Dugay nang nakuha sa Salad "Olivier" ang titulo sa pagkaon sa Bag-ong Tuig. Kon wala kini, ang usa ka festive table, bisan uban ang daghan nga nagkalainlain nga delicacies, daw dili hingpit.
Hangtod karon, ang Olive nga sarsa giisip nga usa ka tradisyonal nga resipe. Kini nga opinyon gitakda bisan pa sa mga panahon sa panahon sa Sobyet, sa diha nga ang luto nga sausage mas sayon sa pagpalit kay sa kalidad ug presko nga karne. Apan kini mao ang karne sa manok nga maoy basehan sa pinggan sa orihinal nga bersyon sa Pranses.
Ang komposisyon sa salad karon layo gikan sa orihinal, apan ang lami niini dili kaayo kulbahin ug mahimong popular, labing menos, basta buhi ang mga tradisyon sa mga Bag-ong Tuig.
Nagtanyag kami og ubay-ubay nga kalainan sa pag-andam sa salad uban ang sausage ug ipaambit ang pipila ka mga lansis sa pagpangandam alang sa pagkuha sa labing maayo nga lami sa pinggan.
Resipe alang sa salad "Olivier" uban sa linuto nga sausage ug presko nga cucumber
Sagol:
- sausage nga linuto nga - 220 g;
- patatas tubers - 520 g;
- manok nga itlog - 5 pcs .;
- carrots - 90 g;
- salad sibuyas - 75 g;
- presko nga pepino - 220 g
- ang mga pea nga nalata - 220 g;
- mayonnaise - 220 g;
- asin.
Pagpangandam
Ang patatas tubers, carrots ug mga itlog nga manok manghugas sa husto ug lutoon hangtud nga lutoon sa lainlaing mga kaldero. Ang lutoon nga mga utanon ug mga itlog gipabugnawan, gilimpyohan ug giputol sa mga cubes. Susama nga kami guntinga ang sausage, presko nga pepino ug lettuce, nga, kung gikinahanglan, pun-on namon kini og init nga tubig sulod sa lima ka minutos aron mapahawa ang dili kinahanglan nga kapaitan ug kahigpit.
Ug karon ang gisaad nga maliputon, nga gipangandaman sa daghang mga asawa. Gituohan nga kon imong sagolon ang mga sagol nga tinagsa, dayon usa ka milagro mahitabo ug ang lami sa salad mahimong mas malumo ug makapahimuot. Magamit usab nato kini nga tambag. Sagola ang mga sangkap gikan sa malisud nga mga sangkap ngadto sa mga humok. Una, kombinasyon nato ang sausage ug cucumber ug sagolan, dayon dugangan ang mga carrots ug ibalik pag-usab. Karon kami naghigda sibuyas, human sa pagsagol patatas, mga itlog, mga mag ug mayonnaise. Pagdugang sa asin sa pagtilaw ug sa katapusan pagpalihok. Ania ang usa ka yano nga limbong nga tikas nga nagtugot kanimo sa pagpalambo sa lami sa giandam nga "Olivier" nga salad.
Kasagaran sa diha nga pagluto pinggan uban sa lab-as nga mga pepino add Antonov mansanas sa paghimo sa pipila ka mga sour sour. Kini nahimong makaiikag usab.
Resipe alang sa usa ka lamian nga salad nga "Olivier" uban sa aso sausage
Sagol:
- Ang sausage aso - 120 g;
- sausage nga linuto o karne sa manok - 320 g;
- Patatas tubers - 420 g;
- manok nga itlog - 5 pcs .;
- carrots - 220 g;
- sibuyas - 75 g;
- pickled pepino - 180 g
- ang mga pea nga nalata - 220 g;
- mayonnaise - 220 g o makatilaw;
- asin.
Pagpangandam
Lutoa hangtud nga lutoon ug pabugnawon ang mga pre-washed tubers sa mga patatas, mga carrots ug mga itlog. Kung, uban sa aso nga soriso, gamiton namo ang manok, dayon lutoon kini.
Dayon ang mga utanon, mga itlog ug mga sausages gihinloan ug ginunting ang gagmay nga mga cubes. Sa susama, namutol kami og mga pinong mga pepino, pre-peeled nga sibuyas ug linuto nga manok o linuto nga sarsa.
Himua nga sagol ang mga sagol sa usa ka dako nga panaksan o uban pang angay nga sudlanan. Sa katapusan, kami makadugang sa canned mag, preliminarily gilabay kini ngadto sa usa ka colander gikan sa brine, panahon uban sa mayonnaise, pagtilaw asin ug mix.
Andam na ang salad nga "Olivier." Pagkaon!
Salad "Olivier" uban sa aso sausage ug ham - recipe
Sagol:
- Ang sausage aso - 120 g;
- hamog-tambok nga ham - 320 g;
- patatas tubers - 520 g;
- chicken eggs - 6 pcs .;
- carrots - 220 g;
- sibuyas - 75 g;
- pickled pepino - 220 g
- ang mga pea canned - 280-320 g;
- mayonnaise - 300 g o sa pagtilaw;
- presko nga parsley;
- asin.
Pagpangandam
Ang pre-washed na ug linuto nga patatas ug mga carrot malimpyohan ug putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Ang mga itlog molukso nga lisud, atong makuha ang kabhang ug ingon usab ang shinkui. Karon grind sa ubos-nga tambok ham ug aso nga sausage, human sa paglimpyo niini, sa matahum nga mga chop sa sibuyas ug sa pickled pepino.
Tinoa ang tanan nga giandam nga mga sangkap sa usa ka lawom nga panaksan, idugang ang mga canned nga gisantes, mayonnaise ug asin ug sagol. Mahimo usab nga pagasamon ang tinadtad nga parsley sa usa ka salad o idekorasyon kini sa usa ka pinggan kon mag-alagad.