Ang mga mainit nga iro gihisgotan sa gitawag nga fast food. Ug bisan tuod ang maong pagkaon giisip nga wala'y kapuslanan, apan usahay mahimo nimong pahulamon ang imong kaugalingon. Ilabi na kon magluto ka sa ingon nga usa ka pagkaon sa balay. Karon among sultihan ka kung unsaon paghimo sa mga bunon alang sa mainit nga mga iro sa balay .
Mga tinapay alang sa mga mainit nga iro - resipe
Sagol:
- harina - 350 g;
- gatas - 200 ml;
- Ang uga nga yeast - 10 g;
- mga itlog - 1 piraso;
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- asin - pinch.
Pagpangandam
Ang lebadura nga sinagol sa harina, dugangan og asukar ug asin. Pag-agas sa mga sangputanan nga uga nga sagol. Dayon dugangi ang itlog, mainit nga gatas ug utanon nga lana. Nag-knead kami sa minasa. Tabuni kini sa usa ka panyo ug ibilin kini sulod sa usa ka oras nga moabut sa mainit nga dapit. Sa dihang ang minasa miabot na, among gimasa kini, gibuklad kini sa lamesa ug gibahin kini ngadto sa 9 ka piraso, nga ang matag usa niini dayon giligid ngadto sa usa ka cake nga may gibag-on nga mga 0.5 cm. Ang mga ngilit sa matag workpiece gipilo gikan sa duha ka kilid ngadto sa tunga ug maayo nga gihigot. Among gibuklad ang mga tinapay sa usa ka pan nga gitabonan sa linuto sa pan nga papel, nga adunay usa ka taho ug ipatindog kini sulod sa mga tunga sa oras. Dayon mopadala kami ug tray nga may linuto nga tinapay sa hurnohan, nga gipainit sa 180 degrees. Magaluto sulod sa mga 15 minutos hangtud makita ang usa ka bulawan nga tinapay. Human niana, ang mga bunon alang sa mga mainit nga iro mahimo nga makuha sa diha nga sila bugnaw, mahimo nimo nga putlon ug ibutang ang pagputos.
Mga tinapay alang sa usa ka Danish nga init nga iro
Sagol:
- nga harina - 600 g;
- gatas - 300 ml;
- asukar - 4 tbsp. kutsara;
- Ang uga nga yeast - 1 teaspoon;
- mantikilya - 50 g;
- asin - 0,5 tsp.
- mga itlog - 1 piraso;
- puti nga lana alang sa powder.
Pagpangandam
Sa mainit nga gatas, ibubo ang lebadura ug biya sulod sa 15 ka minutos. Dayon dugangi ang nangatunaw nga mantikilya, asukar, asin ug maayo ang pag-mix. Sa hinay-hinay nga pagdugang sa sifted nga harina, pagmasahe sa humok nga minasa, nga dayon giligid ngadto sa usa ka panaksan, naghaplas sa lana sa utanon ug tabon. Biyai ang minasa sulod sa 1 ka oras. Human niana, kini gimasa ug gibahin ngadto sa mga piraso nga 60-70 g ang matag usa. Sa usa ka greased board, gibalhin namo ang mga piraso ug gitabunan ang napkin. Sunod, ang matag bola nga gilukot sa usa ka layer, nga unya giligid sa usa ka roll, kansang mga sulud kita patch. Gibalhin namo ang mga workpieces gamit ang usa ka taho ngadto sa usa ka linuto sa kalaha, nga gisudlan sa lana sa utanon.
Gihatagan namon ang mga workpieces nga moadto sa halos tunga sa oras. Lubrado ang matag bun uban sa sinagol nga itlog ug isablig ang binhi sa liso. Magaluto sa temperatura nga 180-200 degrees sulod sa 20 minutos.
Ang mga tinapay alang sa usa ka mainit nga iro nga Pranses managlahi sa porma gikan sa mga buns alang sa usa ka Danish nga init nga iro. Ug labaw sa tanan ang ilang kalainan anaa lang sa panagway. Sa una nga kaso, sa usa ka bun sa usa ka kilid, putlon ang ibabaw (usa ka hump), ug sa sulod maghimo kita ug lihok nga may usa ka kutsilyo, diin ibubo nato ang ketchup, mayonesa ug isul-ob ang usa ka sausage.
Ang ikaduhang bersyon sa mga buns kasagaran giandam uban ang liso nga liso gikan sa ibabaw. Dayon guntinga ang tinapay sa usa ka kilid ug sa sulod gibutang nila ang kutsara ug idugang ang mga sauces: ketchup ug mustard .