Ang mais usa ka ilado nga pang-agrikultural nga tanum, ang mga lugas niini usa sa labing mapuslanon nga pagkaon alang sa konsumo sa tawo. Gikan sa hinog nga mga lugas sa mais, maghimo og manipis nga galingon nga harina, ug usab mga lugas sa medium ug dako nga paggaling.
Gikan sa mga cereal, mahimo ka magluto sa corn porridge, sultihan ka unsaon kini sa madali, tasty ug tuo.
Diha-diha dayon masabtan: ang cereal nga medium grinding mas kusog nga matanom kay sa croup sa dako nga grinding.
Unsa ka husto ang pagluto sa corn porridge sa tubig?
Sagol:
- Cereal mais sa dako o medium nga grinding - 2 tasa;
- tubig - 4-5 baso;
- asin - 2 pinch;
- Mantequilla - 50 g.
Pagpangandam
Kon ang mga cereal sa medium nga grinding kinahanglan pre-lubricated uban sa warmed cauldron sa usa ka tipik sa tambok o sa lana, aron nga ang porridge sa panahon sa pag-andam dili moipon.
Among gibutang sa kazan ang tukmang gidaghanon sa mga lugas ug ibubo ang nagbukal nga tubig. Gamay nga salted ug magluto, nga usahay magsagol sa kahoy nga spatula sa ubos nga kainit. Human sa pagkab-ot sa average nga Densidad ug rasvarennosti (sa pagsulay sa pagtilaw sa usa ka cuchara) sa pagdugang sa lana. Kung gikinahanglan, dugangi ang porridge sa pagluto.
Alang sa mais nga lugas maayo ang pag-alagad sa hait nga kamatis, halang nga creamy o sour cream sauces, mga fries ug gravies, brined keso, cottage cheese, matunaw nga tambok sa mga liki, presko nga mga utanon o pasas, karne ug / o isda nga mga plato, home sausages. Ang tinapay nga lugas sa mais sagad dili ibutang.
Karon sultihan ka kung unsaon sa pagluto sa corn porridge sa gatas.
Mais nga porridge sa gatas
Sagol:
- Pag-uswag sa cornmeal - 2 tasa;
- tubig - 2 tasa;
- gatas - 3 baso;
- mantikilya o cream - 50 g;
- asin.
Pagpangandam
Diha sa greated Kazan nahulog kami nga croup ug nagbubo sa nagbukal nga tubig. Suka ug magluto hangtod sa pagsugod sa pag-us-os, unya ibubo ang gatas ug mantikilya (o cream) ug dad-a sa minimum nga kainit.
Sa usa ka lugas sa mais nga gibutang sa gatas, usa ka creamy mushroom nga sarsa ang moduol.
Ang mga uhong ug tinadtad nga sibuyas mga gamay nga gitipigan sa mantekilya sa usa ka pan nga frying o sa usa ka saucepan ug protivoshim sulod sa 15 ka minutos. Nagadugang kami sa cream (o sour cream), mga panakot, ahos ug tinadtad nga mga utanon. Nag-alagad kami sa corn porridge sa ingon nga gravy - kini makatagbaw ug malipayon kaayo.
Usa ka dili-trivial nga resipe alang sa usa ka tasty ug mapuslanon nga mais nga mais nga porridge nga adunay pumpkin ug avocado ug pinauga nga prutas gipresentar sa ubos.
Talagsaon nga corn porridge - resipe
Sagol:
- Ang corn croup - 2 tasa;
- tubig - 3-4 baso;
- pasas - 3 tbsp. kutsara;
- uga nga mga apricot - 8 ka pcs;
- prunes - 8 ka piraso;
Alang sa sarsa:
- pumpkin - 200 g;
- cream milk liquid - 200 ml;
- abokado - 1 piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- init nga pula nga pepper;
- honey natural nga bulak - 2 tbsp. kutsara;
- mga panakot nga yuta (nutmeg, safron, mga clove);
- bino Martini puti o Madera - 3 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang mga bunga nga gipangpang
Gipanitan nga pumpkin nga giputol sa mga hiwa, ingon man ang bunga sa avocado, dugangan sa ahos ug dad-on sa estado sa mashed patatas blender. Nagbubo kami sa cream, bino, dugos sa kini nga sagol, panahon uban sa mainit nga pula nga pepper ug uban pang mga panakot. Atong ibubo ang mga tambal nga adunay tubig nga nagabukal ug magluto sa porridge hangtud nga ang medium makapaputol, makadugang nga steamed nga mga prutas ug halang cream sauce. Gitabon namon ang kaldero, gipalong ang kalayo ug gibutang ang kaldero sa usa ka tualya. Sa maong porridge maayo ang pag-alagad sa mainit nga tsokolate, kakaw o kapikas.