Sa unsa nga paagi sa pagluto spaghetti?

Adunay usa ka opinyon nga ang pasta - kini makadaot sa numero, ug alang sa kahimsog wala magdala sa bisan unsa nga maayo. Apan nganong gihigugma man sila sa tanan nga mga nasud ug gikaon sa igo nga gidaghanon? Ang butang nga ang spaghetti gikan sa durum nga trigo dili lamang lamian, apan mapuslanon usab tungod adunay daghang gikinahanglan nga phosphorus, magnesium, potassium, calcium, bitamina B ug E, ingon man usab sa protina sa utanon ug komplikado nga carbohydrates. Dili kini makadaot sa imong numero, tk. Adunay lamang 80 ka calories matag 100 g nga produkto, kon dili nimo kini pun-an sa tambok nga mga sarsa, ug mogamit sa humot nga mga utanon ug mga utanon.

Kinatibuk-ang mga lagda alang sa pagluto sa spaghetti

Siyempre, aron mahimo ang pasta nga lamian ug ang labing importante nga butang mao nga dili kini magkapundok kinahanglan ka mosunod sa daghang mga lagda unsaon sa pagluto sa spaghetti sa hustong paagi:

1. Kanunay nga makita ang proporsyon sa spaghetti, tubig ug asin 100 g kada 1 litro matag 10 g matag usa.
2. Ang usa ka bahin matag tawo mahimong matino pinaagi sa pagtapos sa tudlo ug sa kumagko, pila ka spaghetti ang adunay, kini kinahanglan nga usa ka pag-alagad. Sa aberids, kini mga 100 g matag tawo.
3. Solim, sa diha nga ang tubig giluto, ngadto sa bookmark sa spaghetti.
4. Gipahimutang namon ang spaghetti lamang sa init, init nga tubig.
5. Ang oras sa pagluto sulod sa 7-15 ka minuto, apan mas maayo nga basahon ang pakete ug magluto sulod sa 2 ka minutos, ilabi na kung ang sarsa ang gituohan. Spaghetti, ang gitawag nga al dente, i.e. Ngadto sa mga ngipon, nakuha tungod sa kamatuoran nga sila gamay nga gipaubos ug dayon gisuhop ang mas maayo nga sarsa. Kon sila gihagkan, dili kini igo nga mahugno, apan dili sila makahimo sa pagdawat sa bisan unsa, sukad masuhop ang usa ka maximum nga tubig.
6. Sa spaghetti sa pagkatinuod dili giugbok sa tubig nga imong gikinahanglan aron sa pagdugang mantequilla: 1 tbsp. kutsara sa 1 litro sa tubig.
7. Sa diha nga pagluto, dili pagsirado sa paglabaw ug human sa paghugas dili dili rinse.
8. Usahay kini dili angay nga usik sa tanan nga tubig, ug magbilin og gamay aron dad-on ang sarsa sa gusto nga dahon.

Sa unsa nga paagi sa pagluto spaghetti sa usa ka saucepan?

Siyempre, mas maayo nga kuhaon ang usa ka pan nga may baga nga mga bongbong ug usa ka ubos, mao nga parehas ang pag-init sa tibuok nga nawong. Ang gidak-on kinahanglan nga igo nga igo nga kini puno sa 2/3 sa pagluto, busa kung magaluto, tingali dili nimo pun-on ang piraso.

Sagol:

• spaghetti - 200 g;
• tubig - 2 l;
• asin - 20 g.

Nagbutang kami og usa ka kolon sa tubig diha sa kalan, sa diha nga kini molubag sa asin ug ibutang ang spaghetti, maghulat kita sa bahin, nga gibautismohan sa tubig, aron mahimong hinay ug itulod ang uban. Sa diha nga siya spun sa ubos sa mga mix ug magluto alang sa mga 10 minutos. Aron dili masayop, mas maayo nga sulayan matag karon ug unya.

Sa unsa nga paagi sa pagluto lamian spaghetti sa usa ka multivariate?

Ang katahum sa niini nga pinggan mao nga kini giandam sa madali ug sa yano, ug walay bisan unsa nga sobra sa hugaw pinggan.

Sagol:

• spaghetti - 300 g;
• lana sa oliba - 50 ml;
• tomato - 2 pcs.
• manok fillet - 150 g;
• basil berde - ½ sinag;
• ahos - 2 ngipon;
• tam-is nga pepper - 1 pc .;
• pepper black, oregano, asin, asukar.

Pagpangandam

Ginabutang namon ang pagpalong sa multivark ug gibubo ang lana aron mapainit. Gitambog namon ang lana o oregano ug ahos, giputol ngadto sa mga plato, nga naghatag sa literal nga tunga sa minuto aron magpainit. Mga fillet sa manok ug mga kamatis, putlon ngadto sa mga cubes ngadto sa humot nga lana nga harina ug isagol. Ang pepper mahimong putlon labing diyutay, bisan usa usab ka cube, kung gusto. Gidugmok usab sa Basil ang imong lami, walay espesyal nga mga kinahanglanon. Ipadala ang pepper human sa mga kamatis ug stew sa mga 5 minutos, tk. Ang fillet giluto dayon. Idugang ang basil, asin ug ibubo sa init tubig, sagol.

Ang spaghetti sigurado nga mabungkag, apan unya ang ilang kahaw-ang mahanaw. Mahimo nimo kini ibutang sama sa normal nga kaldero ug maghulat hangtud nga kini mahimong humok aron mahisama sa hingpit ngadto sa tubig. Dayon tabuni ang taklob ug magluto sa quenching mode sulod sa mga 10 minutos. Ayaw pagsagol sa kanila nga dili kinahanglan, apan paningkamuti ang pagkaandam mao ang dili paghilis. Mas maayo nga magpalayo usa ka gamay nga sayo pa ug himoa nga sila maglakaw og duha ka dugang nga mga minuto. Panahon sa pepper ug usba ang lami sa asin ug asukar, kung ang tamates dili tam-is. Sa diha nga ang pagpakaon, mahimo ka mag-rub sa ibabaw sa Parmesan.