Ang sinugdanan sa Mayo dugay na nga wala giila nga petsa alang sa pag-abli sa panahon sa shish kebabs, nga diin ang matag komplikado nga manunukob nagsulay sa pag-eksperimento sa bag-o nga pagtibhang sa karne ug mga marinade . Kung dili ka makaabli sa usa ka panahon sa shish kebabs sa kinaiyahan, unya sulayi ang paghimo sa shish kebab sa hurno gikan sa manok, karneng baboy o bisan unsang piniling karne. Sulod sa gambalay sa niini nga materyal, kita sa pag-focus sa langgam, apan kamo mahimo mopahiangay pahiangay mga resipe ngadto sa uban nga mga matang sa mga karne.
Skewer sa manok sa oven sa skewers - resipe
Ang tinguha nga mokaon sa usa ka shish kebab, nga walay pag-uswag sa pag-andam alang sa panahon sa pagkaon alang sa ting-init mahimong, kon imong kuhaon ang fillet sa manok ingon nga basehan. Adunay daghan nga mga subtleties sa pag-andam sa mga mansanas fillet, kon tungod lamang kay kini nga karne wala sa tambok sa tanan, ug busa kini dali dries sa dili maayo nga handling.
Sagol:
- usa ka dako nga matam-is nga pepper - usa ka piraso;
- champignons - 10 ka piraso;
- Pinauga nga ahos - 1/2 tbsp. kutsara;
- pula nga sibuyas - 1 pc .;
- manok fillet - 1.6 kg;
- Dried oregano - 2 tbsp. kutsara;
- Paprika yuta - 3 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Sa paghimo sa shish kebabs ingon nga juicy kutob sa mahimo, ibalhin nato kini uban sa mga hiwa sa mga utanon. Uban sa pag-andam sa mga sagol sa utanon ug magsugod. Bahina ang mga tam-is nga mga sili ngadto sa mga hiwa. Atong limpyohan ang mga uhong ug tangtangon ang mga bitiis - gamiton kini sa laing mga pinggan, dinhi kinahanglan lamang nato ang mga kalo sa uhong. Bahina ang pula nga mga sibuyas ngadto sa baga nga mga singsing.
Karon ngadto sa fillet sa manok. Dili kami mag-marinize niini sa dugay, apan limpyo lamang kini gikan sa mga pelikula, giputol kini sa mga cubes ug gisagol kini sa mga hilba, uga nga ahos, asin ug paprika.
Natapos ang mga piraso sa manok sa mga skewer nga alternatibo uban sa mga utanon ug ibilin sa pagluto sa 190 degrees sulod sa 20 minutos, ibutang sa tunga-tunga sa pagluto.
Unsaon sa paghimo sa usa ka shish kebab gikan sa usa ka manok sa usa ka lata sa hudno?
Ang talagsaon nga teknolohiya sa pagluto nga shish kebab sa usa ka banga, nga giimbento sa mga housewives, gidisenyo aron sundogon ang usa ka grill. Ang kainit gikan sa lata makakaon sa karne sa samang higayon ug parehas gikan sa tanang kilid, ug tungod sa kamatuoran nga ang liog sa tibud natabonan sa foil, ang karne nga duga anaa sa sudlanan ug dili mawala.
Sagol:
- manok (mga paa) - 1.3 kg;
- sibuyas - 115 g;
- Bacon - 180 g;
- lemon juice - 55 ml;
- Ground coriander.
Pagpangandam
Paina ang pulp sa mga paa sa manok gikan sa bukog ug bahin kini sa mga cubes. Pil-a ang mga piraso sa enameled nga mga plato ug ipa-marinate nga adunay lemon juice, asin, coriander ug sibuyas nga mga singsing. Ang pagministeryo mahimong molungtad og tunga sa usa ka adlaw, apan daghang oras, isip usa ka lagda, igo na. Sunod, ang karne kinahanglan nga isagol sa mga skewer o skewer, nga ibalik sa mga hiwa sa bacon. Pil-a ang mga skewer sa usa ka tibud, isira ang liog niini uban sa usa ka double layer sa foil ug ibutang kini sa usa ka bugnaw (!) Oven. Ibalik ang pagpainit sa 200 degrees, pagluto sa karne sulod sa mga usa ka oras.
Kon unsaon sa pagluto sa usa ka shish kebab gikan sa usa ka fillet sa manok sa oven
Kini nga resipe alang sa shish kebab gidisenyo aron mapahimut-an ang gusto sa mga tawo nga gusto sa eastern cuisine. Ang karne dinhi gipalig-on sa usa ka komplikado nga sinagol nga mga panakot ug lana, ug busa kini nahimo nga saturated ug humot kaayo - unsa ang imong gikinahanglan sa usa ka plato sa presko nga mga utanon.
Sagol:
- manok fillet - 740 g;
- asin, asukar - 1 teaspoon matag usa;
- yuta nga cumin - 1 ka kutsarita;
- cinnamon, ginger - on 1/4 ch sa usa ka kutsara;
- ahos - 3 ka ngipon;
- aso nga paprika - 2 tsp.
- lana - 35 ml.
Pagpangandam
Bahina ang mga fillet ngadto sa ginunting nga medium nga gibag-on. Pag-andam sa usa ka marinade alang sa shish kebab gikan sa manok sa hudno gikan sa tanan nga mga panakot nga gilista sa listahan sa mga ingrediente ug isagol ang tanan gamit ang mga piraso sa manok. Ibutang ang langgam sa usa ka bag nga may usa ka kandado, buboan ug lana sa oliba, uyog ug pug-i ang tanang nahibilin nga hangin. Sira ang pakete ug ipadala ang tanan aron molahutay sulod sa usa ka oras. Ibutang ang mga piraso sa manok sa skewer sa mga lanot, magaluto sa 200 degrees alang sa 12-15 minutos.