Ang paprika usa sa labing dali ug komon nga mga panakot nga nahibal-an sa tanan, bisan sa usa ka bag-o, tigluto sa balay. Tungod sa dagaya nga kolor niini, ang paprika nagpasiga sa bisan unsa nga pinggan, ug ang kahibulongan nga lami ug kahumot nga diin kini natuhop sa uban nga mga sangkap, ug mahimo gayud nga gihulagway nga dili maihap nga mga epithets.
Ang manok nga adunay paprika, rosemary ug ahos
Sagol:
- manok nga mga paa - 600 g;
- aso nga paprika - 1 tbsp. kutsara;
- lana sa oliba - 30 ml;
- puti nga sibuyas - 40 g;
- ahos nga cloves - 2 pcs;
- manok sabaw - 250 ml;
- puti nga uga nga alak - 200 ml;
- mga dahon sa rosemary - 4 g;
- Dahon thyme - 6 g;
- maple syrup - 8 ml;
- cream - 50 ml;
- usa ka ad-ad nga lemon.
Pagpangandam
Sa usa ka patag nga plato nga mix paprika nga adunay rosemary, thyme, asin ug pepper. Galingon namon ang manok nga may sagol nga mga panakot ug mobiya sulod sa 15 minutos aron mute. Sunod, ibutang nato ang panit sa panit sa pan nga gipainit sa lana, fry sa mga 5 minutos, ayaw ibalik, ug dayon moliko sa pikas nga kilid ug ipadayon ang pagluto sulod sa 3-4 ka minutos. Gibalhin namon ang manok sa usa ka plato, gitabonan kini sa usa ka pelikula ug ipadayon ang sarsa. Ang nahibilin nga tambok sa manok dili ibubo human sa pagprito, apan among gi-hiwa kini niini nga tinadtad nga sibuyas ug ahos. Human sa 5 minutos, ibubo sa usa ka sinagol nga sabaw ug sa vino, dad-a ang mga liquid sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit, ug mobiya sa evaporate alang sa mga 20 minutos, hangtud thickened. Sa katapusang, idugang ang maple syrup, pug-ut ang duga gikan sa usa ka gamay nga adipis nga lemon ug ibubo sa cream. Gipalig-on namo pag-usab ang sarsa ug nagsilbi sa mga paa sa manok.
Ang manok nga adunay paprika ug lemon
Kung gusto ka nga mawad-an og timbang, nan ang mga halin mahimong ubos nga kaloriya ug adunay daghang puti nga manok nga protina. Hinuon, pagsaulog sa fillet sa manok uban sa sinugba nga paprika, lemon ug ahos nga imong gusto gikan sa gawas sa pagkaon, busa isulat ang resipe. Ang dughan sa manok nga adunay paprika giluto dayon.
Sagol:
- dughan nga manok - 450 g;
- juice ug lemon nga panit 1;
- sigarilyo nga paprika - 5 g;
- ahos nga cloves - 1 pc.
Pagpangandam
Paina ang fillet sa manok gikan sa dughan, pagkuha sa panit. Gibahinbahin namo ang usa ka fillet ngadto sa duha ka halves, nga ang matag usa niini isagol sa madagayaon nga asin ug paminta, ug usab idugang ang lansang sa pinggan - ang sigarilyo nga paprika. Sa ibabaw, isablig ang manok uban sa lemon zest, grease sa usa ka Paste sa ahos ug biya sulod sa 15-20 ka minuto.
Gipainit nato ang grill, gibutang kini. Pakaylap ang fillet sa manok sa grill, ibubo ang tunga sa lemon juice ug fry sa 4 ka minuto. Nagtabok kami ngadto sa pikas nga bahin, pag-usab namo ibubo ang juice ug maghulat sa susamang panahon.
Ang manok sa paprika hingpit nga gihiusa uban sa lab-as nga mga hilba, salad, utanon ug mayonnaise nga kahayag, aron mahimong bahin kini sa imong sandwich.
Ang manok nga adunay paprika gitusok sa oven
Sagol:
- chicken thighs - 1.5 kg;
- safron - 1/4 ka tsp;
- tubig - 30 ml;
- pula nga mga sibuyas - 50 g;
- ahos nga cloves - 3 pcs .;
- sigarilyo nga paprika - 5 g;
- uga nga puti nga alak - 60 ml;
- mga kamatis sa iyang kaugalingon nga duga - 600 g;
- manok sabaw - 250 ml;
- olibo - 100 g;
- ang harina nga mais - 5 g;
- tam-is nga pepper - 150 g;
- dugos - 7 g;
- usa ka hugpong nga parsley.
Pagpangandam
Ang mga paa sa manok fry sa usa ka maayo nga naandan nga kainit nga frying pan hangtud sa usa ka bulawan nga tinapay (mga 5 minutos). Gibalhin namo ang mga manok ngadto sa brazier.
Pun-a ang cornmeal sa usa ka parisan sa mga tablespoons sa tubig ug Mix uban sa lutoon pepper ug dugos. Idugang ang sarsa sa giandam nga pinggan ug ipadayon ang pagluto sulod sa 15 minutos. Nag-alagad kami sa manok nga adunay mga utanon.