Ang cheesemakers mao ang hingpit nga pamahaw alang sa mga tawo nga nagpabilin sa lain-laing mga sistema sa pagkaon. Alang niadtong kinsa dili mopalabi sa pagdumili sa ilang mga sweets, ang keso sa keso mahimong usa ka maanindot nga pagtagad, usa ka kompaniya nga maghimo sa jam o dugos. Kadtong gusto nga mahimo ang ilang pagkaon nga himsog, ang mga magluto nagtanyag nga gamiton ang gamay nga tambok nga keso nga cottage isip usa ka basehanan sa tam-is nga keso nga may stevia , o usa ka salty nga bersyon sa usa ka pinggan nga adunay mga hilba ug mga panakot. Kon unsaon paghimo sa mga keso sa keso gikan sa cottage cheese alang sa matag lami sumala sa yano nga mga resipe, kami makigsulti sa dugang pa.
Usa ka yano nga resipe alang sa cheese cottage cheese
Magsugod kita sa standard nga resipe alang sa mga keso sa keso nga may yano nga harina sa trigo sa base. Kon gitinguha, ang puti nga harina sa trigo mahimong mapulihan sa bug-os nga lugas, walnut o harina nga harina aron idugang sa plato nga dili lamang makatilaw, apan maayo usab.
Sagol:
- cottage cheese - 290 g;
- itlog - 4 ka buok;
- harina - 75 g;
- soda - 1/2 ka kutsara;
- dugos - 55 ml;
- lana - 25 ml.
Pagpangandam
Aron mapayano ang resipe kutob sa mahimo, mahimo ka lang makalabay sa tanan nga mga sangkap (gawas sa lana) sa usa ka blender ug gibunalan hangtud nga ikaw adunay usa ka homogenous consistency. Kon wala ang blender, kinahanglan una nimo nga ipuno ang itlog nga may curd ug puddaan kini sa usa ka kakha, human sa pagdugang sa soda, dugos, pag-mix sa hingpit ug ibubo ang harina sa mga batch, padayon nga pukawon ug dugmokon ang tanang gama nga mga lumps.
Ibutang ang usa ka baga nga panaksan nga itoy sa kalayo ug isablig ang pipila ka lana niini. Sa diha nga ang ulahi gipainit na, pagsugod sa mga bahin aron sa pagsabwag sa ibabaw sa ibabaw sa usa ka sagol nga alang sa mga tinapay nga keso, paghulma niini sa tukma nga panahon sa pag-ihaw. Sa diha nga ang mga cheesecake nga browned sa duha ka kilid, ibutang kini sa papel nga tualya ug sa pag-alagad.
Usa ka yano nga resipe alang sa curds nga keso gikan sa balay nga gihimo nga curds
Kini nga mga cheesecake lahi gikan sa orihinal nga sa ilang mga teyp ug panagway. Tungod sa lawom nga pagpasiga, kini nahimo nga grabe sa tanan nga bahin ug gamay nga mitubo sa sulod, nga susama sa usa ka donut sa nahuman nga porma.
Sagol:
- cottage cheese - 255 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- granulated nga asukar - 35 g;
- nga harina - 115 g;
- gatas - 35 ml;
- grated lemon peel ug orange - alang sa 1 teaspoon;
- lana alang sa pagprito.
Pagpangandam
Sugdi ang pagluto sa homemade nga keso nga mga kalan-on kinahanglan nga gamiton ang pagbunok sa mga itlog, asukar ug gatas. Sa diha nga ang pagkaporma sa sinagol mahimong hamis, nga wala ang kristal nga asukar, idugang ang keso sa cottage niini ug ibubo ang harina sa katapusan lamang. Pagdugang sa mga sagol nga alang sa syrnikov mahimo nga hingpit sa bisan unsa nga palami, apan kami mipili sa usa ka natural nga sinagol nga zest sa citrus. Sa dihang andam na ang minasa nga kutsara, ibutang ang iyang mga bahin sa preheated oil ug fry hangtud nga browned.
Keso nga cottage cheese - usa ka yano nga resipe nga adunay usa ka manga sa oven
Ang laing alternatibo sa harina mahimo nga semolina, hinoon, sa niini nga kaso, ang pag-kneading sa pagsulay mahuman sa usa ka diyutay nga panahon tungod kay ang mancha kinahanglan nga mag-anam, kung dili kini mag-agas sa imong mga ngipon samtang nagkaon.
Sagol:
- semolina - 65 g;
- granulated sugar - 55 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- linuto sa kalaha nga powder - 5 g;
- cottage cheese - 270 g;
- mantikilya - 115 g;
- presko nga berry - 85.
Pagpangandam
Una kini gikinahanglan nga matunaw ug diyutay ang kabugnaw sa mantikilya, nga humanon kini mabunalan uban sa itlog ug asukar. Ang resulta nga base nga gisagol sa cottage cheese, kung ang ulahi sobra ka granular, unya una kini pagpahid pinaagi sa usa ka sieve, busa ang mga syrnics mogawas nga homogenous ug humok. Sa katapusang, dugangi ang tanan nga baking powder ug isablig ang semolina. Human sa hingpit nga pagsagol, biyai ang mangga aron matubigan ang kaumog ug manghubag sulod sa 20 ka minutos, dayon i-combine ang keso sa cottage nga may bag-ong mga berry.
Lubricate ang mga selula sa agup-op alang sa linuto nga cupcakes ug pun-on ang matag half-curd mixture. Ang mga cheesecake mahimong andam pagkatapos sa 35 minutos nga pagluto sa 180 degrees.