Sa mga chanterelles, mahimo ka magluto og daghan nga makapaikag nga mga pagkaon. Pagkalipay sa pagluto sa mga uhong chanterelles, basaha sa ubos.
Unsa ka lami sa magluto chanterelles uban sa sour cream?
Sagol:
- sibuyas - 100 g;
- presko nga chanterelles - 600 g;
- ang baga nga sour cream - 180 g;
- natural nga mantekilya - 50 g;
- asin.
Pagpangandam
Ang una nga mga chanterelles, dagkong uhong, giputol, gamay nga biya. Sa usa ka pan nga gipainit ang mantekilya, gipasa nato kini nga mga sibuyas nga sibuyas. Dayon dugangi ang mga uhong, lami ug dugangi ang asin ug sabon. Ang mga uhong mopagawas sa tubig, diin, uban sa kusog nga kalayo, mawala ang mga tunga sa oras. Sa samang higayon, ang mga uhong kinahanglang pukawon. Kung hapit ang tanan nga likido mawala, ang kalayo mokunhod ngadto sa usa ka maluya, atong gibuklad ang baga nga sour cream ug gisagol kini. Biyai ang stew alang sa laing 10 ka minuto.
Unsa ka lamian ang pagluto sa mga chanterelles nga adunay mga patatas?
Sagol:
- ong mga patatas - 700 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- sibuyas - 120 g;
- presko nga chanterelles - 300 g;
- lemon - quarter;
- asin;
- pepper;
- utanon nga lana - 50 ml.
Pagpangandam
Ang mga uhong pre-matumog sulod sa ikaupat nga bahin sa usa ka oras sa tubig, ug unya magluto kami sulod sa mga 15 minutos hangtud sa tunga nga linuto. Ang bula, nga himoon, atong kuhaon. Gilimpyohan namo ang mga patatas ug giputol kini ngadto sa gagmay nga mga piraso. Guntinga ang sibuyas, ug putla ang mga ahos ngadto sa mga lingin. Sa frying pan ibubo ang lana sa utanon, ibutang ang mga ahos ug ibutang ang mga minuto. 4. Unya kuhaa ang mga ahos ug ilabay kini. Sa frying pan, ibutang ang patatas, chanterelles ug sibuyas. Pag-prito mga 8 minutos sa kainit nga kainit. Dayon isagol ang maayo ug fry alang sa laing 8 ka minutos. Ang tanan nga kini nga salted, peppered sa pagtilaw, gibubo sa uban sa lemon juice, mixed again, gitabonan ug andam sa pagsunog.
Unsa ka lamian ang magluto chanterelles alang sa tingtugnaw?
Sagol:
- chanterelles;
- asin;
- lana sa utanon;
- tambok sa baboy.
Pagpangandam
Ang mga uhong gilain ug gihugasan, isul-ob ang usa ka panit nga init, ang podsalivaem ug hulaton hangtud nga ang liquid moalisngaw. Idugang ang lana ug iprito ang mga uhong hangtud nga andam. Gihikay namo sila sa mga sterilized nga tadyaw, hugot nga gihapinan ug gibubo sa natunaw nga tambok sa baboy. Dayon atong isara ang mga lata, pabugnaw ug tipigan sa usa ka bugnaw nga dapit.
Unsa ka lamian ang magluto chanterelles sa usa ka multivariate?
Sagol:
- sibuyas - 150 g;
- uhong chanterelle - 300 g;
- asin;
- pepper;
- tubig - 300 ml;
- utanon nga lana - 60 ml.
Pagpangandam
Ang mga chanterelles gihinloan ug gihugasan. Kon ang mga uhong dako, putla kini. Nagbutang kami og mga uhong sa usa ka multivarka, pepper, asin, nagbubo sa tubig ug sa "Baking" mode nagluto kami og 40 ka minutos. Ang mga sibuyas limpyohan, giputol pinaagi sa mga semirings. Human sa 20 minutos, habwa ang tubig, ibubo sa lana sa utanon ug ibutang ang sibuyas sa mga uhong sa multivarka. Human sa signal, ang mga chanterelles sa multivarque mahimong andam.
Unsa ka lami sa magluto chanterelles uban sa cream?
Sagol:
- cream - 150 g;
- chanterelle - 350 g;
- sibuyas - 100 g;
- presko nga dill - 40 g;
- mantikilya - 35 g;
- asin;
- pepper;
- utanon nga lana - 50 ml.
Pagpangandam
Ang dagko nga mga chanterelles gipamutol, nga nagbilin sa gagmay nga mga piraso nga dili maayo. Human sa pagprito, ang mga chanterelles magkunhod dili magdugay. Ang dill ang ako ug ang gipangit nga gaan. Ang mga sibuyas limpyohan ug ginunting sa gagmay nga mga cubes. Ibutang ang frying pan sa usa ka gamay nga kalayo, matunaw sa mantequilla, ibubo sa utanon, ug ipasa ang sibuyas hangtud pula. Idugang ang mga uhong ug dugangi ang kalayo sa maximum. Ang mga uhong ang gitugotan nga mag-juice, gikinahanglan nga mawagtang ang resulta nga likido. Sa diha nga kini molukso, atong ipaubos ang kalayo, idugang ang asin, sili, idugang ang cream, kanunay nga pagpalihok. Dili kinahanglan nga lutoon kini nga punto. Idugang ang nahugno nga dill, isagol ug ibalhin ang kalan. Gitipigan nato ang pinggan ilalom sa paglabaw sulod sa duha ka minutos. Ang labing maayo nga bahin sa pinggan alang sa chanterelles mao ang linuto nga patatas.