Morag ang pangutana kon unsaon pagluto ang mga patatas dugay na nga wala'y kalabutan, tungod kay kanunay kita nga magluto ug mokaon niini, nga kadaghanan kanila mipuno sa ilang mga kamot ug wala magkinahanglan og dugang tambag. Gipugos namon nga ang mga pamaagi sa pag-andam sa mga patatas, bisan kon kini mao ang pagluto niini, dili maihap, ug ang mosunod nga mga resipe nakolekta sa ebidensya.
Patatas nga giluto sa foil
Ang pagpangaon nga mga patatas sa foil dili makahatag sa mga tubers nga may crispy crust, apan himoon kini nga hugasan ug humok, mag-ilog sa matag bit gikan sa sulod.
Sagol:
- patatas - 440 g;
- sibuyas - 80 g;
- lana sa oliba - 25 ml;
- sinagol nga mga panakot alang sa patatas - 1 ka kutsarita;
- grated parmesan - 3 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Bahina ang patatas tubers ngadto sa cubes nga managsama ang gidak-on. Guntinga ang samang gidak-on ug guntinga ang sibuyas. Sagola ang mga utanon uban sa lana sa olibo ug usa ka andam nga pagsagol sa mga panakot. Kung gikinahanglan, dugangi ang asin. Ibutang ang mga patatas sa usa ka pinggan nga angay alang sa pagluto sa hurno, isablig ang keso, tabonan uban sa foil ug biyai ang 20 minutos sa 175 degrees.
Ang usa ka alternatibo sa pagluto sa foil mahimo nga usa ka patatas nga lutoon sa usa ka bukton, ang prinsipyo nga mao ang sama: ibutang ang sinagol nga mga sagol sa usa ka panapton, patik kini ug ipadala kini sa oven alang sa sama nga panahon.
Resipe alang sa lutoon nga patatas nga adunay karne
Sagol:
- karne sa steak - 340 g;
- patatas - 360 g;
- ahos - 4 ka ngipon;
- sprigs sa thyme - 3 pcs.
Pagpangandam
Mix ang mga cubes sa gipanitan nga mga patatas uban sa mga dahon sa duha ka mga sanga sa thyme ug asin. Ipakatap ang mga patatas sa usa ka linuto sa kalaha ug ibilin aron magaluto sa 220 degrees sa 15 minutos. Sunod sa mga patatas, ibutang ang pipila ka mga tibuok nga mga cloves nga ahos. Ang mga steak ginapaagay ug dali nga magasaka sa init nga kainit gikan sa tanang bahin. Ibutang ang karne sa oven ngadto sa mga patatas ug dad-a ang steak sa gitinguha nga matang sa pag-ihaw.
Pry sa unod sa linuto nga ahos uban sa nahabilin nga mga dahon sa thyme ug mash ang karne ibabaw sa karne sa dili pa moalagad.
Resipe alang sa linuto nga French fries sa oven
Sagol:
- patatas - 430 g;
- lana sa oliba - 25 ml;
- binulad nga fennel - 2 tsp.
Pagpangandam
Sa wala pa ang tasty bake patatas, bahinon kini sa mga hiwa, uga kini ug isagol sa asin, uga nga dill ug mantekilya. Ipakatap ang mga patatas diha sa parchment nga dili matapok ang mga piraso, dayon ipadala ang tanan ngadto sa hudno nga 200 degrees sa tunga sa oras.
Pag-alagad sa mainit nga french fries sa kompanya sa imong paborito nga salsahan.