Gitanyag namon kanimo ang pipila ka orihinal nga mga resipe alang sa sabaw uban sa mga crouton. Ang pinutol nga mga piraso sa tinapay makadugang sa usa ka espesyal nga lami sa pinggan, ug ang ahos, nga idugang sa sabaw, usa ka kahibulongan nga kahumot ug kalagot.
Cheese nga sabaw nga adunay mga crouton
Sagol:
- itlog - 1 ka piraso;
- keso - 50 g;
- cream - 2 tbsp. kutsara;
- ginger, mga panakot - aron makatilaw;
- manok sabaw - 500 ml;
- cognac - 1 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 50 g;
- puti nga tinapay - 2 mga hiwa;
- ahos - 2 cloves.
Pagpangandam
Busa, ang keso gipahiran ug gisagol sa cream. Dayon idugang ang luy-a ug ang pepper sa yuta. Ang resulta nga pangmasang gibalhin ngadto sa Nagabukal nga sabaw sa manok ug gilayon gipukaw. Solim sa pagtilaw, ibubo ang cognac ug gibunalan ang sabaw sa usa ka mixer. Giputol namo ang tinapay ngadto sa gagmay nga mga cubes. Ang ahos gilimpyohan, nahugno, gipakaon sa cream butter uban sa tinapay ug nagsilbi nga mga crouton ngadto sa sabaw nga manok.
Pea sabaw nga adunay mga crouton
Sagol:
- uga nga mga gisantes -1 st;
- bombilya - 1 piraso;
- carrots - 2 ka buok;
- lana sa utanon;
- mga panakot - sa pagtilaw;
- tinapay nga walay tinapay.
Pagpangandam
Ang mga gisantes nga matumog sa gabii sa tubig, nga human niana among lutoon hangtud nga andam, nga magdugang og gamay nga asin sa pagtilaw. Ang bulbanan gilimpyohan, gilis sa gagmay nga mga cubes. Ang mga karot nag-rubbed sa grater, gisantes sa mash pepper, ug giputol ang mga gagmay nga piraso.
Galinga ang pepper sa gaan nga fry sa usa ka kutsara, unya dugangi ang mga sibuyas, mga carrot ug ipasa ang tanan hangtud nga bulawan nga brown. Andam nga sinugba ang fry sa sabaw ug magdugang og gamay nga tinadtad nga paprika. Padayon nga magluto sa ubos nga kainit sulod sa mga 10 minutos. Pagputol sa tinapay nga fry sa pan, isablig kini sa paprika, ug thyme. Sa wala pa ang pag-alagad, ibubo ang sabaw sa pea sa mga plato, isablig ang mga crouton ug dekorasyon sa mga utanon.
Patatas nga sabaw uban sa mga crouton
Sagol:
- bombilya - 1 piraso;
- Mga patatas - 3 pcs .;
- carrots - usa ka piraso;
- ahos - 1 clove;
- puti nga tinapay;
- mga panakot ug mga hilba.
Pagpangandam
Ang mga patatas limpyohan, putlon ngadto sa mga cubes ug ibubo sa tubig aron sa pagtabon niini og gamay. Unya isul-ob ang kalayo, dad-a sa usa ka hubag, asin sa pagtilaw ug magluto hangtud nga andam. Ang mga sibuyas ug mga carrots gihinloan, giputol ug gipanid sa lana sa utanon. Usab fry sa gilain mga hiwa sa puti nga tinapay, rub kini uban sa ahos ug putlon ngadto sa cubes.
Sa higayon nga ang mga patatas hingpit nga humok, nga dili ma-draining ang tubig, mash kini sa usa ka mash. Human niana, ibutang pag-usab ang kalaha sa kalayo, idugang ang mga sinugba nga mga utanon, mga lutoan ug hubag. Andam nga sabaw-puree nga gibubo sa mga plato ug gisablig sa mga crouton.