sama nga pagkaon sa fillet sa Turkey mahimo usab nga andamon sa usa ka multivariate, paghimo sa aparato nga "Bake" mode. Ang panahon nagkinahanglan sa mao gihapon, kini tanan nagdepende sa kapabilidad sa imong device.
Sunod, ang usa ka gamay mahitungod sa unsa nga mga pinggan gikan sa fillet sa Turkey mahimong lutoon sa usa ka frying pan. Siyempre, ang usa ka kapilian nga win-win mahimong mga cutlet gikan sa fillet sa turkey. Andam sila ingon man ang tradisyonal nga karne. Mahimo ka makahimo og pipila ka mga kausaban pinaagi sa pagdugang sa usa ka gamay nga lab-as nga mga utanon ngadto sa pagputos. Tanan nga tasty kung sa sulod sa matag cutlet ibutang sa usa ka ad-ad sa lisud nga keso. Ang juiciness sa pinggan sa niini nga kaso mao ang sayon nga sa pagpadayon, zapanirovav mga produkto sa itlog sagol nga ug mga breadcrumbs. Ilabi na ang lamian gikan sa fillet sa turkey chops. Himoon namon sila nga mas detalyado.
Mga chops gikan sa Turkey fillet
Sagol:
- pula nga pabo - 550 g;
- lisud nga keso - 75 g;
- mga breadcrumb;
- lana sa utanon, walay baho alang sa pagprito;
Alang sa marinade:
- soy sauce - 25 ml;
- balsamic nga suka - 5 ml;
- dalisay nga lana - 15 ml;
- mga panakot alang sa manok - 5 g;
- Ang Italyano nga uga nga mga utanon - 5 g;
- nahugno nga ahos - 2 ngipon;
- usa ka sinagol nga mga sili nga bag-o nga natilawan;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Guntinga ang mga fillet sa pabo nga gibunalan sa usa ka gamay sa ilalum sa mga pelikula ug soak sa sa marinade, nga giandam pinaagi sa pagsagol sa mga sagol gikan sa listahan sa mga sagol. Human sa usa ka oras ug tunga kami magaan ang mga hiwa sa langgam sa usa ka sinagol nga mga breadcrumbs ug cheese chips ug fry sa mainit nga lana sa duha ka kilid.