Ang pinatuyang nga squid usa ka tinuod nga delicacy, ug kung kini nga delicacy giluto nga may stuffing cheese, nan walay usa nga makigkompetensiya niining mainit nga pinggan sa imong lamesa.
Ang squid giputos sa keso ug ahos
Sagol:
- fresh crumb bread - 1 item;
- ham - 75 g;
- aso nga keso - 75 g;
- grated parmesan - 1 item;
- itlog - 1 ka piraso;
- parsley;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- lana sa oliba - 50 ml;
- puti nga uga nga alak - 750 ml;
- Nukos - 6 ka patay nga lawas;
- ahos - 2 nga cloves;
- chili pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang tinapay nga mumho, hiniwa nga ham ug cheeses gisagol sa pinutol nga itlog ug mga tinadtad nga mga utanon. Solim ug pepper sa pagpuno sa pagtilaw, idugang kini sa usa ka clove sa ahos, usa ka tablespoon sa lana ug 125 ml nga bino. Ang resulta nga stuffing stuffs ang gipanitan nga squid carcasses. Diha sa usa ka pan, gikainitan namo ang lana ug fry nga ahos nga adunay mga utanon niini. Nagbutang kami og mga suhol, gisudlan sa ham ug keso, ngadto sa usa ka kutsara, ug ipakaon kini hangtud ang bulawan nga bulawan. Ibubo ang mga salin sa bino ngadto sa frying pan, idugang ang tinadtad nga chili ug simmer ang panaksan sa ilaga sulod sa 10 ka minutos sa minimum nga kainit.
Ang squid dunay mga tamates, shrimp ug keso
Sagol:
- squid - 8 ka buok;
- sibuyas - 1 pc .;
- ahos - 1 clove;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- uga nga kamatis - 1/3 sa usa ka siglo;
- mantequilla - 1 tbsp. kutsara;
- presko nga spinach - 250 g;
- Ricotta keso - 350 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- uga nga puti nga alak - 1/2 st;
- Mga kamatis sa iyang kaugalingon nga juice - 2 mga butang;
- pasayan - 300 g;
- lemon - 1 pc.
Pagpangandam
Ang hurnohan mag-init hangtud sa 180 degrees. Ang mga sibuyas hinay-hinay ug nahiusa uban sa ahos sa usa ka sinagol nga lana sa olibo ug mantekilya. Sa pag-spinning, idugang ang spinach ug magluto alang sa laing minuto.
Ang keso gibunalan uban sa itlog ug idugang ang pinutos nga liso sa kamatis, spinach uban sa mga sibuyas, linuto nga shrimp, asin ug pepper. Giputos namon ang mga patay nga lawas sa squid nga gisagol sa keso ug giputol kini sa mga toothpick. Ibutang ang nukos sa usa ka greased nga linuto sa kalaha ug ibubo ang kamatis sa imong kaugalingon nga duga ug bino. Asin ug paminta ang sarsa ug ibutang ang pinggan sa oven sulod sa 40 ka minuto. Nag-alagad kami sa usa ka pinggan nga adunay usa ka piraso sa lemon.
Giputos sa mga itlog nga may itlog ug nangatunaw nga keso
Sagol:
- squid - 4 ka buok;
- giproseso nga keso - 200 g;
- linuto nga humay - 2 nga mga butang;
- itlog - 4 ka buok;
- berde nga sibuyas;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- tomato sauce - 2 tbsp.
Pagpangandam
Ang mga itlog pabukala nga lisud nga linuto ug dugmokon, idugang kini sa linuto nga bugas uban sa mga sibuyas nga sibuyas ug isagol ang pagpuno sa hinay nga keso. Natapos sa usa ka sinagol nga caramelized squid ug giputol kini sa mga toothpick. Squash ang nukos, nga giputos sa humay ug keso, sa sarsa sa tomato sa minimum nga kalayo sulod sa 10-15 ka minuto.