Ang usa ka maayo nga snack alang sa kusog nga mga espiritu o alang lamang sa garnish gikan sa linuto nga patatas ug presko nga mga utanon - salad uban sa herring ug mga uhong. Ang herring mahimong mapili nga halang, salted, o bisan aso, depende sa unsang lami sa pinggan nga gusto nimo nga makuha. Kon unsaon paghimo sa usa ka salad uban sa herring ug mga uhong, kita maghisgot sa dugang.
Salad uban sa herring ug pickled nga mga uhong
Sagol:
- patatas - 500 g;
- cherry tomatoes - 4-5 ka buok;
- herring - 260 g;
- gi-marinated nga mga uhong - 150 g;
- mayonnaise - 3 tbsp. kutsara;
- grated horseradish - 1/2 tsp;
- juice ug panit - 1/2 nga lemon;
- presko nga fennel;
- Mga capers - 1 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang patatas limpyohan ug linukop sa salted water sulod sa 15 minutos, hangtud nga hinay. Handa nga gihimo tubers bugnaw ug giputol sa dako nga cubes o mga singsing. Gisusi namon ang mga tagaytay sa panit alang sa mga bukog ug, kung gikinahanglan, kuhaa kini. Ang mga kamatis nga atong giputol sa halves o kwarto, depende sa gidak-on. Ang mga uhong nga gipamutol ang mga plato.
Ang mayonnaise gisagol sa grated horseradish juice ug lemon rind, tinadtad nga dill ug asin nga may pepper. Gipuno namon ang sarsa nga lettuce ug gibutang kini sa pinggan. Isablig ang salad uban sa herring, uhong ug patatas nga mga capers ug mag-alagad sa lamesa sa usa ka cooled nga porma.
Salad uban sa herring, uhong ug avocado
Sagol:
- fillet sa herring - 2 pcs;
- pickled nga mga uhong 100 g;
- avocado -1 pc .;
- beet - 1 pc.
- mga itlog - 2 ka piraso;
- mayonnaise - nga makatilaw;
- salad sibuyas - 1 piraso;
- lemon juice;
- guacamole - alang sa dekorasyon;
- mga utanon - alang sa dekorasyon;
- mayonnaise;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Una sa akong ug gibutang ang mga dagko nga mga beet. Sa diha nga ang utanon andam na, ipa-uga kini, limpyo ug putlon ngadto sa nipis nga mga plato. Duha ka bug-os nga mga tukon sa lubi ang gitan-aw alang sa mga bukog ug, kung gikinahanglan, atong kuhaon kini. Itumok ang mga itlog nga malisud nga linut-od ug dugmok, human niana
Nagsugod kami sa pagporma sa among salad. Sa layer sa food film, usa ka tunga sa han-ay sa tanan nga mga hiwa sa beet ibutang nga parehas ang matag usa. Sa ibabaw, atong gibutang ang fillet sa herring, ug sa ibabaw niini - mayonnaise uban sa mga itlog (katunga sa kinatibuk-an), ug sa likod niini - mga uhong. Ang katapusan nga layer gibutang sa katunga sa tanan nga mga hiwa sa avocado ug balikon ang tanan nga mga lut-od sa reverse order: avocado, uhong, itlog, herring ug beets. Giputos kami sa roll uban ang pelikula sa paagi sa roll ug gibutang kini sa refrigerator sulod sa 2-3 ka oras. Pagputol sa tinadtad nga litsugas ngadto sa mga bahin, buhian kini gikan sa pelikula ug ibutang kini sa lamesa.