Ang curd dough talagsaon nga humok ug malumo. Kini nga minasa dili kinahanglan nga espesyal nga pagtambal ug andam nga dali. Maayo kini nga minasa mao nga alang nimo mahimo ka nga magkuha sa usa ka cottage cheese sa bisan unsa nga kalidad, bisan unsang tambok nga sulod, bisan mga salin. Ang lamian nga minasa, siyempre, makuha gikan sa bag-ong cottage cheese, dili sour.
Halos gikan sa cottage cheese para sa mga rolyo
Sagol:
- cottage cheese - 250 g;
- asukar - 100 g;
- harina - 280 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 0,5 tsp;
- itlog - 1 ka piraso;
- cream butter - 50 g.
Alang sa pagpuno:
- pag-ihaw sa lubi;
- asukar;
- cinnamon;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Matunaw ang mantekilya , sagolan kini og keso ug harina nga cottage, pre-ani kini ug isagol kini sa baking powder, pagmasa sa minasa ug ibutang kini sa katugnaw sulod sa usa ka oras. Alang sa pagpuno, ibubo ang mga lubi sa lubi ngadto sa usa ka gamay nga panaksan, dugangi og tulo ka kutsara nga asukal ug guntinga kini. Paligira ang minasa ngadto sa usa ka rectangle. Lubrado sa lana, ipakaylap ang pagpuno, ipaubos kini. Paligdi ang linukot ug putlon. Ang ikaduha nga bahin sa pagsulay susama ra gihapon, apan alang sa pagpuno kami naggamit og asukar, nga gisagol sa cinnamon. Naghugas kami sulod sa 25 minutos.
Puff pastry nga may cottage cheese
Sagol:
- nga harina - 250 g;
- cottage cheese - 250 g;
- creamy oil - 150 g;
- asin - ΒΌ tsp.
Pagpangandam
Sagola ang mantikilya nga adunay keso sa cottage. Ang curd nga atong pilion nga walay lumps mas maayo nga puy-anan. Nagdugang kami og asin, sifted nga harina, gisagol, nangolekta sa usa ka bola, gitabonan sa usa ka pelikula ug gibutang kini sa refrigerator sulod sa 15 ka oras. Kini nga minasa mahimong tipigan sulod sa usa ka semana. Aron makahimo sa usa ka puff pastry, pag-roll usa ka manipis nga layer, isablig kini sa kadagaya uban sa harina, pil-a kini sa tulo ka higayon, ipadala kini sa freezer sulod sa 15 minutos. Ang maong mga aksyon gisubli 3 ngadto 4 ka beses. Andam na ang minasa.
Taas nga tinapay uban sa keso sa cottage
Sagol:
- mantikilya - 200 g;
- harina - 300 g;
- asukar;
- asin;
- cottage keso - 200 g.
Pagpangandam
Guntinga ang mantikilya sa gagmay nga mga bahin. Paggaling uban sa tabang sa usa ka processor sa pagkaon ang tanan nga mga sagol, hangtud nga ang pino nga mumho. Idugang ang humok nga non-fat cottage cheese ug pag-usab pag-mix sa tanan nga adunay blender. Giporma namon ang minasa ngadto sa usa ka bob, gitabonan kini sa usa ka pelikula ug ipadala kini sa katugnaw.
Duga sa pizza gikan sa cottage cheese
Sagol:
- Ang cottage cheese dili kaayo tambok - 250 g;
- asukar;
- asin;
- soda, 0.2 ka kutsara;
- mga itlog - 2 pcs.
Pagpangandam
Nagdala kami'g duha ka sudlanan: sa una nga kita mag-rub cottage cheese uban sa asukal, sa ikaduha atong gibunalan ang mga itlog, (asukar ug asin nga atong idugang sa pagtilaw). Whipped mga itlog gipadala ngadto sa curd, didto usab makadugang slaked soda ug harina. Gisagol namo ang sagol. Ang resulta nga itoy gitabonan sa usa ka pelikula ug gibutang sa refrigerator sulod sa usa ka oras. Alang sa pagpuno sa pizza atong gigamit ang bisan unsa nga mga produkto. Guntinga ang minasa ug ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha nga lubricated sa lana. Lubricate sa ibabaw sa uban sa mayonnaise ug sa ketchup, paggamit toppings. Magaluto sa hurnohan, nga init sa 200 degrees 15 - 20 minutos.
Halis gikan sa cottage cheese alang sa pie
Sagol:
- cottage cheese - 250 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- asukar - 6 tbsp. kutsara;
- linuto sa kalaha powder - 1 ka kutsarita;
- harina - 300 g;
- utanon nga lana - 4 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Itlog nga gisagol sa cottage keso ug gigaling, makadugang sa usa ka daghan nga linuto sa kalaha powder, nga harina, asukar ug ibubo sa sunflower sa lana, mix. Karon ibutang ang natapos nga minasa sa usa ka greased nga porma. Gipanghatag namon ang minasa pinaagi sa porma. Nagdala kami sa ubos uban sa usa ka kakha. Dad-a ang foil ug ibutang kini sa ibabaw sa minasa, ang mga kilid gubaon, usba kini sa mga kilid.
Ang minasa nga giluto sulod sa 20 minutos. Human niana, kuhaa ang foil ug ibilin kini sa oven sa laing 7 ka minuto. Gikuha nato ang porma gikan sa hudno, isablig ang ubos sa minasa nga harina. Ipakatap ang bisan unsang mga berries (strawberries, raspberries), isablig sa asukar ug ipadala sa hurno hangtud nga matunaw ang asukar. Gikuha namon ang pie gikan sa hurno, pabugnawon, ug hinay-hinay nga makuha ang natapos nga pie gikan sa agup-op.